202107271728老李養生黑木耳 身體清道夫 有機黑木耳露、回甘青草茶 百分百天然飲品

文‧圖/影子

文章同步在高雄美食同好會官網刊出:https://realplay.tw/46128

朋友介紹說鼓山華榮路上有家好喝的黑木耳飲品,這家店真的不顯眼,很容易錯過。老李養生黑木耳是專做黑木耳露、青草茶的專門店,除了實體店面外,可以在大樂賣場以及透過電話訂購全省宅配送到家。

那天走進店裡,看到店內一角放著小時候的遊戲機片,很有歷史感。在八0年代,那個紅白機盛行的年代,電視遊樂器是許多小孩子夢寐以求的物品,不過,隨著時代進步變遷,手機的問市,正慢慢改變人類的生活習慣。而當年李老闆正是從事販售電視遊樂器起家的,在2009年偶然的機會,從朋友那邊接觸到黑木耳特性,自己喝過一段時間後,發現鮪魚肚不見了,於是決定經營黑木耳露飲品,原本是從朋友那裡批貨賣,最後因供不應求,朋友轉而將熬製黑木耳技術傳授給李老闆。

店內主要販售黑木耳露和青草茶二種飲品,黑木耳是選自埔里有機農場,青草是來自三鳳中街挑選。言談中感覺得出來李老闆對食材用料的龜毛,連配料也都要精挑細選,像是東山柴燒的桂圓、台南安定芝麻等等。

飲品都送檢驗,店內還貼有檢驗報告,讓人安心。

黑木耳露是以瓶裝販售,而青草茶在店裡有單杯販售。其實這二款我都很推薦買瓶裝帶回家喝,冷藏可以保存14天,冷凍二個月。

這四款是店家主力人氣商品,光是黑木耳露就有三種口味,分為無糖、黑糖、桂圓這三種。

選用埔里有機農場的黑木耳,以四小時熬製,像桂圓就選用來自東山柴燒桂圓,這是老闆親自試了許多家之後的選擇,不管是香氣和甜度,都是一時之選。

黑木耳露(黑糖)110元/瓶

在店裡有試喝了桂圓和黑糖,其中黑糖的口味,是帶著微微的黑糖回甘味,淡淡黑糖香氣卻不搶走黑木耳滑順的焦點,相當順口好喝,也是這裡面我最喜歡的口味。

黑木耳露(桂圓)150元/瓶

有了東山柴燒桂圓的加持,黑木耳露裡面多了桂圓的香氣與甜度,這款是老公喜歡的風味。無糖黑木耳是完全原味,沒有甜味,我覺得當早上飲品也不錯。

青草茶70元/瓶

一直很害怕青草茶的苦味,沒想到意外好喝。

老闆從三鳳中街挑選青草,再慢火熬煮後,把青草香氣和精華煮了出來,並加入適當的甜味。

青草香氣與回甘滋味,並帶著淡淡甜味,喝再多不怕嘴巴苦苦的,大推~

店面不在騎樓,若路邊停了車,很容易沒注意到而錯過,可以認這個招牌。

在滿街都是手搖飲料的時代,還有人認認真真地製作古早味飲品,製作過程會用到的食材,無不精挑細選,才能成就一瓶瓶好喝的飲品,感謝朋友的推薦,才讓我們認識了堅持做好味的店家,不管身處在哪邊,透過電話都可以請店家宅配到府,好喝黑木耳露和青草茶推薦給大家。

地址:高雄市鼓山區華榮路292號

地圖:https://goo.gl/maps/bSfQuHMC7tZiS1w2A

電話:0936-993602

營業時間:11:00~22:00

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