201802140250【摩拉達美】S&B料理的好味道,絕對不能少/七味辣椒醬+柚子胡椒醬

在日本S&B可是老字號,

創立於1923年,

至今已有多年歷史!!

主力商品有咖哩粉、胡椒、香蒜等香辛料,

Cici最有印象的商品就是咖哩,

因為家裡還蠻常使用他們家的咖哩塊~

 

S&B在日本有兩項首創發明,

一是「日本第一研發出咖哩粉」,

二是「日本第一設計、販售軟管狀調味料」,

而他們販售的軟管狀調味料有:

山葵醬、生薑泥醬、生蒜泥醬、

黃芥末醬、柚子胡椒醬等~

 

近期推出新商品,

是七味辣椒醬,

不免相當好奇~

就來瞧瞧新鮮貨,

以及人氣超夯的柚子胡椒醬吧!

 

外包裝從顏色上就能一眼分辨出

七味辣椒醬是紅滋滋色調,

柚子胡椒醬是柚子代表色綠色~

 

正反兩面分別是漢字、英文產品名,

我想即使到日本超市看到商品,

也不用擔心看不懂啊!!

 

側邊有詳細的商品資訊,

同樣有分日文、中文

畢竟是在台灣,

提供中文資訊理所當然,

不過仔細一瞧,

中、日文產品說明似乎還是有那麼一點差異~

 

日文產品說明上,

其實有說到柚子胡椒醬適合

沾火鍋料、壽司、生魚片、海鮮類、串燒、

涼拌青菜、豆腐~

 

柚子胡椒醬是日本九州地方特色調味料,

成分有日本柚子皮、青辣椒

 

七味辣椒粉是拉麵店必備調味料,

所以可想而知,

這七味辣椒醬絕對適合

添加在拉麵、烏龍麵等等的麵料理,

另外也推薦使用在中華料理之中,

像肉料理、魚料理、飲茶~

 

加了柚子皮、辣椒、芝麻子、黑胡椒等,

不論拌飯、拌麵、炒菜、

當調味沾醬、醃漬醬都很合適!!

 

打開包裝,

七味辣椒醬是紅色,

柚子胡椒醬是偏芥末綠顏色,

只是不像外包裝那樣鮮綠~

 

不添加化學調味料、不含色素,

看顏色都是成分單純呈現出來的~

微透明的瓶身還能清楚辨識剩餘量,

也是相當貼心的巧思呢~

 

條裝設計在使用上我覺得相當便利,

不用像瓶瓶罐罐的醬料,

使用時還要拿湯匙挖,

直接擠直接用的設計真的很棒!

43g的小容量,

也不怕放太久吃不完,

非常適合單身或小家庭使用,

(提醒一下,

若開封後未食用完,

必須放冰箱冷藏,

小小一條其實也不佔空間)

 

鋁箔膜的密封口,

開口大小適宜,

不會一次擠多或擠少

 

炸完肉後,

擠出一些柚子胡椒醬來試試~

柚子香氣濃郁,

十分濃稠的柚子胡椒醬,

在沾肉時不是很好沾黏上,

但還是能夠附著住,

柚子清香味充足,

胡椒味略淡,

仍有微微辣度存在,

不吃辣的人可以試試~

整體我覺得偏鹹了點…

 

再來看看七味辣椒醬,

以往,

吃日本拉麵都會加上店家附的七味辣椒粉,

對愛吃辣的我,

每次都辣不怕的狂加、猛加,

因為辣的過癮、還有獨特的辛香味,

做成醬狀的七味辣椒醬,

味道不知是否一樣?

 

加入自煮麵中,

辣椒、辛香味撲鼻,

微甜、微辣口感,

不會過於刺激味蕾、不嗆喉,

是種舒服的口感,

同樣比較濃郁的醬狀態,

整個攪拌均勻於麵湯之中,

讓七味辣椒醬融入其中,

沾附在所有麵條上,

整碗吃起來香又有勁,

此款七味辣椒醬的辣度對我來說沒有很辣,

但用在拌麵上是真的相當方便啊!

 

不論是七味辣椒醬或是柚子胡椒醬,

兩款用來直接當沾醬,

或是添加醬油來額外調味都蠻合適的,

兩款可以搭配的料理廣泛,

使用上方便,

超推薦的!!

 

想瞭解更多~

請上

👉S&B全球官網

👉S&B咖哩知識官網

S&B相關商品皆可在👉全聯福利中心買到唷

 

感謝《摩拉達美》、《S&B食品》

提供產品試用💗

 

 

~以上體驗均為Cici個人食用心得,

僅供參考,

每個人體質狀況不同口感各異,

實際口感依個人食用後為主~

 

 

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我是Cici,

他是孟孟,

我們製造出多多綠茶  寶一對,

生活就此變得精彩又豐富??

還是驚訝又瘋狂??

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