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易牙節廚藝賽 大華科大奪5金1銀

中國時報【魯鋼駿╱竹縣報導】大華科技大學餐飲管理系洪敏峻、徐翊城、劉志昂3名學生,組成「大華廚藝隊」,日前赴高雄市參加易牙節全國廚藝競賽,展現精湛廚藝,在不同比賽項目中,共奪得5金1銀,表現優異。全國美食文化展易牙節活動,上月24日起一連5天在高雄舉行,競賽項目分為創意套餐展示、磨刀達人、創意美食達人、彩繪蛋糕裝飾展示及水花片切雕等5大競賽項目。全台餐飲學校組成75支隊伍、共200多位餐飲高手報名參賽,競爭激烈。大華科大指導老師陳麒文表示,餐飲系洪敏峻在創意套餐展示賽中,以前菜海鮮卷、主菜羊小排以及甜點馬卡龍搭配冰淇淋等菜色,呈現獨特創意風味料理;他同時參加「以廚會友擂台賽」,與有30多年經驗的老師傅進行PK,個人連奪2面金牌。徐翊城與劉志昂,也分別在磨刀達人賽與創意套餐展示賽中,獲得3金1銀佳績。洪、徐、劉3名同學表示,對料理有強烈的興趣,雖然走這條路很辛苦,但會堅持永不放棄,「未來要成為一流的頂尖廚師」。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/易牙節勞工貸款率利2016申請一次搞懂懶人包@勞工貸款率利2016申請廚藝賽-大華科大奪5金1銀-215045978.html

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