201810231048【高雄咖啡館】中西創意口味義大利麵、燉飯&手工麻糬鬆餅 黑浮咖啡( 楠梓店)

文‧圖/影子

文章同步在高雄美食同好會官網刊出:https://realplay.tw/?p=34712

繼六月份之後,這是我們第二次來楠梓店用餐。黑浮咖啡是高雄本土新創品牌,經營七年下來,從一家小店,拓展到十家店面,當初的三個大男孩,懷抱著理想,堅持以美食分享生活品味,也讓我們看到店家成長過程。

每隔一段時間,店家會在餐點上推陳出新,這回秋季主打海之味,以海鮮搭義大利麵或是燉飯,只要點選其中一個餐點,加購個人套餐,可以享有八折優惠。

泰式紅咖哩大蝦鳥巢麵280元(供應時間:11:30~14:30、17:00之後)

比起傳統紅白青醬的吃法,我更喜歡類以炒XO醬的作法。這裡面有太多味道堆疊,像是蒜香、九層塔香、辣味、紅咖哩等等,把所有香氣和味道灌注到義大利寬麵裡,不得不說相當合我們的口胃。

老薑三杯香雞腿燉飯280元(供應時間:11:30~14:30、17:00之後)

將傳統中式三杯料理運用在燉飯上,雖說這樣的料理並不是創舉,但能夠做到味道平衡,也值得讚賞。

以麻油煸出老薑香氣,再入米酒、醬油,這是三杯味道基礎,再堆疊綜合蕈菇香氣,以及洋蔥香甜,還有軟嫩入味的去骨雞腿肉,真的就像在吃三杯料理一樣,應該可以獲得長輩喜歡。

卡茲布丁幕絲鬆餅220元(全天候供應)

帶有一點童趣的鬆餅,以小時候吃的布丁和爆米花為概念,再搭配香草冰淇淋和鬆餅。

鬆餅本身不是酥硬口感,裡面夾有軟Q的麻糬,很好入口,可以搭著冰淇淋或是鮮奶油一起吃。

鏡面提拉米蘇140元

此款甜點用了70%法芙娜巧克力,以及君度橙酒,質地有如冰淇林般滑順和冰涼,顛覆傳統提拉米蘇口感。

每一層代表著不同的味道,從底層的咖啡,一直到巧克力,再到鏡面的巧克力醬,味道很有深度。

大理石拿鐵150元

前陣子很夯的手搖飲料黑糖珍珠呈現有如虎紋般的漸層,也吹到咖啡界。

以黑炭可可混入了義式濃縮裡,再倒入牛奶,同樣也會有黑白大理石漸層效果。

加入牛奶後,咖啡味比較不那麼厚重,而且甜度可以隨個人喜好自行添加。

巧克力曲奇拿鐵150元

經典拿鐵有漸層不稀奇,還要有虎紋效果才夠夯。將杯子裹上了榛果巧克力醬,製造虎紋效果,整個飲品,充滿巧克力香甜風味。

新菜單提供給大家參考,有標註皇冠符號,都是店家推薦,初次來用餐的人可以參考。

起司薄餅、現烤風味披薩

主餐超值組合

義大利麵只供應午晚餐時段,要留意一下。

義式燉飯、西班牙烤飯同樣也只供應午晚餐時段。

雙人組合套餐

手工麻糬鬆餅、手作甜心

手沖咖啡系列

義式咖啡、拿鐵系列

現打蔬果汁、有機花茶等

餐廳門口↑

能夠將夢想逐步實現,相信是所有開店做生意老闆的心願。回首店家剛開店時的規模與餐點,一路走到現在,我們看到店家不斷成長,不斷精進各方面,才有今天的成績。想和家人朋友聚餐,這裡會是不錯的選擇,推薦給大家。

 

地址:高雄市楠梓區益群路63號

地圖:https://goo.gl/maps/k6evRDd3DAx

電話:07-3608776

營業時間:11:30~21:00

備註:餐點需加收一成服務費、每人低消100元

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