201205130311【台南】咖啡。明堂 Dawn Room

這次介紹的這家是台南少數的『會員制』餐廳,
但也並非要會員才能入內用餐,而是會員才享有"預約"的服務,
若非會員的話,都是要現場等服務人員開門帶位方可進入,
你沒聽錯,是等服務人員"開門"!



【店家資訊】
店名:咖啡。明堂 Dawn Room
地址:台南市建平路139號
電話:06-2934139
營業時間:早餐09:00~11:00、午餐12:00~14:00
     午茶14:00~18:00、晚餐18:00~20:00
產品:早餐、咖啡、輕食、焗烤、義大利麵
日期:2012.4.2



入口其實不太像一般店家的感覺,蠻低調的。



在走到入口時是道玻璃門,但它不是自動的,也就是說,不是會員的人是無法直接進入的,
一旁有個小招牌說明了一切。



這天是透過一位本身是會員的朋友先替我們訂位,由於她較我們晚來,
所以當天我們是請服務人員先替我們開門進入的。
這會員卡其實跟一般大樓的門禁刷卡一樣,只是多了這張似乎可以自由進入,比較炫(?)一點...
而要加入會員的最低門檻是一萬元起跳,也就是先存一萬塊進去儲值的意思,
我想,若非真的很愛這家的餐點或是喜歡這裡的環境,一般人還真的花不太下去吧?!



一進去就看到二大面的落地櫃子,上頭全都是各種造型不同的杯子,
而且仔細看,每個格子都寫著杯子主人的姓名呢!



當天其實大約只有3組客人而已,所以裡頭十分的安靜,
工作人員的交談或與客人間的對話音量也都非常的輕聲細語,
裡頭的裝潢擺設及色調都走沉穩簡約的風格。
   


座位大概可容納25人左右,另外吧台也有座位,廚房屬半開放式。



其中書架上有蠻多不同類型的書籍,一旁還有台無聲電視播放著新聞,
另一面書架還規劃一小塊區域販售咖啡週邊產品。這裡也擺著第3面的格子杯櫃。
   


MENU一共有三款,每個時段都會放該時段供應的餐點MENU。
早餐MENU,每份固定NT$270(在這裡寫的鄉村麵包就是丹麥麵包)



麵食&點心
   


咖啡飲品
   

當天我們是來吃早餐的,所以其它餐點就留著下次有機會再來品嚐囉~


桌上有簡單的調味品,我個人覺得這個現磨胡椒罐設計的很有趣,
倒是一整瓶的蕃茄醬直接放它旁邊反而有點突兀。



生菜沙拉,配色很漂亮,種類也很豐富,醬料有三種可以任選,凱撒醬、油醋醬、千島醬。



磨菇濃湯,上桌時還保持溫熱,很棒!但喝起來沒特別驚豔之處,中規中距。
另有柳橙汁可以選擇。



香草雞肉三明治



烤的酥脆的丹麥吐司夾的料蠻豐富的,生菜和雞肉的比例拿捏的剛好,
雞肉很嫩,而且有用香料醃漬處理過,我覺得如果香料味可以再降低一點會更好些,
但整體來說還蠻不賴的啦!



燻鮭魚三明治



裡頭舖滿了燻鮭魚,其它夾的生菜和香草雞肉差不多。



法式火腿+法式滑蛋,這份我沒吃到,所以不曉得滋味如何,
但看到法式火腿上那層白肉我有點驚驚~



厚片奶油吐司,這也是上面那份餐點另外附的,這吐司就真的烤的『酥。鬆。軟。香!』



班尼迪克蛋堡,你沒看錯!我沒有偷吃,是真的只有一顆~
雖然夾著一片大大的法式火腿,但,這份的C/P值真的不高呀.....
上頭淋的荷蘭醬是有起司味沒錯,不過少了點酸味。
總之,看到只有一顆時~我心已涼,食不知味....



附餐飲料~冰拿鐵&冰可可
即然是咖啡店,冰拿鐵的水準當然是有的囉!冰可可的部份我就沒有參與到了~
   


附餐飲料~熱卡布基諾,有發現有什麼不同嗎?
左邊是一般客人使用的杯子,而右邊那杯是會員朋友專用的杯子,
也就是說,如果會員來這裡用餐,服務人員就會將該位會員的專用杯子從杯架上拿下來使用噢!
   


聽會員朋友說,在這裡有很多對於"會員"的專屬貼心服務,
在加入會員時,服務人員就會將一些基本資料及特殊需求仔細記錄下來,
甚至還會盡可能的記住每位會員的"聲音",
記住聲音是為了當會員打電話來預約訂位時,可以在第一時間稱呼出會員的名字,
讓客人感受到倍受禮遇及重視的感覺!


Dawn Room採會員制所提供的不只是餐點上的用心,還享有貼身管家般的服務,
讓每個會員朋友有賓至如歸的感受,當然,要有這種感受前,得先衡量自己的口袋深不深囉!

所以,要不要加入會員的話,就見仁見智啦~
有興趣的朋友,歡迎前往嚐嚐吧~

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