不好意思  我又偷了起立小姐的照片

慈聖會再度舉辦, 因為有多位會員要事纏身, 今天來了八個人, 偏偏喝的是口感濃郁的隆河配方酒, 所以今天只小小的喝了七瓶

菜色的搭配我相信關係很大, 沒吃慣江浙菜的人, 第一次一定會不習慣的, 就連我這常吃的, 江浙菜也不是道道都喜歡, 江浙菜的口味確實不同, 我舉個例子, 小時後, 我和爺爺奶奶一起住, 菜的調味裡沒有薑, 蒜和勾芡這三種我現在看起來極其普通的東西, 現在想想, 如果不吃這三種味道, 逛夜市一定餓死, 我爺爺的名言是浙江紹興人都是吃臭掉的東西, 好險我是台灣人, 不用吃臭掉的東西, 哇哈哈

現在來講酒好了

1.Agustinos Savuignon Blanc Reserva 2007: 

百香果味加一點芭樂, 口感太清了, 反到有點水, 不過卻最合今天的菜

2.Ogier Cotes du Rhone Les Menines 2006

典型南隆河酒, 酒體太薄了

3. Rolf Binder Heinrich 2005 Barossa Valley

最受歡迎的澳洲酒味道, 這酒和下一支PK剛剛好顯示出兩種不同的澳洲酒, 剛開就是奶油香大爆發配合著強烈果味, 口味一開始帶甜但會有一點不舒服的酒精感刺激, 本來我比較喜歡下一支, 但是下一支半小時後就睡著了,.這支ㄧ路保持

4. Kirkland Grant Burge GSM Barossa 2004

一開始香味很平衡的釋放, 口感也很平衡, 有股感冒糖漿的味道, 半小時後睡著, 香味消失, 但二小時後又復活, 香味轉變成反而像法國酒的風格

5. La Tour De Lubiere 2004

一開始有尿騷味, 枯葉加土壤, 酒體飽滿平衡, 是要喜歡的人才能欣賞的酒, 不喜歡的, 要放了很久很久以後, 尿味散了, 才好入口

6. 張裕解百納干紅葡萄酒

張裕我喝過不少, 但都是98和93年的, 大陸酒都有一種菸草或說是煙燻的味道, 不過這支雖有這特點, 但是果味有出來, 算是我喝過大陸酒中最好喝的, 所以買大陸酒, 年份不要買太老的.

7. Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese 2006

我弟從荷蘭買的, 因為實在是他太小氣了, 這酒才6歐,換算成台幣不到300塊, 雖是個不知名的酒廠, 掛著葡萄園名和Auslese, 也算超值, 這酒有喝起來600塊的感覺, 一般的雷司令酒, 酸度有出來, 不苦, 像上次喝的Grans-Fassion QBA的風格