201308140956【 宜蘭】羅東香廚米粉羹&綠色臭豆腐

             

 

來到羅東鎮上的北成街,
還有一味好吃的羅東小吃料理不容錯過喔~

香廚
 米粉羹 臭豆腐 綿綿冰

創立於1977年,有三十年歷史的香廚米粉羹
是宜蘭在地特有的小吃~
阿兔可還是第一次聽到「米粉羹」這號小吃呢!呵呵呵!

在這裡,菜單就是很簡單明瞭的三種:
米粉羹、臭豆腐、綿綿冰
要其它的沒有~就專賣這三種!呵~
很性格的店家喔~

一進門,就有不少的排隊人潮~
店家的手也是忙碌不停呀!

那看起來很像蚵仔麵線的一大鍋~

(阿兔差點認成….. 呵呵)
這就是招牌「米粉羹」囉

是不是真的有點像麵線糊~呵呵
不像麵線糊那麼濃稠,湯頭比較清一些
裡面包括米粉、紅蘿蔔、黑木耳、甜不辣、小魚乾
而且是用豬大骨去熬湯頭的喔!

這麼多小配料,吃起來口感還蠻豐富化的~

湯頭不過濃,吃起來很滑口
而且湯頭很鮮甜,吃到的用豬大骨去熬製的香味
滑順香潤的口感,還不錯!
難怪成為店內招牌喔~

這回沒有等很久,適逢人潮稍退~
可口的小吃就端上桌囉!
這盤 臭豆腐/每份35

炸的酥脆的臭豆腐,還不錯~

微綠的顏色是特殊發酵方式~

千萬不要誤以為是【發霉內】
外皮很酥,內餡軟嫩,搭上泡菜,還不錯~
微辣的沾醬也蠻夠味的~

酥酥脆脆的,而且有臭豆腐的香味~~呵!
算是維持水準的臭豆腐,雖不太特殊但也還不錯吃囉

夏日午後來碗綿綿冰~真是消暑到了極點~

讚讚讚~真的個完美的END

綿綿冰有多種口味可供選擇~阿兔這次點的是梅子&花豆冰~


香廚米粉羹
宜蘭縣羅東鎮北成路1122
03-9515546
早上8:00至晚上7:00

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