201401140823【台北】阿財蔬菜清燉羊肉爐。冬天就該來進補一下

店家資訊 

阿財蔬菜羊肉

電話: (02)2562-5522

地址: 台北市中山區長安東路一段58

營業時間: PM1700~AM0200

 台北市有幾家蔬菜羊肉爐

【林家蔬菜羊肉爐】【一品蔬菜羊肉爐】【阿財蔬菜羊肉爐】

在台北市都是非常知名的蔬菜清燉羊肉爐

去年有吃過位於台北吉林路上的【林家蔬菜羊肉爐】

對於清燉的羊肉爐大有好感….

今年說甚麼也要再找一家蔬菜羊肉爐去嚐嚐!

不久前聽到客人推薦的【阿財蔬菜羊肉爐】

立馬找個一天晚上衝去嚐鮮一下!

店內的裝潢風格跟林家好像喔!

不知情的人還會以為是林家的分店呢~

基本上清燉的羊肉爐價格上都頗高的!

一個鍋底羊肉爐(今天選擇菜心羊肉爐)就要$800

來到這邊摳摳要多準備一些【嗚~所以我一年只吃一次】

價格實在不親民....

鍋底的羊肉都是屬於帶皮的!

吃起來Q嫩有嚼勁~喜歡軟嫩一點的朋友可讓他在湯裡面繼續翻滾一會兒….

主角之一【菜心】不喜歡太軟的朋友要先吃喔

控太久可是會夾不起來的唷

湯底中有加入大量的薑絲`應該是用來去腥味用的~

帶皮的羊肉~

單點的生羊肉$800

下鍋只需涮個五到六秒左右 千萬不要丟下去【控阿】

丟下去控 就太浪費這個溫體羊了!

要知道 能吃出這溫體羊的美味!最好的方法就是將肉片放入這個濾網中~

下湯去清涮個五至六秒!為最佳口感....



來吃清燉羊肉爐~

必點的絕對是這個溫體羊肉片

搭配清湯才能吃出溫體羊的鮮甜味兒….

搭配清湯才能吃出溫體羊的鮮甜味兒….

涮個五到六秒就可以撈起來囉~

此刻的羊肉是最正點的~嚐盡口裡~盡是滿滿的鮮甜滋味!

真的很推薦點一份來嚐嚐喔!

麵線是這邊的主食~但這麵線的味道我不是很愛~

吃起來有點苦苦的~

(認識我的都知道酸甜辣我都愛~唯一就是不吃苦)

 

蔥蛋一份$100

慶幸有點這蔥蛋 因為阿財的羊肉為一個缺點就是有點羊的腥羶味…..


阿財的價位也是頗高~這樣一桌就要$1800

也許是因為我吃過沒有羊腥羶味的羊肉爐~

現在吃到有腥羶味的尤其是清燉的~都會讓我怕怕的!

這是阿財的唯一小缺點~

若是很害怕羊騷味的朋友建議可去吃

【萬華的義村羊肉爐】

【台北】冬天就該來一鍋。義村平價羊肉爐

【林家蔬菜爐】

【台北】吉林路。超鮮嫩的林家蔬菜羊肉爐(不吃會後悔的美食)

這兩家的羊肉爐真的沒有羊騷味兒….

店家資訊 

阿財蔬菜羊肉

電話: (02)2562-5522

地址: 台北市中山區長安東路一段58

營業時間: PM1700~AM0200

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預約體驗地點:台北縣永和區中正路543號

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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