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煮飯小秘訣 :

量米要正確。

洗米要迅速:以防止米糠被米吸收,洗到水不混濁為止。

水量要適當:內鍋水位刻度是以較軟質的米為標準。

如果煮新米、蓬萊米或喜歡吃較硬的飯,可少加一點水。

如果煮舊米、在來米或喜歡吃較軟的飯,可多加一點水。

先浸再煮:米洗好且加入適當水後,若能浸上30-45分鐘再煮會使飯更加香甜

煮好後要熱燜:跳至保溫後先利用餘熱燜15-20分鐘後,上下左右輕輕翻攬會使香味四溢。

米和水量關係:水量不可過多以免米漿外溢,關於金黃色鍋粑:

鍋底飯呈金黃薄層,為高溫壓力煮飯之正常現象,煮胚芽米時會較精白米易產生。

保養的方法:

在清潔保養之前,一定要先拔下插頭。

電子鍋外表用沾有清潔劑的軟布擦拭,再用布擦去清潔劑,最後用乾布擦拭。

切勿使用酒精、松節油、汽油等擦拭。

內鍋、飯匙、飯匙盒等,請用海棉或軟布清洗。請勿用粉狀清潔劑或硬刷子清洗。

反射鍋內部的髒污,必須在鍋體冷卻之後才可以擦拭。

內蓋清洗方法:

手握上蓋,手持內蓋上方,向外拉即可取下清洗。

內蓋有文字的正面向自己,將內蓋孔對準內蓋固定軸,壓入即可。

若有異味時請將熱滾的水注入內鍋約八分鐘,放置一小時或將內鍋加入冷水約七分滿,加熱貯存煮五十分鐘後,按下『保溫鍵』並拔下插頭。再將內鍋、反射鍋等擦拭乾淨即可除去異味。




大同電鍋的介紹:

大同電鍋以隔水加熱炊煮食物,也就是利用蒸氣包圍食物,讓熱力均勻分佈滲透。寬3.6公分的電熱片式加熱器,底部加熱面積大,且大同電鍋外鍋較深讓內鍋完全埋於外鍋內,確實做到立體全方位加熱,熱力均勻分佈,蒸煮時間較其他廠牌快速,隔水加熱蒸煮效果特佳。

安全性:電鍋是高溫產品,安全重於一切,大同電鍋使用橡膠雙被覆電源線;塑膠零件使用熱硬化性塑膠如電木等防火,耐熱、難燃的材料,安全更有保障。

可靠度:大同電鍋自民國49年產銷全國第一台電鍋至今,銷售量釓達一仟多萬台以上,市占率八成以上,如此高的肯定與信賴應該是您的第一選擇。

















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不知是兄哥或小弟,任被狂濤怒波所顛簸,由著裊裊的晚風,也就為痛苦所脅迫了。

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