202112122038[尋飽] 臺中西屯 石研室石頭火鍋 逢甲福星店

 

 

 

2021/12/12

18:58 到現場校,經詢問無座位,得現場候位,在外面等了一小時,期間一直有陸續進去關心,結果服務人員說登記時間超過以為你們不要了,就讓後面的人先進去用餐

 

現場候位沒有發號碼牌,還把現場候位排隊的資料留在電話訂位的地方,時間到了也沒有聯絡,說人沒有出現就會代表不要訂位了,也不會電話確認了,店長就丟了一句:

那你們現在還要不要吃?

 

今天穿着短袖在外吹風的人也不是你,一開始連最基本公關道歉都沒有,還跟我解釋登記流程如何出錯,當自己還在學校,覺得道歉了別人就應該原諒你,消費者並不需要詳細了解你的工作流程,弄錯了就是弄錯了

 

然後報警說我們在櫃檯罵他髒話,請警察調監視畫面查證,結果監視畫面根本找不到她說的畫面

其實依當時店內狀況,只要承認疏失,趕快帶位,不要覺得什麼事情報警大家都會幫你,拿不出證據又是另一個故事

服務員的態度真的會決定一個店的興衰

 

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石研室石頭火鍋 逢甲福星店 https://www.facebook.com/SYShotpotF07

位置在星享道斜對角, 店旁就有機車格, 周圍有許多收費停車場

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門口有公車站牌可到洲際 (四張犁圖書館下車)

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外面圖樣弄了很多燒杯, 苯環烏龜, 化學式, 原來大家印象中的實驗室長這樣啊?!

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新菜單 https://www.facebook.com/SYShotpotF07/menu/?ref=page_internal

 

價位 + 10% 服務費, 選主餐, 湯底可加價換, 也可以加價生肉, 新的點菜方式可以把部分菜盤換成肉片, 對於菜盤老是吃不完的人是一大福音! 左邊木盤是換肉的縮小菜盤, 右邊碗公是正常份量的菜盤, 有豆皮, 蝦餃, 米血, 南瓜, 白蘿蔔, 玉米筍, 香菇, 木耳, 和一堆青菜

IMG_20200721_211159.jpg - 中信封王優惠

 

這是 6/28 涼水祭典當天的菜盤, 看起來菜盤內容物會有小變動!

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我最愛的伊比利豬肋條 (正常份量), 旁邊三杯醬料等一下店員會幫忙爆炒
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半份蔬菜換的培根牛
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雙倍的雪花牛 + 雪花豬
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單點雪花豬 (正常份量)

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鮮嫩雞肉, 切的有點厚度, 丟下鍋之後必須等完全煮熟才能吃, 感覺比較適合點爆炒系列
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7/20~26 有中信兄弟封王優惠 https://www.facebook.com/SYShotpotF07/posts/577790393167384

打卡「丘哥好帥! 邁象總冠軍! 」即享第二鍋半價優惠, 等於這頓打七五折! 可惜除了店外面的中信兄弟標誌或是關心粉絲團才知道這個消息, 何時才會有像桃園當地 "應猿店" 的感覺出來呢?!

IMG_20200721_223150.jpg - 中信封王優惠

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以下是 2019 年的紀錄

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會知道這家是因為中信兄弟... 憑今年最近一場贏球場次球票可以免費生肉! 一人限用一張, 現場使用門票跟官網貼的有些出入, 還好我帶了一整本出來隨便蓋, 不然萬一拿到不合適的場次就無法加肉了

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點好菜先上石鍋和菜盤, 現在鑄鐵鍋也有電磁爐可用的!

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這是一般份量, 其實也很多了~

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這是雙份肉! 不同種類的肉, 給的份量也會不一樣

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店員會先幫忙把肉炒過爆香, 這次板翼牛排只有炒一半, 後續吃的時候邊吃邊燙, 湯頭裡的肉沫超多, 感覺不好... 下次應該全下去炒

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伊比利豬肋條分量視覺上較少, 這鍋肉炒完都被菜蓋在最底下, 分量絕對足夠, 肉品全下鍋爆炒後再加湯, 我這鍋反而湯頭比較鮮甜, 如果是大胃王覺得吃不夠, 菜單上也有部分熟食可加點

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IMG_20190929_125933.jpg - 日誌用相簿

醬料區是用 500 cc 燒杯, 可惜沒用鑷子, 刮勺之類道具, 還有查到其他分店用分液漏斗裝醋, 要做就做足嘛!

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飲料提供綠茶, 烏梅汁, 豆漿, 煎茶
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球員們也會來這用餐, 公布女孩日影片才發現我坐的是傲嬌晨晨拍片的位置!!!!!

https://www.facebook.com/Brotherelephants/videos/2189683704451997/

辦狀猿卡這幾年每次都是去桃園才有得用, 好不容易有地利之便, 第一次覺得中信主場球票好有用喔~

知道自己有達到廣告效果, 可不可以多維持一下折扣阿~

拜託~

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