2007-03-18 13:39 [下午茶] 微風廣場的Godiva café v.s.大恐龍自己做的熱可可
號稱世界第一間的Godiva咖啡Godiva 這個在台灣廣為人知巧克力品牌,在台北幾間五星級飯店都有設櫃
精緻的包裝總是很吸引人
也是我們以前頗喜愛的巧克力品牌
不過因為之前幾位美國老師的好意
每每在他們訪台下榻的晶華酒店Godiva 專櫃買來送給大家吃
後來因為吃太多,加上眾親朋好友從國外帶回的Godiva 巧克力
現在我們對於這個牌子,已經呈現倦怠狀態囉~
最近在雜誌上看到它居然在台北開了一間Godiva cafe,還是有興趣去嚐鮮
於是某天假日的午後就來訪囉~
這間店位在微風廣場百貨,室內一樓的角落
經過時看起來仍像是賣巧克力的專櫃,不過有個販售即食menu的櫃台
有一面的玻璃牆,其實是用餐區的自動玻璃門
感覺上隱蔽性不錯,店員不說的話,容易被忽略掉的這道對開玻璃門
玻璃門上面有Godiva 的品牌 logo金色鏤空的Godiva 伯爵夫人裸身騎馬圖
大恐龍覺得這道玻璃門的質感很不錯呢~
這道門將整間店一分為二,依圖上的角度來看的話
外面是專櫃區和點餐吧台,裡面就是座位不算多的內用區
金字塔巧克力 (Pyramid)我們總計點了一客下午茶套餐,是一客蛋糕 + 一份飲料
( 金字塔巧克力蛋糕+巧克力冰砂)
另加點熱可可一杯
套餐價 $400,熱可可一杯$250
服務費一成,總計 $715,真是不便宜啊~
巧克力冰砂,旁邊是贈送的一片自家品牌的小餅乾
這是大恐龍點的熱可可容量不大,大約只有250 C.C.左右
這杯熱可可上桌時,大恐龍實在有點小失望
因為一杯熱可可索價 $250實在很貴
而且他的容量真的不大
也給老爺嚐過後,我們一致認為好喝程度和大恐龍自己做的差不多
大恐龍的做法很簡單
我習慣用小瓶紙盒的鮮奶放在杯中微波加熱後 (不加任何水用純鮮奶即可)
再將可可粉慢慢攪拌溶化,就可以做出一個馬克杯滿滿好喝的熱可可囉
尤其是冬天裡的熱可可滋味,實在太幸福囉~
大恐龍慣用的鮮奶是光泉或初鹿農場鮮乳
至於可可粉,最方便用的就是義大利品牌的Musetti 小包裝25g裝可可
這個Musetti 可可是托咖啡店工作的朋友購買的
義大利Musetti精典原味可可粉(Musetti thick drinking chocolate)這個可可粉,已經有加入少許糖,所以不需再加任何東西調味了
以我們吃慣黑巧克力的口味來說,並不會太甜,濃稠度也令人滿意
如果喜歡超濃稠口味的人,可以把鮮奶量減少,保證很濃喔~
25g已經不少了,所以可可香氣是沒話說的濃
雖然單價也不便宜
大恐龍托朋友買了一大盒 Musetti 可可粉,一小包算起來大約15元左右
加上小瓶鮮奶,成品是一杯近400C.C.的熱可可
大恐龍怎麼做也不到40元的成本吧 !
也許就是因此,大恐龍實在覺得 Godiva 賣的熱可可實在太貴啦~
這個可可粉,在網路上有賣喔~有些咖啡館也會看到零星販賣
有興趣的朋友,如果有看到的話,可以買一包自己試看看


