201306040111Bravo&Bake studio 呂昇達 老師 六月份課程表




Bravo&Bake studio六月份課程表【平日班】

教室地點:台北市民權東路三段75221

示範講師:呂昇達 老師 

 

經典吐司專修班:日系吐司 2013 / 06 /18(星期二)

上課時間:上午9點至下午2

課程介紹:

溫泉吐司採用半湯種法製作,麵糰保濕度十足,細緻綿嫩的溫泉吐司

角食吐司採用直接法製作,除了維持細緻口感和膨脹性質,同時呈現小麥自然甘甜風味

課程內容:

1.      溫泉吐司

2.      角食吐司

收費$1500 

 

經典歐式麵包專修班  2013 / 06/18(星期二)

上課時間:下午4點至晚上9

課程介紹:

義大利佛卡夏麵包採用直接法製作,質地鬆軟有彈性,大量使用新鮮橄欖油做為麵包風味來源

瑞士辮子麵包採用鮮奶中種法,以二砂糖和甜菜黑糖帶出奶油濃郁甘甜風味,質地鬆軟帶有些許的香草風味。

 

課程內容:

1.      義大利佛卡夏麵包

2.      瑞士辮子香草麵包

收費$1500 

教室地點:台北市民權東路三段75221

報名方式
報名電話:02-25171247
報名信箱:bravobstudio@gmail.com

課程聯絡人:謝維霖 手機:0963199871

請註明報名課別
中文全名及聯絡電話

 

Bravo&Bake studio六月份課程表【假日班】

教室地點:台北市民權東路三段75221

示範講師:呂昇達 老師 

上課時間:上午9點至下午2

課程介紹:

義大利佛卡夏麵包採用直接法製作,質地鬆軟有彈性,大量使用新鮮橄欖油做為麵包風味來源

瑞士辮子麵包採用鮮奶中種法,以二砂糖和甜菜黑糖帶出奶油濃郁甘甜風味,質地鬆軟帶有些許的香草風味。

課程內容:

1.      義大利佛卡夏麵包

2.      瑞士辮子香草麵包

收費$1500 

教室地點:台北市民權東路三段75221

報名方式
報名電話:02-25171247
報名信箱:bravobstudio@gmail.com

課程聯絡人:謝維霖 手機:0963199871

請註明報名課別
中文全名及聯絡電話

 

經典吐司專修班:日系吐司 2013 / 06 /30(星期日)

上課時間:下午4點至晚上9

課程介紹:

溫泉吐司採用半湯種法製作,麵糰保濕度十足,細緻綿嫩的溫泉吐司

角食吐司採用直接法製作,除了維持細緻口感和膨脹性質,同時呈現小麥自然甘甜風味

 

課程內容:

1.      溫泉吐司

2.      角食吐司

收費$1500 

教室地點:民權東路三段75221

報名方式
報名電話:02-25171247
報名信箱:bravobstudio@gmail.com

課程聯絡人:謝維霖 手機:0963199871

請註明報名課別
中文全名及聯絡電話


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