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201003212233流美速記八(2) 2009紐約食記



去年夏天曾至紐約短暫遊玩
(見前文《流美速記八》)
,除了拜訪博物館和知名景點外,也順道進行美食探險。返校後因為準備考試,一直沒能寫出食評。今利用課業空檔,根據記憶、照片和當時在餐廳寫下的筆記,整理出一些心得,以資紀念並供同好參考。

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200908181041流美速記八 2009紐約行



整個暑假,我都留在學校做研究助理和念書,哪也沒去。然鑒於待在美國的時間總是不多,還是想抽時間外出遊憩訪友。原本預定一周三地遊,但因想拜訪的親戚臨時整修房子,加上自己仍有資格考壓力,所以濃縮成四日紐約行。扣掉交通和休息時間,只玩了兩天半。為了以高效集約的方式利用這快閃之旅,我在兩周前就開始規劃:挑景點、找住處、尋食物、研究地鐵和街道在自行上網和洽詢友人之後,終於定案,並在抵達後按部就班實現計畫。由於陸上交通不良,全程以步行和地鐵進行。這是我第三次來紐約,去了中央公園、時代廣場、一所大學、三座博物館並聽了一齣現代歌劇;都是觀光客的樣板景點,毫無在地觸感和都市社會學的關懷。本文就寫個流水帳以資紀念,也提供給將來想去、已經去過或住在紐約的朋友們,交換心得與資訊。

其實能寫的東西很有限,還是看照片說故事比較好。去的前兩天是陰天,雖然比較不熱,但拍的照片自然偏暗。又因為對相機特性

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200907070526原譜大挑戰!!



音樂到底怎麼聽? 最簡單的方法就是直接播放音樂,讓音樂自然地流進你的意識中。你會聽到一些聲響和旋律,並且多少會有所聯想和情緒反應;比如覺得某段音樂很像水聲、某段音樂很好聽之類的。思緒敏感一點的聽眾,可能會在偉大作品中聽到某種「精神」或「哲理」,興起崇敬拜服之情。但是,對於長期喜愛音樂、具旺盛好奇心和求知慾的「愛樂者」而言,對音樂加以「格物致知」也是非常重要的活動;此即,以理性求知的態度,去觀察、檢視音樂本身的形貌、構造和質地,去了解「這音樂到底是在做什麼」-諸如:旋律造型、動機發展、和聲走向、聲部搭配、段落與結構設計、配器組合與色彩等等不勝枚舉。

如何掌握這些東西,當然只靠聽覺是最方便的。但若要求更嚴謹、詳實而深入地理解音樂,那麼「讀譜」是必要的途徑之一。樂譜是作曲家所親自製作的「音樂設計圖」,它記錄了,作曲家想用什麼樂器、什麼方式和表情,去演奏什麼音。雖然說,演奏者實際演出來給人聽到的音樂,才是樂曲的最終成品,但樂譜是這一切的源頭與根本,也是作曲家意念的最確實、完整、客觀、「透明度」最高的資訊介面

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200904241057菅野洋子古典與交響風配樂選介 (四)

七、總結與延伸討論

以上林林總總介紹了好些曲子,囊括了許多不同的風格與個性。現在我們再做個綜合性的討論。分三個題目:(1) 歸納其作品在風格與結構上的特色;(2) 與業界其他作曲家相比較(例如久石讓、本龍一等人);(3) 菅野的作品如何能在市場上獲得經典化。這幾個題目中,第一項是根據本文曲例,乃至目前瀏覽所有動畫原聲帶的一般印象。後兩項則是在缺乏充足資料的情況下,僅就有限所知,所做的初步想法。

(1)
作品特色

這個題目我分成「風格類型」、「結構形式」、與「純欣賞性」三點來講。首先在「風格類型」的部分,菅野能夠廣泛地運用從巴洛克到浪漫派,乃至初期現代音樂的

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200904231148菅野洋子古典與交響風配樂選介 (三)

四、狼雨 (Wolf’s Rain, 2003)

一部色調陰暗、主題荒涼的作品。本片中,狼是有神力的動物,能在人群中偽裝成人形混居。在因戰亂而破敗的未來世界,有四匹偶然結夥的狼,偕同「花之女」雪珊一同尋找「樂園」,路上嘗盡顛沛坎坷。劇情表現了無盡的漂泊與無望的追尋,在動畫市場中是較冷門的路線。

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200904231120菅野洋子古典與交響風配樂選介 (二)

二、機動神腦 (Brain Powerd, 1998)

由《鋼彈》系列的監督富野由悠季所搞出的另一套機械人動畫。雖然坊間評價不好,但配樂還是超一流的。不多說,上曲子。

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以下的曲目試聽,

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200904221045菅野洋子古典與交響風配樂選介 (一)



我在數月前曾介紹過日本作曲家菅野洋子(Yoko Kanno, 1964~)的動畫音樂,包括一篇概括性的總覽,以及《攻殼機動隊歌選。雖然談了很多人聲歌曲,但是配樂(background music,簡稱BGM)的部分還沒好好整理過。這陣子我收集了她從《Macross Plus》以來幾乎所有的動畫原聲帶,反覆聆聽,深感

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200904041059語言二三事:詞語的歧義



在這個時代,田園牧歌的單純生活早已消逝了。由於媒體和網路的發達,我們活在一個話語滿天飛的世界裡,每天都在接觸各種來歷不明的話語,同他人進行頻繁蕪雜的話語互動。你每天都在不停說話,不停地聽別人說話,但是你真的知道你在說什麼,聽什麼嗎? 如果沒有很好的邏輯思考和理論分析能力,很容易迷失在胡亂一通的話語大海裡,這也直接影響了我們的世界觀和人際互動方式。

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200903211111流美速記七(2) 總燴番茄蔬菜肉醬麵



長期旅居在外,而且又是外食既貴又難吃的美國,大部分時候都是自己親手做羹湯。但因為學業關係,沒有那種美國時間可以常常下廚,因而「做一頓可以囤吃好幾頓」的料理就成為很好的選擇。繼我上次在
美速記七》所介紹的大鍋湯,這次我再推出一道簡單好做的「番茄肉醬麵」分享給大家。這個東西其實就像市面上賣的義大利麵,但是自己做就可以任意挑選喜歡的食材和麵種,很有彈性。我的版本基本上由幾個部門組成:番茄醬、燴蔬菜、肉類和麵。但內部的細節都有很多變數,可多多嘗試。下面依序我分

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200901041041菅野洋子《攻殼機動隊SAC》歌曲選介(下)

         

Cyberbird   ( 請點擊曲名跳出Imeem連結,對照本文進行試聽)  

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