201610162318【12M寶寶食譜】蕃茄菇菇雞肉麵

這不是小楊桃第一次吃麵食
卻是媽媽第一次煮麵食給小楊桃吃
也是第一次使用乾香菇當食材
因為媽媽一直覺得小娃娃吃的食材就是要新鮮
所以香菇就要用鮮香菇
後來爬文,發現鮮香菇跟乾香菇各有其長
加上阿嬤買的乾香菇形狀美、香氣濃
這次,就用乾香菇煮麵吧
蕃茄菇菇雞肉麵01.jpg - 日誌用相簿07


雞肉末在前一天已經先處理好
放入封口袋、壓平,沒用完的進冷凍
蕃茄菇菇雞肉麵02.jpg - 日誌用相簿07


先加點油熱鍋,爆香已經泡軟、切末的香菇
蕃茄菇菇雞肉麵03.jpg - 日誌用相簿07


加入1/2顆小牛蕃茄
蕃茄菇菇雞肉麵04.jpg - 日誌用相簿07


再加入雞肉末
蕃茄菇菇雞肉麵05.jpg - 日誌用相簿07


最後,加入麵條
蕃茄菇菇雞肉麵06.jpg - 日誌用相簿07


噹噹~完成
因為小朋友好像不大愛吃湯麵(其實是把小蕃茄的習慣自以為地帶給妹妹)
所以湯汁沒有用很多,大概只用了蓋過食材的量
蕃茄菇菇雞肉麵07.jpg - 日誌用相簿07
只是小楊桃吃麵的方式令我心驚
她用吸的
即使我剪短了麵條
她用力一吸,還是能感覺麵條直通喉嚨,咳咳
好像吃粥比較習慣











 

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