202103111039【高雄夢時代餐廳】男前燒肉日系火烤吃到飽 無限供應生啤酒、哈根達斯、酷聖石等頂級冰淇淋

文‧圖/影子

文章同步在高雄美食同好會官網刊出:https://realplay.tw/44369

因為和朋友聚會關係,又再次來到夢時代用餐,這次來又發現了幾家新餐廳,朋友挑選了藍鯨館六樓的男前燒肉,做為我們這次聚會之所,我們也沒吃過,順便來記錄並分享給大家。

男前燒肉隸屬泉成餐飲集團旗下品牌,二月初才在夢時代開幕,該集團最有名的汕頭沙茶火鍋大家一定不陌生,幾個月前我們在夢時代吃的囍韓燒也是同集團,餐廳位置是在藍鯨館六樓,同樓層餐飲有洋城義大利餐廳,以及知名壽司郎等等。

整個空間佔地頗大,採開放式空間,在候位區就可以一目了然整個佈置,離門口最近的是自助區,用餐區則分佈在靠窗或最裡面,形成ㄈ字型,那就從自助區來開始介紹。

自助區總共是四排,最靠近門口櫃檯的是冰淇淋區和日式料理區,一字排開四款知名品牌冰淇淋櫃讓人眼睛為之一亮,有COLD STONE(酷聖石)、Meiji(明治)、Haagen Dazs(哈根達斯)、Mingo(泰國明果),提供了近二十種口味冰淇淋。

哈根達斯的冰淇淋,有之前沒吃過的口味,像是濃脆花生醬口味,我們還蠻推薦的,冰淇淋有濃濃花生香,還吃得花生顆粒,是我們最愛的口味。其他還有芒果覆盆子、夏威夷脆果仁、焦糖奶油脆餅等口味。

泰國明果冰淇淋不陌生,在一般吃到飽餐廳也常見這品牌,主要是以南洋風味的冰淇淋為主,像是南洋奶茶、泰式香芋、白玉荔枝等口味。其他像是明治或是酷聖石也提供多款口味讓大家選擇性很多。

緊接著冰淇淋後方是日式壽司和冷菜區,這一區都沒有吃,就提供照片給大家參考一下。

冷盤類的大致上就是畫面上看到的二樣料理,可以先拿來當前菜吃。

接著再介紹第二排,也是離入口最近的海鮮區,一字排開有多款海鮮,還有平常較少看見的竹蛤,以及畫面沒拍到的蒲燒鯛魚,海鮮食材相當新鮮,除了蒲燒鯛用烤的之外,其餘海鮮我們都丟入火鍋煮。

海鮮區右邊那一排有蔬菜區、雞尾酒區,蔬菜的種類多樣,不管是要拿來包肉,或是放入火鍋都可以。

光是蔬菜就有二區,近四十種的蔬菜,展現出店家誠意。

雞尾酒區前面還有霜淇淋區未出現在照片裡,提供牛奶和抺茶口味,還有日式工藝生啤酒供應,對喜歡喝生啤酒的朋友來說,應該很加分。(飲酒過量有害健康)

再來就是水果區,提供四種水果,用透明蓋子來保持水果的衛生和保鮮。

轉過來另一排是涼拌小菜,提供七種小菜,這七種小菜,有幾樣應該不是廚房製作,直接買現成,口味就沒有讓人喜歡。

接著是飲料區,有大家喜愛的汽水機、咖啡機、雀巢系列飲料,選擇不少,我們都專攻汽水,其他飲料幾乎都沒有喝。

醬料區是在海鮮區後方左排,樣式多款,有日式醬、韓式醬,自由搭配隨個人喜愛。

像我比較偏愛日式燒肉醬、蔥鹽、蔥絲,拿來搭配烤肉很適合。

最後一排擺放有熱食、炸物、關東煮、鬆餅等,畫面上的是馬鈴薯燉肉、醬燒旗魚,口味並沒有吸引我,吃得不多。

日式咖哩雞、壽喜燒牛丼

紅醬義大利麵、和風炒烏龍,麵體口感軟爛,口味不算突出。

炸物有四樣,畫面上只拍到三樣,有雞塊、脆薯、黃金干貝、雞米花。

接著是燉煮類,有貢丸、玉米、鳥蛋、魚板等等口味比較重一些。

關東煮就沒有剛才燉煮類口味重。

甜點有鬆餅類,旁邊還有沒拍到的紅豆白玉,這二樣因為都沒有嚐試,無法得知好不好吃。

以上就是自助區當日提供的料理。

火鍋的部分有昆布鍋和豚骨鍋,朋友挑了豚骨鍋,湯頭呈現奶白色,這一鍋我們就專攻海鮮。

店家在每張桌子上還擺了架子,方便讓大家放肉盤。

至於消費方式,平日限定有688元火烤二吃,但選項裡沒有牛肉,我覺得很適合平日可以來用餐,且不吃牛的朋友,假日則有888元、1088元、1588元三個價位,一般人都選888元價位,就可以吃到不錯的肉品,1088價位多了生魚片和更多海鮮、肉類品項,1588這個價位是含1088食材,以及和牛單點。(文末菜單皆有各價位食材品項列表供大家參考)

這場與朋友聚會,並沒有詳細拍用餐情形,大致上說明一下整個用餐過程,桌上都有紅色食材列表點餐單,想點哪幾道肉品直接劃單再交給服務人員即可,當天先送上桌的肉品,都是需要烤比較久的帶骨肉片和雞腿排,因此在等待肉烤熟的時間,我們先以自助吧的熱食或是小菜先墊肚子。

後來驚覺我們胃口變小很多,肉品大致上只有點一輪,像是特選梅花豬(左上)、頂級松阪豬(左上)、去骨雞腿排(右上)、帶骨豬小排(左下)、極品櫻桃鴨胸(右下),店家提供的肉類食材都不差。

火鍋類的肉片特極梅花豬,油花分布漂亮,口感也不錯。

同樣也是火鍋肉品的彈牙五花豬,油香的口感還不錯吃。

桌上有提供七味粉和玫瑰鹽,肉片可以適時撒一些在其中,吃原味就很好吃。

水果像是奇異果、蕃茄、芭樂我們都有吃,很新鮮。

最後一定要吃的哈根達斯冰淇淋,裡面夾著脆果或是花生,這次提供的口味,我們都很喜歡。

冰淇淋除了用碗裝,也可以用甜筒裝哦。

當天並沒有日式麻糬,只有冰心地瓜、和菓子。

很喜歡飲料杯的材質,似乎也比較保冰耶。

在官方臉書按讚評論就送一小盤生魚片。

以下是菜單內容,提供大家參考









餐廳等候區就有電梯上來很方便

男前燒肉自助吧的樣式並不算多,口味普通沒有太多亮點,印象深刻的是在海鮮、肉品新鮮、品質不差,以及冰淇淋品牌口味多,不管是燒烤或是火鍋肉片,多給予不錯的分數,加上服務人員親切,勤換烤網等服務都是加分,對於喜歡吃肉的朋友來說,這裡也不失為一個歡樂聚會的地方。若單純以價位來考量,中山二路上的Oh!Yaki 精緻燒肉吃到飽599元就能吃到不錯的肉品等級,最具CP值,很適合小資族,這次和朋友的聚餐就在輕鬆中渡過,同時把我們的用餐心得分享給大家。

地址:高雄市前鎮區中華五路789號6樓(藍鯨館)

地圖:https://goo.gl/maps/5Tp5ZzArxZkDHwD1A

電話:07-8225599

營業時間:平11:00~22:00(週五至22:30) 週六~日10:30~22:30(週日至22:00)

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