201303191128尾牙外燴-

接近年底公司慰勞體恤員工,總會擴大辦理餐會凝聚情感也紓解當年度的辛勞,此次接獲之外燴尾牙訂單,該公司甚是慎重,從選擇場地(不希望搭帳篷體恤員工免於寒冬冷咧寒風之吹襲)、菜色之挑選試吃讓我們不敢大意務必讓貴賓滿意。




貴賓精選後的菜單~

值得一提的是這一道-上湯魚翅羹

主廚堅持務必讓客人目睹食材的全貌,

我想,若搭配服務生將主廚的堅持用心表達出來,

這道上等料理想必更加可口加值呢!



本店米糕為主廚堅持純手工自製,

可別小看這米糕前置作業非常耗體力,

為了讓米粒Q軟好吃,

孔武有力的師傅需於預定時間移動蒸籠,

訂單量大米糕相對的愈是沉重,

感謝主廚、感謝師傅的用心,

在此致上最大的敬意與謝意!

 

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