201205172240【食記】cafe自然醒早午餐

上週才剛開幕的「cafe自然醒」當時因為剛好路過,覺得店名相當有趣,顧不得我們已經用過餐,就跑進去體驗新店。才一進門進去,發現玻璃門設計得不是很好,玻璃門往前推開時,幾乎離櫃檯相當靠近,萬一有人也要進出,幾乎沒辦法讓路。

一進來是櫃檯區,店家內部並不是十分寬敞,大約只能容納二十來個人。算是走小而美精緻格局路線。

在櫃檯對面規劃了書架與咖啡豆的擺放位子,因為緊靠著內部的大柱子,所以旁邊另外做了二個高腳椅吧檯位子。

靠近落地窗旁是舒服二人沙發椅座,綠色牆面與木質地板,和店家強調的自然風格不謀而合,座位上頭有一盞吊燈,低調中有有禪味。

淡淡綠色系menu,輕輕在右下角烙印下店名,原以為是厚實的menu,拿在手上打開後才曉得只有一頁。

這裡的主餐選擇性不多,不超過五樣,統一單一價280元,除此之外,大部分是以咖啡飲品為主,價位在百元以下~160元左右,另外還有一小部分是甜點的餐點,以高雄同類型的早午餐店來說,這樣的價位在高雄算是相當貴。

開胃前飲,照menu上是寫得是頂級黑咖啡,喝起來第一口是酸與苦味,影子對咖啡涉獵不深,無法針對此款咖啡,品嚐出美味所在。

開胃前餐,左邊是紅色小蕃茄剝皮後醃漬梅汁之類的,右邊黑色的是香菇,都是一小口而己,似乎讓人吃不過癮。

沙拉,用玻璃缽裝盛的各式蔬菜,看起來好新鮮可口。店家提供了四種不同口味的沙拉醬讓客人自選,影子挑了特製果泥果漿,這一味是蔓越莓果肉,果漿畢竟是比較甜的味道,還好淋得不多,所以還可以吃到蔬菜的原味,不過還是希望果肉可以多一些。

主餐是香草里肌,除了淋上香草醬的里肌肉片外,還有歐姆蛋、蒸麵包。從外觀來看相當健康的料理,淡淡的香草醬讓完全無味的里肌肉片,有了一點點變化,完成符合店家強調的低脂與健康。

若沒有看menu介紹這款蒸麵包,還以為是饅頭上菜了,以全麥、堅果、水果等材料,經過長時間發酵,為了減少油脂,捨棄傳統烘培手法,改由蒸製方式,口感紮實且麵糰愈嚼愈香,真得和雜糧饅頭非常相近。

熱紅茶是點套餐才有的飲料,若挑選了超過80元飲料就要另外付差價。茶壺裡頭已經沒有茶包,完全是一壺紅茶,喝得出來有淡淡又隱約的甜味,我喜歡~

老公單點了一杯卡布奇諾100元,杯子底層是香醇的鮮奶,中間一層是咖啡,上面是奶泡,影子試喝了一口,覺得蠻好喝,很用心的飲料~

其實蠻建議店家將餐點價位做一個修正,以我們吃過這麼多家西式早午餐店經驗,價位落在二百元以下是許多人可以接受的範圍,這樣才能吸引更多全家大小一起來享用早餐,另外餐點的選擇性真得太少了,既然定位在早午餐,餐點得多樣化,符合不同客層,這樣才不會淪為只是來這裡享用咖啡而已,店家才剛開幕,有很多地方要調整,還需許多客人去給店家建議,喜愛品咖啡的朋友不妨來店裡試試咖啡吧。

地址:高雄市苓雅區中山二路463號

電話:07-5366067

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