2008-12-21 23:49 [2008/12/21] 董家肉圓全攻略: 一次嗑完三家
這次帶小精靈回台中, 就說要帶她去集集線
目標是一次吃完三家董家肉圓
因為網路上各家都各有擁護者, 所以要自己全都試過才知道自己愛吃哪一家
前一晚先孤狗過, 還有人畫了簡易地圖, 立刻抄下來 ()
今天出了車站就是直直走啦
目標是民生路47號(火車站前面是4百多號)
走好久
結果, 瞎咪~~ 沒有47號, 是47巷
又繞了一下,只好放棄 走到旁邊的民族路
這裏是一百九十幾號
當初和PanPan去吃的那一家 隱約記得是5巷還是5弄 xx 號,
又是一直走一直走, 越來越不像
兩個小笨蛋只好又垂頭喪氣的折返
走一走, 阿咧~~ 就是這家, 和PanPan 來過的
店內店外已經一堆人了, 現在才14:12 耶
小精靈說: 咦, 342 號, 哪裏有5
老板會把肉圓放到碗裏切切切 再上桌(或裝袋)
大家全都虎視眈眈的看著老闆
所以吃的時候, 裏面的肉已經碎了 (和豐原正老牌肉丸一樣)
老闆的辣醬真的是超麻辣, 失算, 加太多, 結果喝湯時喝不出味道了 囧
水里肉圓比豐原肉丸的體積小, 價格也比較便宜. 一個25元
醬是很pink, 不像豐原的醬是偏橘色
然後豐原肉丸醬會加很多, 所以吃不太出來醬油味
水里肉圓則是醬比較少, 所以醬油味就比較明顯一些
水里肉圓皮很軟, 但是Q度則是豐原的肉丸略勝一些
2006年食記: http://blog.xuite.net/yuhsin0903/blog2/19176369
離開這家店後, 我對小精靈說我們還是走回原本的民生路吧
結果一走回來小精靈就看到左手邊在修馬路旁就是一家董家肉圓
(剛才從車站走過來的時候只注意看路上的車, 沒注意馬路另一邊有什麼店家)
而且已經有不少人坐著等了
立刻折回來
這家是14:20 開始營業, 可是已經14:25 了, 還沒動靜
裏面坐著等老闆營業的人還真不少, 算是奇觀了
再看一下柱子旁, 簡直快昏倒
難怪我們走了這麼久找不到民生路47號, 原來已經重整過門牌 Orz
這間店面比較大
肉圓是先放在推車推出來放在旁邊 (前一間店是用完時再從後方廚房一盤盤端出來)
桌上的辣醬, 被剛才的嚇到, 所以沒加
小精靈說 好勾...
肉圓的吃法介紹
終於開始營業了, 已經 14:35
這裏很多人是外帶, 而且一帶都至少4顆
老闆是把炸好的肉圓撈上來, 一個個開膛破肚, 然後灌入醬油和醬汁
醬油對我和小精靈來說, 量太多了點. 吃不出別的味道
裏面的肉是一整片, 和豐榮肉丸有點像
加了大骨湯還是鹹..
離開時的盛況
我們在尋找那地圖上的"民生路47號"之前 小精靈有眼尖的看到橋旁有一家
所以那就是我們的第3家目標了 (幸好不用再依靠舊地址或是那不怎麼準的地圖了)
一從民生路轉過巷子, 實在是很SHOCK, 這...大夥都擠在一堆了
這一家是14:00 開始營業
攤子前擠了一堆人
裏面也坐滿了 (這一家裏面的座位 比較少)
人實在有夠多, 我們就坐在油鍋斜前方 (油鍋前面的位子實在好熱)
這裏的肉是比較像球, 鼓鼓的
醬油就沒前一家那麼多了
可是坐在油鍋前好緊張, 因為旁邊一直都有人. 所以不能慢慢的品嘗
還要從外面走到裏面拿茶壺加湯, 這顆肉圓吃得很辛苦
辣醬也蠻辣的, 不過還是第一家比較辣
我一離開油鍋前的位子, 立刻又有其它客人坐下去了.
這家的人手最多, 足足有7人
據小精靈觀察, 這家的做法是把pink 的醬淋在肉圓上, 然後裝袋, 再加入醬油
隔壁是民族路313號, 所以這一家是民族路315號
我和小精靈都覺得第一家最好吃, 第3家也很不錯
就是第2家醬油放太多, 完全無法接受
後來去爬文, 發現原來董家3兄弟是 2哥, 3哥和4哥 (老大現居埔里)
我們剛好是按照順序吃下來
不過, 好像現在都已經交給第3代在經營
而第3家出現的那個穿咖啡色細格子襯衫的阿杯就是董家老四
重新整理這三家的地址
水里鄉鉅工村民族路342號
水里鄉鉅工村民生路275號
水里鄉鉅工村民族路315號
目標是一次吃完三家董家肉圓
因為網路上各家都各有擁護者, 所以要自己全都試過才知道自己愛吃哪一家
前一晚先孤狗過, 還有人畫了簡易地圖, 立刻抄下來 ()
今天出了車站就是直直走啦
目標是民生路47號(火車站前面是4百多號)
走好久
結果, 瞎咪~~ 沒有47號, 是47巷
又繞了一下,只好放棄 走到旁邊的民族路
這裏是一百九十幾號
當初和PanPan去吃的那一家 隱約記得是5巷還是5弄 xx 號,
又是一直走一直走, 越來越不像
兩個小笨蛋只好又垂頭喪氣的折返
走一走, 阿咧~~ 就是這家, 和PanPan 來過的
店內店外已經一堆人了, 現在才14:12 耶
小精靈說: 咦, 342 號, 哪裏有5
老板會把肉圓放到碗裏切切切 再上桌(或裝袋)
大家全都虎視眈眈的看著老闆
所以吃的時候, 裏面的肉已經碎了 (和豐原正老牌肉丸一樣)
老闆的辣醬真的是超麻辣, 失算, 加太多, 結果喝湯時喝不出味道了 囧
水里肉圓比豐原肉丸的體積小, 價格也比較便宜. 一個25元
醬是很pink, 不像豐原的醬是偏橘色
然後豐原肉丸醬會加很多, 所以吃不太出來醬油味
水里肉圓則是醬比較少, 所以醬油味就比較明顯一些
水里肉圓皮很軟, 但是Q度則是豐原的肉丸略勝一些
2006年食記: http://blog.xuite.net/yuhsin0903/blog2/19176369
離開這家店後, 我對小精靈說我們還是走回原本的民生路吧
結果一走回來小精靈就看到左手邊在修馬路旁就是一家董家肉圓
(剛才從車站走過來的時候只注意看路上的車, 沒注意馬路另一邊有什麼店家)
而且已經有不少人坐著等了
立刻折回來
這家是14:20 開始營業, 可是已經14:25 了, 還沒動靜
裏面坐著等老闆營業的人還真不少, 算是奇觀了
再看一下柱子旁, 簡直快昏倒
難怪我們走了這麼久找不到民生路47號, 原來已經重整過門牌 Orz
這間店面比較大
肉圓是先放在推車推出來放在旁邊 (前一間店是用完時再從後方廚房一盤盤端出來)
桌上的辣醬, 被剛才的嚇到, 所以沒加
小精靈說 好勾...
肉圓的吃法介紹
終於開始營業了, 已經 14:35
這裏很多人是外帶, 而且一帶都至少4顆
老闆是把炸好的肉圓撈上來, 一個個開膛破肚, 然後灌入醬油和醬汁
醬油對我和小精靈來說, 量太多了點. 吃不出別的味道
裏面的肉是一整片, 和豐榮肉丸有點像
加了大骨湯還是鹹..
離開時的盛況
我們在尋找那地圖上的"民生路47號"之前 小精靈有眼尖的看到橋旁有一家
所以那就是我們的第3家目標了 (幸好不用再依靠舊地址或是那不怎麼準的地圖了)
一從民生路轉過巷子, 實在是很SHOCK, 這...大夥都擠在一堆了
這一家是14:00 開始營業
攤子前擠了一堆人
裏面也坐滿了 (這一家裏面的座位 比較少)
人實在有夠多, 我們就坐在油鍋斜前方 (油鍋前面的位子實在好熱)
這裏的肉是比較像球, 鼓鼓的
醬油就沒前一家那麼多了
可是坐在油鍋前好緊張, 因為旁邊一直都有人. 所以不能慢慢的品嘗
還要從外面走到裏面拿茶壺加湯, 這顆肉圓吃得很辛苦
辣醬也蠻辣的, 不過還是第一家比較辣
我一離開油鍋前的位子, 立刻又有其它客人坐下去了.
這家的人手最多, 足足有7人
據小精靈觀察, 這家的做法是把pink 的醬淋在肉圓上, 然後裝袋, 再加入醬油
隔壁是民族路313號, 所以這一家是民族路315號
我和小精靈都覺得第一家最好吃, 第3家也很不錯
就是第2家醬油放太多, 完全無法接受
後來去爬文, 發現原來董家3兄弟是 2哥, 3哥和4哥 (老大現居埔里)
我們剛好是按照順序吃下來
不過, 好像現在都已經交給第3代在經營
而第3家出現的那個穿咖啡色細格子襯衫的阿杯就是董家老四
重新整理這三家的地址
水里鄉鉅工村民族路342號
水里鄉鉅工村民生路275號
水里鄉鉅工村民族路315號
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