201801050805[苗栗公館美食] 福樂麵店 客家料理 客家鹹豬肉 客家焢肉 與 紅棗公館

     二姐載我們回東勢的時候順道去苗栗公館,拜請谷歌大神發現福樂麵店剛好在行程,好像是間很熱門的客家料理餐館,門口一堆人排隊等著,愛排隊的 venny 當然就一起來湊熱鬧囉,我們就這樣很隨意得來這邊吃飯,也很隨意的想點一桌菜,這邊的菜保有了客家菜的鹹香,但是並不會太油膩也不會過鹹,跟其他地方的客家菜比起來算是相當清爽,愛吃傳統客家菜的人可能會吃不慣,但是對於想嘗試客家菜的人會是個不錯的選擇,有機會可以來吃看看

福樂麵店有自己的停車場,不過來用餐的人相當多,記得停車之前先留下一個人去店裡面排隊等位子,等的太辛苦可以到旁邊的農會鬼混一下吃個紅棗冰淇淋,或者去吃豆花消磨一下飢餓的時間

看大家都在這邊等位子,記得先去櫃檯登記一張號碼牌,這張拍照的時間是下午1:30囉,還有人在等位子,所以想用餐的人還是早點到吧,假日這邊總是充滿人潮 

櫃檯旁邊有的燈號,閃到燈號記得自己進來等帶位,這邊的位子很多很多,在拍照拍部到的地方還有很多位子,點餐是在這個地方點,吃完飯也是在這裡結帳唷,反正這邊很重要就是了

在櫃台的對面有個櫥櫃,這裡面放了一堆讓人眼花撩亂的小菜,還有餐具也是這邊自己拿

這邊的小菜一份都是40元,不過感覺好像除了山苦瓜之外並沒有比較特別的私房小菜,所以就看看自己喜歡的囉

這邊很多小圓桌跟小方桌,所以很適合小家庭一起來這邊聚餐,只是假日人真的很多,就算位子很多還是要花點時間等位子

170元的檸檬梅子雞聽說是這邊必點的涼拌菜,這個菜可以說是客家創意料理,去了骨的客家油雞拌上些許的檸檬汁,還有拌進一些話梅,可能今天用餐的人比較多,所以醬汁都沒入味,有一種梅子、檸檬、雞胸肉互不認識的窘境,也許下次找個非假日再來吃看看

100元的格外的清爽不油膩,大樹跟小草吃的很輕鬆,不過二姐覺得要油膩一點好像比較有客家味,反正這個桂竹筍吃得到筍子味就是了,而且桂竹筍大部分都很嫩,沒點炒時蔬來吃的人就點這個當成蔬菜來吃吧

170元的客家焢肉的味道很不錯,微甜的滷汁拌飯很好吃,只是大家覺得這盤焢肉好像太肥了一點,怪不得venny用滷汁拌在米飯上頭時有一種豬油拌飯的幻覺,不過這個味道真的很下飯,淋在白米飯上頭會不知不覺的多吃幾口飯

120元的客家鹹豬肉是經過掙扎後點來吃的,本來在猶豫要不要吃重口味一點的梅干小肉丸,服務人員很推薦梅干小肉丸,但是雷克喜歡吃鹹豬肉所以就捨棄梅干小肉丸囉,只是這個也跟客家控肉一樣太肥膩了,要沾著蒜醋汁才能消除油膩感,簡單的客家鹹豬肉沒有太複雜的味道,也不會太鹹,就算是吃炒粄條也可以搭配著輕鬆吃

10元的白飯很少看到有人點,看別人的桌子不是炒粄條就是乾粄條,不過因為桌上有鹹豬肉還有客家控肉,總覺得要碗白飯配著吃,今天的白飯煮的有點溼溼黏黏,好像比較適合重口味一點的菜

70元的炒粄條因為看到每桌都有一盤,從善如流的我們當然就點一盤來吃囉,這盤有著醬油色的炒粄條有點不夠鹹,香氣好像也有點不夠,感覺好像少了什麼,等到喝了湯才發現,原來這一盤少的是油蔥酥的香氣,不過QQ軟軟的粄條口感很好,不太鹹的炒粄條剛好可以配著菜一起吃

30元的魚丸湯有著很客家的味道,就是這個油蔥酥啦,湯裡頭的魚丸好像是虱目魚丸,已經不大記得味道了,只記得加了油蔥酥的熱湯真好喝,湯喝光了還想再來一碗

45元的骨仔肉湯用了薑絲跟九層塔提味,喝起來特別清爽,不過九層塔的味道非常重,小朋友比較沒辦法接受,跟魚丸湯的湯底味道完全不同,如果可以用骨仔肉搭配加了蔥油的高湯該有多好呀,吃中式餐點總要在結束時來一碗湯,人多一起來用餐不用急著點大碗的來喝,可以多點幾碗小碗湯大家一起分享

地址:苗栗縣公館鄉福基村121號
電話:03-7224455
營業時間:07:00~19:00

福樂麵店隔壁就是紅棗公館,這邊賣的都是公館當地的農產品,有公館鄉農會把關,記得吃完麵麵要進來幫當地小農讚聲一下,賣一些農產加工品回家唷其實是因為看到紅棗冰淇淋,貪嘴的我們才逛進來這邊

難得拍到大樹友愛小草的畫面,當媽的 venny 真的很感動呢,原來大樹除了打小草也會照顧他了唷

這邊的們有有賣飲料還有咖啡,吃飽飽在這邊休息一下其實還不錯,不過我的目標不在這邊

一進來就可以看到農會不遺餘力的推廣當地農產品,我們當然要很配合的掏出錢來買東西啦,不過感覺服務人員對於拿相機的 venny 露出不安的眼神,venny 就只是隨手亂拍一下,大家想知道這邊到底在賣啥就自己來吧

今天的目標就是這個紅棗冰淇淋還有桑葚冰淇淋,一份冰淇淋要價50元,話說拿冰淇淋跟結帳的位子不同,記得先付錢再拿發票來換冰淇淋唷

紅棗冰淇淋的顏色跟想像中不太一樣,平時看紅皮的紅棗習慣了,這咖啡色的冰淇淋色澤是無添加色素的證明,不是紅棗跌進咖啡杯裡被染色唷,吃得出淡淡的紅棗香甜,很自然的美味,不管你喜不喜歡它,到公館來就一定要來一筒

紫色的桑葚冰淇淋真是美麗,可以吃得出桑葚特有的酸甜味,飽餐一頓之後來一捲剛剛好,吃過的都說讚,看來還是重口味冰淇淋獲勝

不只是外面有坐位,裡頭也有一些位子可以坐,這邊好像還有賣蠶絲被,可以買的東西真的很多呢



福樂麵店這邊有公車會到達,只是我們對這條大水溝比較感興趣,看到不少小孩在玩水,有帶小孩來用餐的人要小心唷

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