202106021005二林 中西里 蔥田之美

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中西里位於二林鎮之極西,嘉慶十七年設「二林下堡中西庄」,

海拔15 公尺,隔中西排水與芳苑、大城為界。

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中西里原為「新厝寮」、「下中西」、「五間寮」、「八人庄」、「五間厝仔」

及中西等部落。後八人庄、新厝寮相繼沒落散庄,五間厝仔則與中西本庄合而為一,

故今之中西里僅有中西舊社及五間寮等三個部落。

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中西庄之名有謂因其位於二林鎮與大城鄉之中線,

又居二林之西,故稱中西,但此說法是否屬實已無可考,

惟可確知者目前之中西聚落之開發較晚,

遲至1905年前後始由於其南方之「下中西」居民陸續遷入定居,

其中以紀氏最先入徙,洪氏等接踵而至,逐漸聚成村落,

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中西庄最特殊之處在於其為日治時期二林唯一列入社區規劃的「模範庄」,

日本政府有意將中西闢為示範社區,規劃並開闢出橫三縱四的棋盤式道路,

是而有今日整齊有緻的中西庄.....

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相對之下,庄外則是一片青翠田野。

 

全台灣青蔥的種植面積約在5000公頃,而年產量則是在十萬噸,

全國各地都有種,主要集中在北部(宜蘭)、中部(彰化)、

南部(雲林)這些地區。

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彰化地區則集中於溪湖、二林一帶。

蔥的根系比一般作物來的密,但分枝稀疏。蔥最適宜的土壤為富含有機質的壤土,

在這樣的土壤當中所生長的蔥,蔥白肉質細緻,柔軟而純白,品質佳;砂土、礫土

所生產之蔥肉質硬而品質劣。

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北蔥因性喜濕地亦名水蔥,以台灣北部栽培最多,

故名北蔥,亦有麥蔥之稱。

目前以南部栽培最多,

而北部逐漸被四季蔥取代.........

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