201707070021Glutamine 麩醯胺酸?

03麩醯胺酸.jpg - 日誌用相簿

認識Glutamine麩醯胺酸~很重要的胺基酸!

一、何謂 Glutamine(麩醯胺酸)?

Glutamine(麩醯胺酸)是人體中含量最豐富的胺基酸,

它佔骨骼肌61% 胺基酸含量,主要是負責周邊組織至內臟器官氮元素運輸者,

因此可做為小腸細胞、肝細胞、淋巴球以及巨噬細胞用來複製細胞之能量來源。

二、缺乏Glutamine(麩醯胺酸)對體內造成影響?

在正常生理情況下,飲食的攝取與體內合成的量足以應付人體所需,

但對於重大手術、外傷、燒傷其他化療重症病患而言,在處於高異化代謝狀態,

人體之肝、腎以 及腸道細胞對Glutamine(麩醯胺酸)的需求量增加,

導致血液中的Glutamine(麩醯胺酸)濃度將會下降,

而影響到身體組織修復與腸道機能。

三、哪些人需要補充Glutamine(麩醯胺酸)

1. 接收化學治療或放射線治療癌症患者:

因藥物作用影響下,不僅對於口腔及腸胃黏膜上皮細胞造成損傷,

同時也會降低骨髓造血細胞之功能,進而產生一些嚴重的副作用,

如嘔吐、口腔黏膜潰瘍以及腹瀉等。

2. 嚴重代謝疾病者:燒、燙傷、手術、骨隨移植患者。

3. 免疫功能低下的人:例如愛滋病患者。

四、Glutamine(麩醯胺酸)在臨床上的主要功能:

1. 促進體內蛋白質合成。

2. 促進肝臟抗氧化解毒物質的合成。

3. 小腸細胞能量來源,防止腸絨毛,維持腸道完整性。

4. 維持腸黏膜障礙,減少細菌遷移與沾黏至小腸細胞。

5. 活化淋巴組織,提高BT淋巴球的活性。

6. 減少骨骼肌內Glutamine(麩醯胺酸)的流失。

7. 可幫助纖維母細胞之能量與核酸合成,加速傷口癒合。

五、哪些天然食物含有 Glutamine(麩醯胺酸)?

存在所有蛋白質食物中,例如:海產、黃豆、發酵製品。

六、Glutamine(麩醯胺酸)使用量

研究顯示建議Glutamine(麩醯胺酸)使用劑量為15~3g/天,

不僅可減輕化療副作用之口腔黏膜破損、腹瀉不適症狀,

更可提高免疫力,進而降低疾病感染率,促進體內正氮平衡,

對後續治療過程皆有幫助,並改善病患之生活品質。

Glutamine(麩醯胺酸)在臨床上的主要功能:

1.促進體內蛋白質合成。

2.促進肝臟抗氧化解毒物質的合成。

3.小腸細胞能量來源,防止腸絨毛,維持腸道完整性。

4.維持腸黏膜障礙,減少細菌遷移與沾黏至小腸細胞。

5.活化淋巴組織,提高BT淋巴球的活性。

6.減少骨骼肌內Glutamine(麩醯胺酸)的流失。

7.可幫助纖維母細胞能量與核酸合成,加速傷口癒合。

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