201611012313【12M寶寶食譜】紅蘿蔔扁蒲雞肉粥
超市的扁蒲看起來好可愛
放在架上，發出吃我~吃我~的訊號
好吧！這個周末就吃你！
材料：白米1/2杯、扁蒲1/4顆、紅蘿蔔1/2條、雞胸肉3塊
我習慣把米洗好後先放置一段持間
這個習慣是阿嬤影響的
阿嬤總說這樣煮出來的飯會比較好吃
趁著這個空檔，先把蘿蔔刨絲、扁蒲切小塊、雞肉切小塊
雞肉用少許醬油醃漬(小楊桃滿一歲了，媽媽開始會加一些添加物，讓食物更美味)
依序放入雞肉、扁蒲、紅蘿蔔
再來就交給大同電鍋囉
噹！噹！
好吃美味又營養的雞肉粥
這樣的量，小楊桃大概可以吃3-4天
所以我會把多的冰冷藏或冷凍
要吃的時候，再舀出小楊桃一餐的份量來加熱
有時候加一小匙白味噌
有時候加一大匙柴魚昆布高湯
都是小楊桃喜歡的美妙滋味唷
(點圖片看
簡單的柴魚昆布高湯作法)
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