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201508052232桂花糖藕

每到中秋前後,左右鄰里一幫婆婆阿姨們就開始著手燒糖藕。說起糖藕,也許在外地名不經轉,但它卻是江南的一道有名小吃。民諺有“荷蓮一身寶,秋荷最補人”之說。秋季是蓮藕豐收時節,藕味甘,富含澱粉,既可生食,也可烹食。藕肉易於消化,適宜老少滋補。大概正是因為藕的好處多多,因此,在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品了。家鄉在秋季有食糖藕的習俗, 在每年菱紅藕肥時節,就能聞到一股股甜滋滋的香。有時,不知哪家燒了桂花糖藕或紅棗糖藕,一旦聞到了那個誘人的味道,魂就像被勾走了似的,生津的舌尖,恨不能立刻嘗一口才過癮。常見的藕一般分為兩種,即七孔藕與九孔藕。七孔藕又稱紅花藕,外皮為褐黃色,體形又短又粗,澱粉含量較高,生藕吃起來味道苦澀,但煮熟了卻是糯軟無比;九孔藕又稱白花藕,外皮光滑,呈銀白色,體形細而長,生藕吃起來脆嫩香甜,宜涼拌或清炒。但無論怎麼拌怎麼炒,我還是喜歡吃糖藕,而吃糖藕,又特別衷情於桂花糖藕。燒糖藕也是有水平的,無論從選材還是到火候,慢不得,急不得,都有一定的講究。藕必是挑選老的,粗壯、兩頭勻稱像圓柱體的那種七孔藕最好。藕洗乾淨後,還需把老皮去了,在離藕節2cm左右的地方橫著切斷,長的一端當容器,短的一端當蓋子。把泡好的糯米填進藕裡的氣孔,要填實,但不能填滿藕孔,要在離切口1.5cn的地方留空,這是因為糯米在蒸煮的過程中會膨脹開來,然後蓋上蓋子,用牙籤固定好封口。糖藕最好用砂鍋燒煮,不要用鐵鍋,因為鐵鍋有鐵銹味,會影響味感。先把塞入糯米的藕節用大火燒開,倒去水,然後再放水、白糖、冰糖及少量的鹽,開始用大火煮,燒開後煮二十分鐘,大概五成熟時加入少許小蘇打粉(也有的不放),然後改為文火煲至藕綿軟。這個過程不能急,一般文火煨煮約兩個小時才會酥軟。有些考究的人家,不但用鍋煮,還要用籠蒸。當糖藕煮熟後,撈出待冷,然後切成約0.5厘米的片放入大碗中,加入冰糖、白糖,再用保鮮膜封住碗口,上蒸籠用文火蒸約2小時取出,直倒蒸到糖溶化完,扣入盤中即可。藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,據中醫記載,蓮藕生用性寒,葉甘,含有黏液蛋白和膳食纖維,有補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,不但有治療肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振的功效;而且還治療清熱涼血、衄血、咯血等。因

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201508040156什麼是總懸浮顆粒物

總懸浮顆粒物是指漂浮於空氣中的粒徑小於 100 微米的微小固體顆粒和液粒。它主要來源於燃料燃燒時產生的煙塵、生產加工過程中產生的粉塵、建築和交通揚塵、風沙揚塵以及氣態污染物經過複雜物理化學反應在空氣中生成的相應的鹽類顆粒。   在我國甘肅、新疆、陝西、山西的大部分地區,河南、吉林、青海、寧夏、內蒙古、山東、四川、河北、遼寧的部分地區,總懸浮顆粒物污染較為嚴重。

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201304111144我曾經愛過你

我曾經愛過你。那時候,你是我睜開睡眼,在晨光裡看到的第一滴清露。你是清露麼,是的,在夜的燥熱還未褪盡的時候,在夜的睏倦還未褪盡的時候,你是一滴清露。我看到了你,你的晶瑩剔透,你的晨光裡的嫵媚。但是,我不知道,我是否能夠將你攜於我的惺忪睡眼。但是,我看到了你,我想擁有你,你的清涼,直衝我的心底。但是,我不知道,你是一滴清露不會在我的眼角里長存。我心疼你,心疼我自己,因為我不能做一滴清露。我曾經愛過你。我彷彿看到了你,你的氣息如風,如風的幽淡;你的氣息如蘭,如蘭的靜謐,靜謐裡的情思繾絹。我彷彿看到了你,你的長髮如風,如風的逶迤;你的長髮在風裡飄拂,沒有拂過我的臉頰,但是在我的視線裡留下傷痕。你,永遠就是千年的青絲,在塵世裡拂過千年。但是,我怎麼就能遇見你。遇見你,在心累中心醉。我曾經愛過你。你知道,愛過你。愛著你,那時的迷離,那時的支離破碎,那時的無言的滋味。你的氣息的柔婉,你的長髮的飄逸,你的身姿的曼妙,你的傾盡的眼淚。你知道,愛過你。你的某一時刻的心動,你的某一時刻迷醉,你的每一夜裡的呢喃,你的每一夜裡的呼喚,你的每一街頭的期待,期待有一個人兀然出現,將你裹挾著永遠的遠去。遠去,不留下一絲留戀,不留下一絲過往的痕跡。文章來源:Inside the JT

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201204301115誰拿誰的悲傷,染了誰的流年

最近心情一直不是很好,從昨天到學校的那刻起就很不好。今天早上忍著頭痛早早的起了床,因為今天有我不得不參加的考試,在公車的時候一直在反胃,雖然昨天晚上幾乎什麼都沒吃。下午一直很睏,可是怎麼也睡不著。我不知道我哪裡錯了,可似乎哪都錯了。當同處一個宿舍裡的那個最好的朋友和你冷戰時,當你最好的男性朋友不僅僅是把你當好朋友時,我不知道我該怎麼辦,還能怎麼辦。難道真的是我做的不夠好?可是我真的已經盡力了,一個人的時候我也會累,我不是神,何況神也會累,而我只是個普通人。還好我還不是一無所有,還有我的老婆陪著我,老婆,雖然你不知道我對你的感激,我也知道我們之間不用說這個,但是我還是要說謝謝你,真的,沒有你我怕我堅持不到明天就會從學校回家了。老婆,謝謝你,真的。開通這個微博,是因為在QQ上不能任我發洩,而這裡,是只屬於我自己秘密花園。就算有人看到,也只是萍水相逢罷了。或許過幾天就會好吧,也許不會,不過我真的不想這樣繼續下去了,只是誰在我的流年裡,染了無法言說的殤……流行小天後的舞台 |楊慧子的部落格 | 雲中精靈@的BLOG |Romenesko's MediaNews | 曹寇的blog |慈林部落格 | _☆_見過天堂人_☆_ |菊子豬窩 |

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201204272141久違的雪

冬天干的太久了,就有一種渴望。渴望的不是雨,而是那久違的雪。從夏走到深秋再到冬天,多麼漫長的歷程,不見雪花的蹤影,總有一片思念搖曳在心頭。大西北的冬天來得是早的,但雪卻不那麼迎合季節翩翩而至。立冬,該是下雪的時候卻沒有下來;小雪,總該下了吧,卻依然沒有下來。大雪又走了好遠,天終於暗了下來,雲層在天空開始堆積,越積越厚,在忍耐不住的時候,拋下了今冬第一場雪。雪花說來也快,沒有風相送,沒有雨引路,像是傳說中的天女散花,悄悄的飄舞而至,純潔而鮮艷,輕盈而美麗。誰說寒冬少花事?看那雪片一瓣一瓣聚在冬青樹上,不就是一樹樹綠葉捧起的鮮花麼?喜雪的人們走進空池與雪狂舞,熏吸花露般的鮮香,釋然久積的乾渴與枯燥,放飛不同的希冀與夢想。我隻身鑽進雪花中間,任久違的親切的冰潔的雪花吻著臉,親著手,然後讓她緊緊黏在身上。這時我的心好像長了翅膀,騰飛在雪花飄舞的高空,飛向遠山,飛向大海。將那濕漉漉的思念複製到片片火焰般的紅葉或黃金般的野菊花上,讓這個草蒿漫滅的季節盎然一份生機;或將熱燙燙的情懷溶化到藍色大海的銀色雪浪裡,放大為大潮的花冠,讓大山莽林的北國風光澎湃一路激情。雪是美麗的詩,更是奇妙的畫。觸景生情,心生感動,雪來了你可感覺城池那一張枯燥的臉抹上了乳液般變得生動起來,你能聽出環空那一顆枯裂的心加注了血液活跳起來的聲響,你會看見地面那一片枯黃的麥苗塗了染料碧綠的色彩。空氣裡好像飄來冒著氣泡的音樂,使整個世界都沉浸在滋潤的快樂與萌發的動感之中。我久久尋覓的那雙明眸,透過冬的縫隙撞來一縷春的嫵媚,心嬋明月,風發如疾。蒼茫天地,風雲多變。雪來時,歌樂卷潮,狂情攪月;雪駐時,寒梅爭艷,冰英蜇人;雪去時,珠水滲根,深土懷春。雪是純潔的美,沉靜的美,她不嬌艷妖嬈,也不虛無縹緲,可摸、可視、可聞,冷而淨、真而實、誠而執。世界上如果沒有雪,就少了一道情景多了一份枯榮;如果沒有雪,就少了一片希望,多了一份遺憾。啊,久違的雪,你來了,帶給我們一個彩色的春夢和溫馨的祝福。李天時 |子夜的曇,與月光共舞 |

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201204222346幸福就是重複

寫小說的人總是害怕重複,為了不重複自己的作品,創作的時間一次比一次長,終於有一天,什麼也寫不出來了。為什麼害怕重複呢?我們所謂的幸福不正是重複地做同一件事情嗎?每天跟自己喜歡的人一起,每天跟情人通電話,常常跟他一起去旅行,甚至每夜同眠共寢,重複一個承諾和夢想,聽他第二十八次提起童年往事,每年的同一天和他慶祝生日,每年的情人節、聖誕節、除夕,也和他共度。多少年來,只是和他一個人睡,只是嗅著他一個人的氣息,甚至連吵架也是重複的,為了一些瑣事吵架,然後冷戰,瘋狂思念對方,最後和好。我們不是重複做著這些事情。然後相信這就是幸福嗎?幸福就是重複。有人說,世上所有的幸福家庭都是一個樣子的,不幸則有很多種。所謂一個樣子,也許就是重複。每天早上張開眼睛再看不到你,再也嗅不到你的氣息,你不再睡在我身旁,你不再像往常一樣吻我,你不再像過去那樣溫柔地待我,你不願意重複,那就是愛情消逝而我不再幸福的時候。我忽然不再害怕重複。PS:我們的生活,總是在做著這些或那些的不斷重複中度過…幸福的一半是愛情,身在福中亦知福。

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201204101051來生我要做你的親妹妹

 -哥…你走後已有四百五十多天了。你在那邊好嗎?自你走後一直好想和你嘮嘮,卻再也找不到你的身影了,現在我說的話,你能聽見嗎?哥,妹想你,你知道嗎?我知道你是知道的。你能聽到我現在說的話的,一定能聽到。  記得幾年前我們相識於一次聚會,當時只因你的一句話,而讓我在歡樂的聚會中潸然淚下。你說我雖然一直在笑,而我的眼睛卻盛滿了憂傷。就這一句。我不明白何以你能一看到我就看穿我的內心,要知道我是隱藏的很好的,每個人都以為我是快樂無憂的,在遇到你之前,沒人知道我真正的內心世界。可是現在你卻看穿了我的內心。我不得不佩服你而關注你,你比我們這一幫子朋友年齡都大,朋友叫你林哥,我們也都隨著叫你哥。後來我們慢慢熟悉了,我們之間的交流越來越多…總感覺相見恨晚,這種感情不是愛,是一種親人之間的依賴,依靠。所以我正式和你結拜了兄妹,我不想我們之間純潔的感情被玷污了!而沾上曖昧的色彩,我真的珍惜我們之間濃濃的兄妹情。    麗阿嫂燒的一手好菜,每次去哥哥家,我都能吃的肚子滾滾的,呵呵,真的喜歡在哥哥家溫馨的氣氛,哥和嫂子永遠是這麼恩愛。  還記得有一次晚上,下著暴風雨,我害怕的縮在床角,不敢入睡。這時你的電話來了,第一句就問我,「妹,下大雨了,小心點。別怕,哥會一直陪你。」我再也忍不住蓄在眼中的淚水,你一直在說話,說了很多,只為了我別害怕這樣的雷雨夜,記得我當時還說,哥,打雷閃電是不許打手機的,會傳電,可是你說,只要我妹不害怕,哥怕什麼電啊。我們整整聊了四五個小時。一直到我迷糊中睡去了。那一晚是我唯一在暴風雨夜中過的最塌實的一次。我永遠永遠不會忘記的。  可是蒼天太殘酷了,去年的五月二十二號,你卻在一次車禍中失去了生命,當時阿嫂給我電話,我打死都不信,怎麼可能??這殘酷的事怎麼可能發生在我的哥身上。我不要相信,我不肯相信。嗚嗚嗚嗚嗚嗚,那一刻,我痛恨上天,奪去了我唯一的,我最敬愛的哥哥呀。大痛……哥,在這兒,我只想大聲的對你說:哥,來生我要做你的親妹妹……

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