202207021710單純的美好



有多久沒有單純的享受一杯咖啡?就只有咖啡


還記得前陣子在書上看到一段話,大致是說好好吃飯也是好好生活的一部分,而所謂的好好吃飯應該是專心於吃進身體的食物,能夠讓身體和味覺好好的品嚐究竟吃進肚子裡的是什麼食物,又是什麼味道

仔細想想,現代人的忙碌,有多少人吃飯時是配著電視、手機、又或者是工作,對於吃進肚子裡的食物,真的知道是什麼味道嗎?還是填飽肚子就算數了?

也還記得小時候,長輩總說不要吃飯配話,意指在餐桌上應該要認真吃飯,不要一邊吃飯一邊說話,但現代人的忙碌,一家子能好好一起吃頓飯都要很偷笑了,如果餐桌上一家人不能好好聊聊說說話,又得等到何時呢?


很久了,喝咖啡已是每天固定的習慣,以前就算出國出差或是旅行,也總要帶著自己喜歡的咖啡掛耳包疫情以來,更是每天在家為自己手沖一杯咖啡,那是一種味蕾和精神上的必需,前陣子卻意外的發現明明是同一款咖啡豆,但早上和下午沖出來的味道就是不一樣,或許是心境的不同,也或許是因為早上有時候是跟著早餐一起,而其他的食物影響了對咖啡純粹的品味和享受

那天,我們按慣例帶著出門前才磨好的咖啡豆和手沖壺上山,在抵達三角點時才緩緩的燒水準備手沖咖啡,過程中咖啡香味四溢自不在話下,但在我喝下第一口咖啡時,那股震撼和衝擊縈繞我心久久無法散去,同樣的咖啡豆我在家裡也沖過,但卻喝不出咖啡達人說的口味,而那天在山上我卻喝出了巧克力和堅果的味道,心裡莫名的有種感動,我想,或許是因為我們在山上很簡單,什麼都沒有,手裡捧著一杯咖啡,在森林的懷抱中只能專心的喝著手中那杯剛沖好的咖啡,心中所有的心思也只能想著手上的咖啡,因為專注於品嚐手中的咖啡,也因此嚐出了這杯咖啡特有的風味

現在的我,很愛帶著咖啡上山或去海邊,離開習慣的環境和現代的誘惑,好好的
、單純的、也專心的享受手上的那杯咖啡!就只有咖啡!























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