201309132143日照小館: 開胃小菜《4 》 / 涼拌小黃瓜

麻醬涼拌小黃瓜 - 日照小館的菜單

 

日照小館的開胃小菜:涼拌小黃瓜,是店裡的第一名《no . 1》,不論春夏秋冬四季的輪替,它的粉絲永遠愛它;愛它酸甜青脆的口感、愛它香滑濃郁的芝麻醬味兒、愛它當小菜搭配主食來吃、愛它直接當點心食用,不但吃巧,也能吃飽,尤其,每到炎炎夏日,胃口不好的女粉絲,怕胖又不想多吃,幾乎每來必點‧

 

因為涼拌小黃瓜裡頭的靈魂:芝麻醬,實在太引人入勝了,有不少粉絲想學牟老板的撇步,買麻醬回家自行調配,弄了一大堆失敗的作品;最後,要求日照小館,不但賣小菜,連同麻醬一併出售‧買回家的麻醬一物多用:除了拌小黃瓜、麻醬麵、涼麵、更可以當沾醬,沾任何想吃的東西,會頓時感受,原來芝麻醬的風味,可以超越我們平常對它的想像!

 

麻醬是牟老闆自行研發調製:沒有放防腐剤或有害人體的色素香料,買回家的麻醬,必須放入冰箱冷藏,保鮮期一個禮拜7天‧    日照小館  / 園市新埔七街23號    03--3179265    0938--212368

 


 

日照小館 :開胃小菜《 3 》/ 涼拌苦瓜 【延伸閱讀】

日照小館 :開胃小菜《2 》/ 皮蛋豆腐  【延伸閱讀】

日照小館 : 開胃小菜《1 》/ 涼拌地豆絲  【延伸閱讀】


 

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2016.03.26 附註:這裡共有3本日誌。紀錄屬於自我的生命軌跡,所有的圖文都是原創,請勿任意轉貼。部落格就是日記,紀錄自己的生活點滴回憶,是別人無法複製獨一無二的人生旅程!

 

我從小生長在眷村,非常喜歡麵食,婚後和牟老闆中年轉業,共同經營【日照小館】,店址/ 桃園市新埔七街23號,〈近南平路交口〉電話 / 0938212368、03/3179265,是專賣北方麵食傳統創新有眷村口味的小館,牟老闆從未拜師,父母都是山東省日照市人,為傳承家鄉道地美味,堅持手作水餃、麵條、蔥油餅、清燉牛肉麵,雖然隱身在不起眼巷弄間,至今已飄香10年了。

 

我自幼喜歡寫作畫畫,念藝專美工畢業。平常不當老闆娘最愛拾起畫筆,用圖文創作記錄生活,教學成人畫畫和烏克麗麗。也接受客製化的手工藝術彩繪,我喜歡現在的自己,為生活努力的工作,更用心愛自己享受當下,樂在其中的幸福感覺。

 

 

 

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