201802221352我的世界甜點全書:150道超人氣麵包-蛋糕-餅乾-甜品-巧克力-無蛋奶點心,安全健康美味易學,在家就能輕鬆做 博客來 博客來網路書店 博客來特惠書籍

我的世界甜點全書:150道超人氣麵包-蛋糕-餅乾-甜品-巧克力-無蛋奶點心,安全健康美味易學,在家就能輕鬆做



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底下是 我的世界甜點全書:150道超人氣麵包-蛋糕-餅乾-甜品-巧克力-無蛋奶點心,安全健康美味易學,在家就能輕鬆做 的內容簡介





韓國家庭烘焙第一品牌「麵包花園」精心製作,

初學者到烘焙高手都適用的全方位甜點專書!


從麵包、蛋糕到餅乾,從布丁、慕斯到冰淇淋,從手工巧克力到無蛋奶點心,

從抹茶土司到英式瑪芬,從德國結麵包到比利時鬆餅,

從法國千層派到義大利提拉米蘇,從基礎西點到最夯的人氣糕點,

150道世界經典甜點,一學就會,人人在家就能輕鬆做!

◆韓國網路書店YES24西點烘焙書籍暢銷排行榜第1名!

◆韓國家庭烘焙第一品牌「麵包花園」專業分享經典和最新烘焙食譜,符合各階段學習者需求!

◆詳盡介紹各種烘焙食材與工具、新手必學的基礎技巧、高手進階的專業技法。

◆每道甜點都標明難易度,製作方法最簡單易學,圖解步驟最清楚翔實,訣竅叮嚀最貼心實用!

◆食品安全問題層出不窮,本書採用天然食材製作甜點,讓你享受烘焙樂趣又吃得健康安心!

◆42道每天要吃的自製土司和各式麵包、天然發酵麵包!

◆54個為生日、情人節、耶誕節等特博客來書店別日子製作的美味蛋糕!

◆22道操作簡單又有趣,最適合親子一起動手做的餅乾!

◆18個果醬、奶酪、酒凍等超人氣甜品與手工巧克力!

◆15道專為過敏兒和素食主義者設計的健康營養點心!

一直找不到適合自己的烘焙書?書中沒有自己喜歡的甜點?也不知難易度是否適中,編排方式是否容易閱讀?就算找到一本以上條件全符合的烘焙書,內容也常常會有雞蛋45g等不知該如何測量的份量標記法?

麵包花園是韓國家庭烘焙第一品牌,具備多年烘焙經驗,在第一線教學現場直接傾聽學員問題,熟知讀者所需,以此為基礎,編撰出符合各階段學習者需求、容易閱讀又簡單好學的《我的世界甜點全書》。

本書包含為初學者設計的簡易食譜,以及為烘焙高手設計的中高階食譜。選用常見的烘焙食材,計量標示一目瞭然,圖解步驟淺顯易懂,訣竅叮嚀貼心實用,無論初學者或是有一定基礎的烘焙達人都能輕鬆挑戰!

書中除了麵包、蛋糕、餅乾外,更收錄甜品、手工巧克力,以及經過不斷嘗試改良研究出的各式無雞蛋奶油素食點心,健康養生又不失美味,是現代人飲食新選擇。而食安問題層出不窮,在家自己動手做健康安全又美味的甜點正是時候!

所有食譜都很容易製作,只要跟著步驟準確操作,就能做出完美的成品,是烘焙愛好者製作甜點的最佳寶典指南!

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  • 原文作者: Bread Garden
  • 譯者: 林芳伃
  • 出版社:奇光出版

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/01/02
  • 語言:繁體中文


商品網址: 我的世界甜點全書:150道超人氣麵包-蛋糕-餅乾-甜品-巧克力-無蛋奶點心,安全健康美味易學,在家就能輕鬆做

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▲不畏寒風叫賣,想親手包紅包給爸媽。(圖/記者謝侑霖翻攝,下同。)



生活中心/雲林報導

雲林縣啟智協會一群心智障礙學員在虎尾鎮麥當勞前叫賣春聯,希望靠著自己的力量,賺錢包紅包給父母,而雲林縣政府社會處徐忠徹處長得知後感動不已,也帶著年節福袋來給學員們,並請他們吃麥當勞加油打氣。

社會處徐忠徹處長表示,這群心智障礙者是縣府委託社團法人雲林縣啟智協會在虎尾設立的身心障礙社區小型作業設施(簡稱「小作所」)裡面的學員,該設施是針對行為自理能力較佳、功能較好的心智障礙者所提供的社區式日間服務據點,主要是讓這些功能較好的心智障礙者可以透過一些簡易的工作,賺取些微的零用金,雖然金額可能無法支應自己或家裡的生活,但至少可以減輕家庭的照顧負擔,也讓社會大眾知道,在適當的支持和協助之下,心智障礙者也是能有更多的發展,不是一定只能待在家裡讓家人照顧。

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▼徐忠徹處長給學員發福袋打氣。



社團法人雲林縣啟智協會李東蒼總幹事也說,這次會在過年前帶著小作所這群心智障礙的學員們到麥當勞前賣春聯,主要是因為學員們在定期的自我倡導的會議中提到,希望在過年時也能「包紅包給爸媽,讓爸媽知道我們長大了」,因此募集了近20名善心人士的善款後去批了年節應景的春聯來讓學員們學習販售。

李東蒼提到,之所以不直接將善款包紅包給學員,是希望讓學員們能有自食其力的機會,靠自己努力賺取來的收入來包紅包給父母,會更有成就感,因此特別感謝20位不願具名的善心人士的捐款,以及虎尾麥當勞無償提供騎樓空間讓學員們擺攤,人潮聚集的販售地點讓銷量成長不少。

徐處長指出,在聽聞縣府委託啟智協會辦理的虎尾小作所中的學員們為了一圓包紅包給父母的心願而努力在寒冬中叫賣春聯的事情後,他也立刻準備了縣長的福袋要來給這群學員們,除了給他們打打氣外,更希望能跟他們一起感染年節氣氛,看到這群學員們不畏寒冷、努力叫賣,臉上卻始終掛著笑臉不嫌辛苦,真的很感動,也希望社會各界在年節前忙著佈置家中迎新春的同時,可以多給這些學員一些實質的幫助,來跟他們買春聯順便打打氣,一起協助他們完成包紅包孝敬父母的心願。

虎尾心智障礙學員販售春聯至2月14日除夕前一天,每天早上9時至下午3時,歡迎有需要的民眾都可以前往虎尾麥當勞前選購,或逕洽啟智協會05-5571311購買!








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