我們在家上課

 

烘焙時間(上) : 巧克力雪球的材料混合

這是小倩阿姨的畢業烘焙課程,所以用的材料都很高級哦! ^^
有進口的可可粉和醱酵奶油及小朋友們最愛的巧克力豆(原配方是碎核桃).
其他的材料還有杏仁粉、糖粉和麵粉.
不過,因為這個點心是烘焙老師的上課配方,不能公開,很抱歉唷!

小倩阿姨去上課學的點心,通常做法都不適合教小朋友們做.
唯獨這個點心,老師在教時我就決定要拿來教小朋友們,
因為全程都不需要打發,只要拌均即可.
不需要用到機器,直接用手來拌,而且也不費力.
重點是,成品漂亮又好吃,做好後會很有成就感.

看到了嗎?
連我們剛滿兩歲不久的小謙謙都可以自己攪拌哦!

小謙謙有妹妹了喔!
她是我們長得漂亮又秀氣的"勤勤公主"!

小倩阿姨幫忙並不是因為小朋們拌不動,
而是要提醒小朋友們把攪拌盆旁邊的粉刮下去一起拌均.

拌好的巧克力麵糰因為很濕軟,所以得進冰箱冷藏30分鐘後再來操作才不會黏手.
利用麵糰冷藏的時間,小倩阿姨就可以來說今天的故事了.

繪本時間 : 魔法親親(2009/04/24)
說故事阿姨 : 小倩阿姨
這是一個可以讓小朋友們安心上學,克服分離焦慮的溫馨故事哦!

浣熊奇奇站在森林的邊緣哭泣.
他對媽媽說,"我不想上學,我想和你留在家裡,跟我的朋友玩遊戲,
               玩我的玩具,看我的書,盪我的鞦韆.可以讓我留在家裡嗎?拜託嘛!" 

浣熊媽媽抱著奇奇說,
"有時候,我們都必須做一些自己不想做的事,就算那些事剛開始看起來很陌生,又令人害怕.
 可是只要你去上,就會愛上學校.你會交到新朋友,玩新的玩具.看新的書,盪新的鞦韆.
 還有,我知道一個很棒的祕密,讓你晚上在學校,可以和白天在家裡一樣溫暖又舒服."

此時,小倩阿姨問小朋友們," 嗯~你們知不知道為什麼奇奇是晚上去上學呢?"
小朋友們都覺得奇怪,但都不知道為什麼?
小倩阿姨告訴小朋友們,要認真聽故事,就會知道答案了哦! ^^

奇奇一聽到祕密,上擦乾眼淚看著媽媽說,"祕密?什麼祕密?"
媽媽說," 這是一個非常古老的祕密,是我的外婆告訴我媽媽,我媽媽再告訴我的,它就是『魔法親親』."
奇奇問," 魔法親親? 什麼是『魔法親親』?"

這時,小倩阿姨請小嫻出來,要親自己示範『魔法親親』唷!

浣熊媽媽把奇奇的手拉過來,把奇奇的手指全部攤開,然後在奇奇的手掌心親了一下.
奇奇覺得媽媽的親親,從他的手掌心很快的衝上了手臂,鑽進心裡.他感到一種特別的溫暖.
媽媽對奇奇說," 從現在開始,你覺得孤單和需要家的關愛時,
                     只要把手貼在臉頰上,心裡想著,『媽媽愛你,媽媽愛你.』
                     這個親親就會跳到你的臉上,讓你覺得溫暖又舒服."

然後,媽媽又拉著奇奇的手,用他的手指把那個親親小心的包起來,笑著說,
" 千萬別搞丟喔,不過別擔心,你張開手洗食物的時候,我保證那個親親會一直黏在你手上."

 
接著,小倩阿姨請我們的"祁祁"母子示範一次『魔法親親』動作.我們的祁祁很害羞哦!
其實從一開始說故事時,他的表情就很豐富了.
因為整個說故事過程,小倩阿姨一直"奇奇,奇奇"的喊個不停,他應該很身歷其境吧!

奇奇好喜歡這個『魔法親親』.
現在,他知道不管自己去哪裡,媽媽的愛都會和他在一起,就算去學校也是一樣.

那天晚上,奇奇站在學校面,邊看邊想.
突然,他轉過身對媽媽笑一笑,然後說," 把你的手給我."
奇奇拉著媽媽的手,把那些又大又熟悉的手指全部攤開.
接著,他在媽媽的手掌心親了一下,對媽媽說," 現在,你也有『魔法親親』了."
然後,他跟媽媽說"再見" 和 "我愛你" 後,就蹦蹦跳跳的離開了.
媽媽把自己的手貼在臉上,忍不住露出了微笑.
奇奇溫暖的親親彷彿在說著," 奇奇愛你,奇奇愛你."

奇奇進入學校後,貓頭鷹宣佈新學年開始了.

小倩阿姨說,
"大家知道奇奇為什麼是晚上去上學了吧? 因為他們的老師是貓頭鷹."

 

烘焙時間(下) : 巧克力雪球的成形、烘烤及裝飾

冷藏好的麵糰先搓成長條,再分割成適當的大小.
最後搓揉成圓球狀即可放入烤盤中準備烘烤.

哥哥姐姐們對這個步驟都沒有問題,可以獨自完成.
我們的小謙謙呢? 他覺得麵糰黏黏的,不太敢碰.
所以麗蘋阿姨就握著他的手一起做囉!

烤好的雪球,只是一個咖啡色的球狀點心.
"下雪" 是最後的裝飾,這樣才能成為雪球啊!
這個裝飾的動作,讓小朋友們個個都躍躍欲試呢!

 

 

 下了雪的巧克力球,是不是更有質感了呢!

加碼大放送

上小學的說故事課畢業生們,知道小倩阿姨又要帶弟弟妹妹們做點心,
都會私下拜託媽媽或是來找我,要求小倩阿姨幫他們準備一份材料.
由於這次的巧克力雪球之前他們都沒做過,
所以,加碼大放送,小倩阿姨也幫他們一人準備了一份材料,
等他們下課回來後再教做一次,滿足大家的心願囉!

謝謝小朋友們這麼捧小倩阿姨的場唷!