201110261047草菸集-序

Samuel Gawith Mac Baren G.L.Pease Dunhill Peterson 其它

菸草在調配上分類

其實沒有幾種: 天然菸草 (Natural) 及加味的菸草 (Aromatics) . 不過的確有些調配在英式與美式之間取得平衡的調配存在, 像 Samul Gawith 的 Grouse-Moor 就是, 相當於英式中加入些許芳香成份, 若有似無的, 也令人欲罷不能的, 有點纏人.

(這個要先有個認識, 才可能從這麼多的品牌和種類的菸草包裝上的說明中大約瞭解那些較接近您想要的口味.)

風格 (Style)

英式 England, 及 England with Lataka. Balkan, Scottish 都是天然菸草, 或是天然菸草混調, 和紅酒一樣, 不管如何調配, 都只用不同種類的葡萄.

而天然菸草中, 除了品種以外, 也因其製程而造成不同的風味, 特別是用各種木料或草料燻製的. 吃過煙燻鮭魚嗎? 和原味的差異就是一個例子. 連有些威士忌所用的麥子在發酵前都用煙燻來創造獨特的口感.

Acromatics 是所謂的美式的調味. 以天然的香料如, 花香, 草香, 木香, 酒香, 動物性香料...調製, 或是化學合成的香精著都算.

在調配中, 菸草又分為基料菸草 (Base), 和佐料菸草.

基料菸草中以 Virginia 使用最多, 而且有 Orange, Red, 黃...等不同顏色的品種,  另一種常見的 Burley 它也有 Burley 與 White Burley 等品種 , 其它的基料菸草還有 Cavendish 及 Black Cavendish, Maryland. 而這些基料菸草同時也是某些調配中的佐料菸草.

Cavendish 並不是菸草的品種, 而是被用較特殊方法製成的菸品. 相關的資料在維基百科中有很詳細的說明, 而這些 Cavendish 被很多著名的調配使用, 其中的不明的菸草成份與製程就被當成廠商調配中的秘密.

佐料菸草中, 有 Orientals, Latakia, Perique. 而這些菸草中,Orientals 土耳其菸草, 或是 Latakia.  雖然這些菸草被分類成佐料類, 但將它們當成基料菸草抽的大有人在. 例如, 純 Latakia 就是.

菸草的切割

要在國外買菸草, 有些名詞要學習, 以免在一知半解下買非所要.

Cutting : 裁切的方式有多種, 而有些裁切方式中還有不同的粗細差別.

Flake, Ribbon, Shag, Plug, Bar, Cube, Spun, Twist, Rope, Lanyard, Disk, Circle. Ready Rubbed...不過最常見的 Cutting 都是 Ribbon, 和 Flake 或已被揉開的 Ready Rubbed, 其它種要享用前還要動刀切碎的其實很少見.

除此之外, 盒裝品中還有被稱為 Mixture 著.

Ribbon 或類似切法很常見, 就不用上圖了.

左圖的 Twist 是將多片菸葉扭成如繩索般的 Cutitng, 要享用時再用刀切細裝填入斗, 而右圖的是將 Twist 過的製品填入圓鍋中泡製的, 稱這種 Cutting 為 Disk 一點都不為過. 我所抽過的 Twist 其香味都非常濃重, 只有偶然才會去翻出來, 以小刀切絲享用一下.

 

Flake 的樣子如左圖, 它應該是由 Plug 或 Bar 等板菸條或板塊菸所切片而來的. 將 Flake 捲成右下圖的叫 Bullseye Flake

顧名思義, 將 Flake 揉搓開以後就叫 Broken Flake. 將上圖 Disk 或叫 Cake 的切碎就叫 Broken Cake. 玩家級的煙斗客用專用的工具來切碎 Plug 或 Bar 來享用, 如下是 Rolando 製件的套件.

 

多漂亮的菸切專用組件, 而且設計的精巧, 以後非買一個來典藏不可. 售價約萬元左右.

菸草的存放

濕度計

我這個人做事講求科學的。拜我公司是經營氣象器材方面的產品, 下面是我用公司的 Davis Ventage Pro2 的氣象站和放在 Bodum 密封罐中小型類比式濕度計來測試保濕片的效果。

可以看到在數位濕度計中的濕度是 50% ,而密封罐中的濕度計指針在 72% 上下。

可見在室內,因為空調等等因素,空氣的濕度較低,會使菸草過於乾燥,這將使菸草的品質變差,而密封罐中的保濕片的確有效果,總是能讓菸草的濕度保持在 72% 上下。完成評估後,我特的又向字峰下單購買了四盒保濕片. 這可不是廣告喔, 不過字峰的老闆應該額外送給我一些, 包裝中一盒是三片裝, 價格 160 元.

下圖是小型直徑 4cm 的小濕度計是高級雪茄盒中的濕度觀測工具, 也很方便將一些密封罐改裝成具有顯示濕度功能的菸草罐。我將一般玻璃密封罐的上蓋銑一個適當的圓孔,打上矽膠於週圍鑲入這種濕度計即成。注意, 這類錶有些材質不耐潮濕, 長期放在罐中, 它會生锈而毁損.

保濕片

這種保濕片是在字峰煙具買的,它可保持在密封中的環境在 72% 上下。經使用上面的 4cm 直徑的小濕度計實測,這保濕片確實有效的使濕度在 72% 的固定範圍間。

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