202012031612【高雄丼飯】金福商店 濃濃大阪商店風元素 炙烤照燒厚豚五花丼引人食慾

文‧圖/影子

文章同步在高雄美食同好會官網刊出:https://realplay.tw/43211

今年六月開幕的金福商店,位在青年二路和仁義街交叉口,整棟充滿日系風的設計相當引人注意。本身是裝潢出身的老闆,踏入餐飲業多年,累積不少經驗,以大阪通天閣一帶的商店為藍圖,打造出不用出國,也能體驗日本餐館用餐氛圍。

和隔壁彷彿是二個平行世界般,眼前日系商店,燈籠高高掛燈火通明,日系字體招牌一字排開,還有旗幟佈置,真的讓人有偽出國的感覺啊。

老闆原本就從事裝潢業,因為喜歡餐飲,多年前一腳踏入餐飲業,開始過著斜槓人生。過去他的餐廳也是自己一手裝潢打造,從歐式到日系設計都有,風格相當到位,甚至連料理都自己研發學習,一路走來雖有不順遂之事,也挺過來了。

有去過日本大阪或京都的朋友,這樣的板前座位應該不陌生,將數十年歷史的房子,大改造之後,變成一個全新風貌的餐廳,內部大量採用木頭,營造出日式居酒屋或深夜食堂熱絡的用餐氛圍。

走廊走到底,是通往二樓的樓梯,樓梯面比較窄,要留意腳下步伐。

前面再蹬上幾個階梯就到二樓的用餐區。

二樓座位設計成二人到四人座位,人多時可以機動式併桌,即便是二樓空間,在裝潢上也很細心講究,抬頭天花板木頭橫樑,以及各式早期海報,營造出濃濃日式懷舊元素,氣氛相當好。

店內提供了免費的豆乳味噌湯,以及冰麥茶,不管是一樓或二樓都有放置,方便客人自行取用。

即便是免費的味噌湯,味道也不馬虎,湯頭是順口好喝。

餐具區提供調味料外,還有醃漬小菜,那天是南瓜蘿蔔和梅漬大根,採自助式自行取用。

左邊是南瓜蘿蔔,右邊是梅漬大根,口味比較嗆酸一些,我們吃不習慣。

點菜單勾選好直接到一樓櫃檯點餐,店家有附另一本有照片的菜單,把它放置在文末,提供給有需要的朋友參考。

炙烤照燒厚豚五花丼270元(附半熟的玉子)

這一道我們很喜歡,白飯淋上了特製醬汁,上面鋪好鋪滿厚豚五花肉,還有會流蛋液的半熟玉子來拌飯,以及玉米粒、蔥花、紅薑點綴色彩,光是視覺就很誘人可口。

厚豚五花肉先煎後烤的方式,把油花香氣逼出來,加上特調醬汁鹹甜味,大口滿足吃肉慾望。

炸蝦與廣島炸牡蠣咖哩飯230元

光看炸蝦和廣島牡蠣覺得好物超所值。

不管是炸蝦還是炸牡蠣,炸功都不錯,炸得很香酥可口。

黑咖哩是店家試了許多次之後,才推出的版本,因為有靜置一段時間,味道更濃郁入味。

烤海苔豬肉捲55元/一串三捲

豬肉捲是以培根肉製作,會帶一點油脂,很適合當下酒小菜。

炙燒干貝串100元

這應該是生吃等級干貝,口感很鮮甜,上面撒了一點點明太子鹹香提味,再和醬汁堆疊出層次感。

黃金厚炸豬排130元

豬排炸得很酥,提供的沾醬也有點微酸開胃。

中華炸肉汁餃子70元/6個

渾圓小巧可愛的炸肉餃,適合拿來當點心,提供的沾醬也是帶有微酸風味。

日式唐揚雞75元

店家很費心把唐揚雞的裹粉處理到不掉渣,剛炸好的口感相當酥脆,提供的是橙汁醋,口味酸甜,搭日式唐揚雞解膩,還不錯吃。

酥炸軟骨60元

軟骨有裹一點粉增加口感,一旁附的是美奶滋。

柳橙沙瓦伏特加100元、Highball100元

或許因為有柳橙關係,這沙瓦喝起來就像水果風味的飲品,Highball是酒精裡加了蘇打,看起來像氣泡飲,喝起來很順口。(喝酒過量有礙健康)

以下是店家菜單照片,提供給大家參考










過去豐富裝潢經驗,讓老闆更可以把自己心中的理想餐廳給實現,百分百相當到位的日系料理店,不僅視覺、氣氛,都讓人產生錯覺以為置身在異國,加上料理好吃又不貴,很適合來這裡聚餐,給自己一個下班後輕鬆時光,推薦給大家。

地址:高雄市前金區仁義街202號

地圖:https://goo.gl/maps/QLa9fPsio3fy27fB6

電話:07-2150798

營業時間:11:00~14:00 17:00 ~21:00

公休日:週二

備註:無服務費、無刷卡服務、每人低消一份餐點

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