201507251012【永和】HANA3店。錵鑶日本料理。海鮮丼飯&握壽司&無菜單料理

錵鑶日本料理【HANA3店】 
地址:新北市永和區中正路90號
電話:02 2942 5738
營業時間:週二至週日 11:00-14:00/17:00-21:30(週一公休)
 只收現金,無加收服務費

這家位於智光商職旁的錵鑶日本料理是四號公園對面的HANA的3店

憑藉著兩年前到HANA用餐的記憶,只記得店內非常的乾淨...料理台上也非常整潔

是龜毛潔癖的人絕對會喜歡的一家店....食物算是新鮮.其餘的記憶皆很模糊....

由於本人並不是很愛日本料理,所以HANA也只去過一次....

錵鑶是某天跟顧客聊天時發現的一家店....

於是乎找了天中午就來用餐囉...

 裝潢上我比較喜歡1店的裝潢,更有日式風格....

有日本居酒屋的FU....

11點剛到時,只有我們一組客人....這家應該是晚餐時間比較多客人吧....

整體空間比公園那兩家都大上一些....


 這邊有單點也有提供無菜單料理...有分$1000&$1500無菜單料理....

這邊價位有平價的也有較高檔的價位....就看自己的預算點餐囉....

丼飯從$240~990都有喔....

除了生食外...這邊也有賣一些烤物....

明太子雞翅是HANA的招牌菜...建議可以點來吃看看(這天來說還沒用好,可能比較厚工吧)

壽司的單價...從40~150都有喔

單點升等為套餐只需要$60

套餐中的沙拉很值得推薦喔...這醬汁我獨特喔...

我跟友人都非常喜歡...但嘴拙又吃不太出來是用甚麼調出來的....

但真的非常清爽好吃!

 這盤透抽的胡麻醬我也覺得還不錯....

星鰻手卷$100

還不錯吃喔! 星鰻烤得剛剛好....

綜合海鮮丼$520(套餐價)

綜合海鮮丼裏頭有鮭魚、鮭魚卵、鮪魚、炙燒青甘佐魚子醬、加拿大赤海膽、干貝、牡丹蝦、玉子燒、大葉紫蘇、蔥花、金桔、丼飯

魚肉給的蠻厚實的...比瞞著爹的丼飯要划算許多...

整體口味也比瞞著爹好吃多了....

炙燒青甘不錯吃....

玉子燒上還附有錵鑶字樣

 烤透抽 有附上黃芥末醬&七味粉...

鮭魚握壽司&甜蝦握壽司(甜蝦上還有擠上些許蟹膏)

 牛肉握壽司  表皮炙燒,另一面是生的喔....

套餐附的味增湯...我覺得很普通沒特別好喝

 餐後甜點 胡麻豆腐(甜鹹各半)

錵鑶整體餐點來說,感覺有比之前去HANA吃得好吃一些...

食材新鮮 分量不小

有些醬有經過調整...整體來說感覺有進步...蠻推薦給您的喔

今日這樣用餐兩人約1200左右...

我個人覺得有比橋壽司(幾乎生食)&大江戶好吃(熟食較多)....

另外有網友說服務態度不好這問題...

我覺得也不是不好,而是妹妹太年輕...一進門就望著客人放空

不知道為何會這樣放空 有點傻掉的樣子...

之後的服務 其實並不會態度差或言語不禮貌....只是稍稍缺少笑容而讓人有誤解吧....

不過服務業人員真的還是親切點比較吃香....

錵鑶日本料理【HANA3店】 
地址:新北市永和區中正路90號
電話:02 2942 5738
營業時間:週二至週日 11:00-14:00/17:00-21:30(週一公休)
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