201107312302尹家有機農坊的新產品~~芒果乾

                                                                                                                                         

 從事芒果種植三十餘載,都是好的、漂亮的,賣給大眾享用。賣相差、斑點多,就自個兒或與朋友分享,實在吃不完,就丟到田裡,當作肥料(水果都有季節性,得馬上吃完,不能放久),實在是暴殄天物。

爲了不讓自己心痛,並達到產品多樣化,於一星期前,購買了一台乾燥機,準備製作芒果乾。

 首先~去皮,再切片,進烤盤(不放任何添加物包括糖),材料很單純的就是新鮮有機芒果

低溫烘烤二十餘小時,期間幫芒果翻面三次;並實驗各種溫度、時間及芒果的厚薄、大小來進行烘烤試驗。


期待能做出好吃、又健康的天然滋味芒果乾,已部分成品分送朋友們品嚐,很高興,目前為止,接到的訊息,都是正面的。
 


 



 

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