個人首頁 / 文章分類 /DIY煮出店家好味道(共7篇) - 顯示所有文章
變更瀏覽模式

201903091624日照小館提供秘笈:怎樣煮水餃最好吃?!(附贈自製煎餃 / 鍋貼法)

日照小館店裡的手工水餃,每天都是手工現包,再馬上放入冰箱急速冷凍的,這樣的方法可以瞬間鎖住水餃餡的新鮮美味。因水餃在包餡兒的時後放入獨家美味配方,每顆水餃一口咬定,像湯包似的口感,讓人驚艷有爆漿的幸福美味,滿滿的香滑滋味在口中縈繞久久不散啊。

(繼續閱讀)

201411142346冷凍餃子變成煎餃 / 鍋貼的方法

日照小館的冷凍餃子買回家後除了用水煮,還可以在家裡自己做鍋貼煎餃來吃,非常簡單美味!

方法很容易,有4個步驟照著做,就能輕鬆料理出美味好吃的鍋貼了。煮ㄧ道青菜豆腐湯或蕃茄蛋花湯,在變涼的天裡ㄧ定吃得很舒服吧!

自己煎鍋貼,只要是不沾鍋的平底鍋並確定不會黏鍋底就行了。在鍋中放一點油,油熱後將冷凍餃排好還要加水蓋在餃子ㄧ半的地方〈這樣是為了補充水分讓煮好的水餃皮得以軟化好吃〉,等水收乾不蓋鍋蓋,煎餃底部變金黃色就能擺盤上桌吃了!

用水煮的好吃方法在部落格裡曾經寫出來分享過,請有興趣的格友點進去看便知。

(繼續閱讀)

201311262224日照小館提供:冷凍手工蔥油餅、獅子頭、水餃回家的料理法

【2018.03.12 附註:本小館是家人經營的小麵館,因人手有限已停產獅子頭和蔥油餅、韭黃鮮蝦餃了。】

日照小館,每天都供應客戶,可以自行在家,簡單方便料理的美味獅子頭、蔥油餅、冷凍水餃。這些都是牟老闆用手工獨特配方精緻製作出來的。爲了客人方便,都會教大家如何在家料理出好滋味:

● 冷凍蔥油餅,買5送1,只需用平底鍋放一點油,中小火煎至2面焦黃即可。外酥內軟、蔥香十足!

● 冷凍獅子頭,買回家自行料理法http://blog.xuite.net/b212368/sunshinedeli/110467726

● 冷凍水餃,這樣煮最好吃http://blog.xuite.net/b212368/sunshinedeli?st=c&p=1&w=4026984

以上2篇文章,都在這一區的文章分類中,請點進去參考便知。

(繼續閱讀)

第一頁  上一頁  1 下一頁  最後頁 
粉絲專頁名片
粉絲專業名片
    沒有新回應!
2015Xuiter優質大賞

2016.03.26 附註:這裡共有3本日誌。紀錄屬於自我的生命軌跡,所有的圖文都是原創,請勿任意轉貼。部落格就是日記,紀錄自己的生活點滴回憶,是別人無法複製獨一無二的人生旅程!

 

我從小生長在眷村,非常喜歡麵食,婚後和牟老闆中年轉業,共同經營【日照小館】,店址/ 桃園市新埔七街23號,〈近南平路交口〉電話 / 0938212368、03/3179265,是專賣北方麵食傳統創新有眷村口味的小館,牟老闆從未拜師,父母都是山東省日照市人,為傳承家鄉道地美味,堅持手作水餃、麵條、蔥油餅、清燉牛肉麵,雖然隱身在不起眼巷弄間,至今已飄香10年了。

 

我自幼喜歡寫作畫畫,念藝專美工畢業。平常不當老闆娘最愛拾起畫筆,用圖文創作記錄生活,教學成人畫畫和烏克麗麗。也接受客製化的手工藝術彩繪,我喜歡現在的自己,為生活努力的工作,更用心愛自己享受當下,樂在其中的幸福感覺。

 

 

 

累積 | 今日
loading......
關鍵字





Powered by Xuite
[此功能已終止服務]