201804020800[宜蘭冬山美食]罵子蛋 創意炸物 霸王魷 鹽酥雞 - 創始總店

    不管吃啥東西venny總是愛拜訪一下總店,所以到宜蘭來玩就要千方百計的找到罵子蛋的創始總店,這次從菌寶貝博物館要奔向羅東的幸福星空精品商旅的路上特別到罵子蛋創始總店買罵子蛋,不知道是路途太遙遠悶了一下,泡菜悶濕了炸物的麵衣,應該要買了當下就在車上嗑光才是,罵子蛋很會利用泰式甜辣醬、蜂蜜芥末醬、泡菜搭配出風味獨特的炸物,目前很多地方都有加盟店,但是到總店吃炸物的感覺還是比較不同

四點半開店的罵子蛋創始總店還沒正式開門,外面就已經一推人在填菜單等店家收單,身為專業吃貨的我當然眼明手快的把畫好的單子遞給服務人員,賣的東西基本上跟一般鹽酥雞賣的差不多,差別就在於調味的不同,多了很多不同口味的雞排還有鹹酥雞,一時胃酸衝腦,失心瘋的買了300多元的東西

跟一般路邊的鹽酥雞攤不太一樣的地方是這邊的食物都整齊的在玻璃櫃裡頭擺放著,還有很多商品都是假日限定,看來想吃東西還要選對黃道吉日,不然就要看食物的緣份囉

依照不同的食物用不同的方式包裝著,看得出店家的用心,隨手一打開不管在哪裡馬上可以吃,這就是台灣小吃的魅力之一吧

50元的罵子蛋不管怎樣都一定要來一份,這一盒裡頭放有兩顆炸過得皮蛋,上頭淋了低辣度又帶點甜味的泰式甜辣醬,然後再灑上大家都很熟悉的柴魚片,比較特跌的是旁邊還放了一陀酸酸甜甜的台式泡菜,讓這兩顆炸過得皮蛋味道變得很豐富,加上炸過得皮蛋有個緊緻且富有彈性的表皮,讓口感上也變得很有層次,罵子蛋果然是鎮店之寶啊,愛吃皮蛋的人一定會愛上它,不過它的調味是固定的,不能隨意變動,是至高無上的鎮店之寶,所以請不要隨意的叫老闆加辣粉,想吃辣一點的人回家自己偷偷加就好

60元的泡菜鹽酥雞算是比較失策的食物,今天點的一堆東西裡頭,有了太多的泡菜相關食物,味道重複性變很高,而且多汁的泡菜沾濕了麵衣,讓鹽酥雞吃起來失去了該有的酥脆,算是讓人比較遺憾的食物,下次還是循規蹈矩的選個蒜味鹹酥雞好了

100元的霸王魷聽說是限定的,賣完就沒了,那麼早到達罵子蛋的我當然要點一隻來吃囉,這大大的霸王魷是整隻裹粉油炸好了之後才用剪刀剪成小塊,所以部份霸王魷的麵衣就脫落了,軟Q的霸王魷口感很好,只是所有的味道都沾在麵衣上頭,還好盒子裡還有蜂蜜芥末醬跟泰式甜辣醬可以沾著吃,也還有台式泡菜可以解油膩

罵子蛋的泰式甜辣醬味道偏甜,所以只要是敢吃幼稚園辣度的人都可以輕易的接受,這邊霸王魷的份量讓人很滿意,有機會一定要來一根

50元的檸檬三角骨會點來吃全都是因為 venny 眼花花看錯了,人家原本以為這個是雞軟骨,不過這個三角骨是在油炸好之後,才加上蒜末跟檸檬汁,只可惜檸檬汁只是意思意思的撒了一點,吃起來很不夠味,看來只有罵子蛋有合 venny 這個皮蛋控的意

80元的牽絲起司雞排是假日限定版,外表長的就跟一般的雞排沒啥兩樣,只是這個雞排不能切開的唷,裡頭有著不可告人的祕密,聽說讓和被告白的人一起吃一塊,兩個人就會被紅線湊成對唷,所以曖昧不明時來一塊就對了,好吧~以上是 venny 亂說的,裡面只有起司沒有湊合情人的紅線

牽絲雞排裡面藏了會遷來牽去的起司,只有熱呼呼的時候才會牽,冷一點又牽不動了,另外還有一塊酸酸甜甜的罐頭鳳梨,這個小小的鳳梨讓這塊沾滿黑胡椒的雞排產生了很不同的味道,吃起來會讓人充滿戀愛的感覺呢,只是起司跟鳳梨只藏在沒骨頭的部份,有骨頭的部份吃起來就跟一般的炸雞排味道差不多,所以一拿到雞排最好馬上開喀,這樣才能感受到牽絲雞排的魅力,話說目前罵子蛋在很多地方都有加盟店,現在不用特別跑到宜蘭才吃的到囉

 

地址:宜蘭縣冬山鄉義成路3段369號

電話:03-9585506

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