201712150830[台中北區美食] 臻韓饌和他的好朋友 韓式料理 石鍋拌飯 台中美食祭2017 - 台中市

      臻韓饌和他的好朋友以一聽就知道這裡面一定有賣韓國料理,感覺這店名就好像韓劇的劇名一般,不過這邊的韓國料理味道感覺有經過咱們台灣料理的同化,所以就算是帶家裡的長輩一起來用餐,也可以吃得很習慣,當天來這邊用餐的時候發現很多祖孫三代一家人一起來用餐,這邊也會因應不同時段而推出不同的優惠方案,像我們今天吃的餐點內容是平日優惠590元的雙人超值分享套餐,有興趣的人記得平日來嘿

臻韓饌和他的好朋友就在力行國小附近,夜晚就它們家的招牌最明亮,所以算是一家很好找的餐廳

騎樓上明亮的燈光讓人可以輕易的看到裡頭用餐的狀況,這是間不加收服務費的餐廳,真是佛心來得~門口黃色飄揚的旗幟是台中美食祭耶,大家一起加入祭典,透過美食從新認識台中吧

店內的用餐空間很簡單的以兩邊的牆壁為主,然後中間擺了兩張大餐桌,差點被這大紅色的絨布椅的氣勢給嚇到,差點以為自己走錯店,真沒想到這邊真的是在賣韓國料理的餐廳

店內的椅子坐起來非常的舒服,就算吃飽飯,還是很想賴著不走多坐一會兒,另外,這邊有提供兒童椅,只是不會主動提供就是了,有需要再跟服務人員說

每張桌子上都放有餐具,不用擔心,臻韓饌和他的好朋友全都把餐具換成咱們台灣人比較習慣的圓柱筷跟小號一點的長湯匙,所以拿起來非常順手

難得看到台中美食祭的集點卡回收箱,那就順便講一下參加方法好了

《2017台中美食祭》活動時間:2017年11月16日~2018年1月7日 (共52天)

集滿8點後,在卡片上填寫個人正確資料後寄回 40699 台中郵局第69-197號信箱 永佳行銷有限公司 收,或是丟到指定點的回收箱,就是照片裡頭的這個紅紅的箱子,然後會在2018.1.21抽獎並公佈。

在菜單上看到的注意事項,貼給大家看一下,因為沒收服務費,所以有每人低消160的規定,不過這個規定好像沒針對小朋友,帶小朋友一起用餐的人可以詢問一下

因為沒收服務費,飲料、兒童餐具還有調味料當然就自己來囉,另外,這邊提供的是鹼性水,感覺好像多喝幾杯就會健康多更多

今天的小菜看起來比較日式一點,不知道是平常就這樣,還是因為看到我們有帶大樹跟小草而特地調整成這樣清爽的小菜,有日式料理店常見的牛蒡、微甜微酸的海帶芽、醃蘿蔔以及有小辣的涼拌木耳,吃起來雖然不難吃,但是好想來點辣辣的韓式泡菜唷,不過在等待餐點的過程中有小菜陪伴,時間過得有比較快一些,至於能不能無限續小菜就不知道囉,因為我們吃完沒再加點也沒特別問

不管是幾人份的套餐都有紅茶、冬瓜茶跟綠茶三種飲料可以選,而且還有去冰的服務,可以請服務人員在餐前送上桌,這樣等待餐點上桌的時間會過得比較快一些,今天吃的是兩人套餐,飲料當然就紅茶還有冬瓜茶這兩杯囉

石鍋拌飯有豬肉跟牛肉兩種可以選,不吃飯的人還有辣炒起司年糕QQ麵可以選,其中石鍋拌飯還有加辣跟不辣兩種口味,這樣小朋友就可以一起吃石鍋拌飯囉

今天選的是加辣的豬肉石鍋拌飯,這裡頭殷紅的辣椒醬就是大家都很熟悉的那個甜甜辣辣的韓國辣椒醬,這邊的石鍋拌飯裡頭除了肉片,還有大家很熟悉的洋蔥絲、紅蘿蔔絲、甜玉米粒、花椰菜跟生蛋黃一個,這一看就可以發現這一鍋石鍋拌飯是個台韓混血兒,對於經常浪跡韓國的旅人來說可能會吃不慣,但是 venny 家的小孩比較可以接受這樣口味較為清淡的拌飯

石鍋拌飯最大的特色就是有脆脆的鍋巴可以吃,只是想吃鍋巴的話一定要忍住,不能飯一上桌就急著翻面,一定要唱完一首韓文歌才可以翻鍋底知道嗎?對了,店家不只是餐點提供紫米飯,就連石鍋拌飯裡面的米飯也用了紫米飯,不喜歡吃紫米飯的人就看著辦吧

石鍋拌飯當然是越拌越好吃囉,只是這裡頭的食材除了肉跟洋蔥絲有事先調味過,其他都只是水煮加鹽吃原味而已,這鍋飯上頭的韓式甜辣醬就成了主要味道的提供者囉,說不上好吃或是難吃,只是覺得可以再多個韓式泡菜吃起來會更有味道些

套餐裡頭還有慢燉牛肋條鍋、馬鈴薯燉排骨鍋以及部隊鍋可以選,其中只有部隊鍋是跟麵條一起吃,其他鍋送上桌時都會附上一碗米飯,在韓國一般都是把飯直接放進鍋裡頭變成湯泡飯來吃,當然也可以乾濕分著吃,另外,聽說慢燉牛肋條鍋是店內招牌鍋,愛吃牛的人可以來一鍋吃看看

這邊的米飯雖說是紫米飯,其實只是在白米飯裡頭加了一些紫米,然後讓米飯染色變美而已,不喜歡吃雜糧米的人不用擔心

今天選的是馬鈴薯燉排骨鍋,端上桌的時候聞起來還是洋蔥味重了點,喝起來的味道跟台式火鍋有五分像,其他的五分可能保留了韓國的血統吧,下次選加辣的不知道會不會更貼近韓國一些,雷克蠻喜歡這鍋湯,幾乎都是他喝的,冷冷的天氣來一鍋溫暖的馬鈴薯燉排骨鍋還真是溫暖

在韓國大部分都是採用帶骨的排骨熬煮,在這邊老闆自動升等成珍貴的軟骨肉,吃起來更有肉,口感也更加軟嫩,這裡頭大約有5塊肉左右,加上大量的青菜可以搭配著一起吃,這裡有火鍋裡頭常見的高麗菜跟袖珍菇,要不是熱熱的陶鍋,還真有吃火鍋的fu~

超大塊的馬鈴薯在韓國的馬鈴薯燉排骨鍋裡頭可說是顯眼的女主角,在這邊好像就沒那麼顯眼了,這排骨鍋的湯比較清澈一點,也許下次可以點個慢燉牛肋條鍋來吃看看

因為套餐而存在的韓式炸雞有原味跟辣味可以選,也可以像我們一樣選綜合一次吃兩種,薄薄的麵衣是韓國炸雞的特色之一,這樣吃起來也比較不會有負擔,原味的炸雞翅味道並不重,吃起來卻很夠味,而辣味炸雞的味道就跟大家很熟悉的韓國甜辣醬很像,吃起來會讓人想來一杯冰涼的啤酒,吃飯的時候來一根也很不錯

這個月剛好有打卡送炸雞兌換券的活動,聽說每個月都會推出不同的活動,喜歡炸雞的人記得常來唷

大樹對原味的韓式炸雞很滿意,自己一個人就喀掉三根雞翅,看來要討好小朋友最快的方式就是點一盤雞翅來吃就對了


 

 

地址:台中市北區進化路280號

電話:04 23600498

營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:30

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