201306031654台中瑞輝食品 六月份 烘焙實作班 授課講師:呂昇達 老師



台中瑞輝食品 六月份 烘焙實作班 平日班

台式麵包的王道組合~
學員們一致反映想學古早味蔥仔胖!
所以老師將6/17的課程調整為台式調理甜麵包專班!
已經報名的同學~注意上課時間唷^^

( B ) 經典甜麵包專修班 :台式調理甜麵包 2013 / 06 /17(一)
上課時間:上午9點到下午1點

課程介紹:
台式菠蘿麵包,古早味奶酥原味和金黃色菠羅外衣,居家輕鬆製作美味菠蘿麵包
正統南部風味的蔥仔胖,鬆軟濃郁的古早風味
課程內容:
1. 古早味蔥仔胖
2. 台式菠羅麵包

上課地點:台中瑞輝食品行X烘焙廚房(台中市東區三賢街215號3F)
收費$1200
 (招生:小班制,人數限制6~8人)
上課地點:瑞輝食品行X烘焙廚房
地址:台中市東區三賢街215號3F
課程聯絡人:吳志遠 0921378592 E-mail: kinki.ryoko@yahoo.com.tw
附屬公司:
瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980
http://www.kingdog.com.tw/


( B ) 經典吐司專修班 2013 / 06 /15(星期六)


上課時間:上午9點到下午1

課程介紹:

中種法攪拌輕鬆製作經典的白吐司Monsieur,呈現小麥自然甘甜風味

不加任何一滴水純鮮奶吐司,含水量高達90%也能輕鬆製作

課程內容:

1.      經典白吐司Monsieur

2.      特濃鮮奶吐司

 

上課地點:台中瑞輝食品行X烘焙廚房(台中市東區三賢街2153F)

收費$1200 (招生:小班制,人數限制6~8人)


( B ) 歐式麵包基礎專修班 2013 / 06 /15(星期六)

上課時間:下午2點到晚間6

課程介紹:

直接法輕鬆製作裸麥麵包,無須蒸氣烤箱也能在家完成

手工製作傳統式鄉村亞麻子蔓越莓麵包,體驗一下手揉麵包的樂趣吧!

課程內容:

1.      法國裸麥麵包 Pain de seigle

2.      手製~亞麻子蔓越莓鄉村麵包 Rustigue

 

上課地點:台中瑞輝食品行X烘焙廚房(台中市東區三賢街2153F)

收費$1200 (招生:小班制,人數限制6~8人)

上課地點:瑞輝食品行X烘焙廚房

地址:台中市東區三賢街2153F

課程聯絡人:吳志遠 0921378592 E-mail: kinki.ryoko@yahoo.com.tw

附屬公司:

瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980

 http://www.kingdog.com.tw 

 



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