2005-11-24 00:53 寧夏夜市
寧夏夜市
寧夏夜市玩樂地圖
夜市歷史發展
這裡原是四條泥路交會的一塊地，日人將空
地劃成一個圓圈，列為都市計劃中的綠地，也
成為大稻埕人休憩納涼處，因而逐漸有攤販兜
售小吃，且由非法攤販轉為有組織管理的夜市
雛形，至二次大戰，日軍將整個圓環挖成大蓄
水池，四周修築一圈的防空壕，圓環夜市也隨
之沒落。
戰後，蓄水池被填平，攤販又開始聚集在此
地做生意，造就圓環繁華熱鬧的盛況，並且延
伸到寧夏街道以及重慶北路及長安西路口，各
種鄉土小吃價廉口，許多人喜歡到此大快朵
頤，飽嚐美食。
夜市美食介紹
豬肝榮的豬肝湯
這間店已經有四十多年歷史，在當地說到豬肝
榮仔沒人不知道，堅持四十多年的湯頭口味，
獲得許多老饕與死忠顧客長久的支持愛護，秘
方不外傳，所以全台只有這一味。本店的特色
是只賣豬肝湯，豬肚與肉粽是後來才賣的，可
說是豬肝湯專賣店，且一賣就是四十年，可是
光靠豬肝湯打下一片江山的傳奇老攤喔!!
山東赤肉蒸餃
本店四十多年，全寧夏夜市唯一一家專賣蒸餃
的老店，本店的蒸餃皮製作頗為講究，麵粉先
用熱水燙過反復揉搓成皮，使麵皮筋韌有勁，
新鮮的內餡，調味料也按一定比例，包成一顆
顆飽滿的蒸餃，一口咬下，瞬時溢出的鮮肉及
湯汁，如配上一碗酸辣湯那更是過癮。本店的
蒸餃料多實在，肉汁鮮美，相當受歡迎，來寧
夏夜市一定要來試試！！
東石鮮蚵
客家麻吉，兩大丸的麻吉，上面沾滿了花生糖
粉，熱熱的吃真的是讓人很滿足，熱熱QQ的在
嘴裡翻動，旁邊還附一杯熱茶，讓你消除滿嘴
的甜味
本店的鮮蚵由東石產地直接運來，絕對新鮮。
五十年的經驗，三代相傳，頂級鮮蚵在師傅一
流廚藝調理下，把鮮蚵最鮮美的味道完全呈現!!
搭配蚵仔煎的醬料更是本店超人氣的秘訣，正
宗北部口味，要吃最鮮最美的鮮蚵來這就對啦!!
燒麻薯
交通路線
雙連捷運站步行7~8分鐘即可到達
