201610162318【12M寶寶食譜】蕃茄菇菇雞肉麵

    這不是小楊桃第一次吃麵食
    卻是媽媽第一次煮麵食給小楊桃吃
    也是第一次使用乾香菇當食材
    因為媽媽一直覺得小娃娃吃的食材就是要新鮮
    所以香菇就要用鮮香菇
    後來爬文，發現鮮香菇跟乾香菇各有其長
    加上阿嬤買的乾香菇形狀美、香氣濃
    這次，就用乾香菇煮麵吧
    蕃茄菇菇雞肉麵01.jpg - 日誌用相簿07


    雞肉末在前一天已經先處理好
    放入封口袋、壓平，沒用完的進冷凍
    蕃茄菇菇雞肉麵02.jpg - 日誌用相簿07


    先加點油熱鍋，爆香已經泡軟、切末的香菇
    蕃茄菇菇雞肉麵03.jpg - 日誌用相簿07


    加入1/2顆小牛蕃茄
    蕃茄菇菇雞肉麵04.jpg - 日誌用相簿07


    再加入雞肉末
    蕃茄菇菇雞肉麵05.jpg - 日誌用相簿07


    最後，加入麵條
    蕃茄菇菇雞肉麵06.jpg - 日誌用相簿07


    噹噹~完成
    因為小朋友好像不大愛吃湯麵(其實是把小蕃茄的習慣自以為地帶給妹妹)
    所以湯汁沒有用很多，大概只用了蓋過食材的量
    蕃茄菇菇雞肉麵07.jpg - 日誌用相簿07
    只是小楊桃吃麵的方式令我心驚
    她用吸的
    即使我剪短了麵條
    她用力一吸，還是能感覺麵條直通喉嚨，咳咳
    好像吃粥比較習慣











     

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