這是從奧地利遠渡重洋而來的禮物。

今年是音樂神童莫札特（Mozart）二百五十歲冥誕，
奧國的薩爾斯堡（Salzburg）打從2006年初莫札特生日的那一天起，
便大肆舉行各種慶祝活動直到年底逝世紀念日為止。
今年，是奧國的莫札特年。

 
（取材自網站http://www.mozartkugel.at）

在這個滿街都可以看到的小糖球裡，
包著四層柔軟滑嫩的餡料，
由外往內分別為
第一層苦甜巧克力，
第二層牛乳軟糖（nougat），
第三層棕咖啡色的甜巧克力，
第四層杏仁糖膏（marzipan）混和開心果（pistachio）。

這個以莫札特命名的小糖球可是大有來歷的，
在1890年由薩爾斯堡的點心師傅Paul Furst，
以杏仁糕、榛子糕和牛奶製成這種具有獨特風味的巧克力，
並且在包裝紙印上莫札特的肖像作為號召，
更在1905年於巴黎的世界博覽會上勇奪金牌，
從此這科小糖球便風靡各國，
如今更是旅遊奧地利的觀光客必買的名產。
由於當初並沒有申請專利，
所以現在滿街都可以看到各式各樣包著莫札特肖像的巧克力球，
不過還是以Mirabell這一家最為有名。

[相關連結
Mirabell 莫札特巧克力球網站