今年三月，在仁愛路四段的巷子裡，開了一家異國料理。老公跟我是這家的常客。

這家店的老闆娘聽說在網路上有個名號..叫“熟女店長”。而吃著吃著也跟這位熟女店長熟了起來..因此那天聽到他們想換菜單時，就自告奮勇的請了同事的好友Riki來拍照。而我呢，也趁相機有在台北時，側拍了些照片下來。

其實，老早就想拍點東西來幫這家好吃的店做宣傳。在台北巿吃的東西很多，但是好吃而價位讓人可接受的實在是有限。因為相機都留在高雄拍臭小子，因此每每都只是想想。而今天，好不容易有機會，請到業餘的攝影高手來幫餐廳拍照做宣傳，小妹我當然也要到場囉。

下是我們當天上的菜色……（我可是趁最後把廚師抓住，好好問問做法呢）

 雙色海鮮沙拉

新鮮蘿美生菜、蕃茄、燻鮭魚、軟殼蟹、洋蔥等，淋上泡一個月的酒醋醬及酸豆調味。酸酸的醬汁混合著新鮮的食材，尤其是軟殼蟹..這種東西並不是每家店都有的呢！！

美國生牛肉

冷藏沙朗，加上爆香之蒜片、黑楜椒碎片、海塩及義式酒醋做調味。高級生牛肉切薄片淋上特殊調味料即可入口。很好吃喔.........

磨菇蝦

故名思義一定有新鮮蝦子，蒜頭、洋蔥、磨菇用橄欖油煎過後，加上白蘭地、白酒及酒醋調味。

法式烤味羊小排

這是我最喜歡的一道菜。但是小氣的廚師並不想透露這道菜的調味料，只告訴我，有匈牙利粉（啊..那是什麼東西呀）

抺上調味料的羊小排加上蒜泥進烤箱，250度烤上20分鐘。重點是，吃起來不會有任何腥味喔，喜歡羊肉或不敢吃羊肉的朋友可以試試。

西西里醬燒鱈魚

鱈魚先煎過，加上蒜片、黑楜椒、白酒後進烤箱烤。而它的醬汁是用蕃茄、蘋果、洋蔥、西芹及　鬱金香粉大火炒過後，用小火燉。看起來是不是相當可口呢？第一次吃到他們料理的鱈魚，本身不太喜歡鱈魚的我，很喜歡這道料理的作法。魚肉鮮嫰，而且完全沒有鱈魚魚皮上那層油油的魚油感，太棒了！

茴香酒燉烤德國豬腳

德國豬腳加上茴香酒燉烤，而酸菜部份呢，也是小妹相當喜歡的，來講講酸菜的製作好了，培根炒洋蔥、高麗菜，加上醋小火燉煮。因為有這些酸菜，讓德國豬腳吃起來不油不膩，只覺得吃在嘴裡的是瘦瘦的豬肉跟充滿膠質的皮..太美味了。我同事們呢，都建議我去學這酸菜怎麼做的，不過小妹有自知之明，我啊..只能做一口好菜，無法做一桌好菜的。

彈牙義大利麵－雙料鮭魚卵魚子麵

這是我老公最愛的一道菜，本身就喜歡麵食的他，尤其喜歡這種炒起來會彈牙的口感。鮭魚卵加上魚子醬，看起來很高級的一道料理。以前對義大利麵的感覺就是糊糊爛爛的，沒想到廊香的義大利麵讓我完全改觀，那種彈牙的口感，彷彿麵就在嘴裡跳舞，太美妙了～

挪威燻鮭魚鍋巴飯

巴西里、飯、西芹、蘋果、水蜜桃、橄欖油煎過後，加上燻鮭魚。如果沒吃飯沒有飽足感的朋友可以在最後一道菜要求上飯類，不論是燉飯或者鍋巴飯都是相當不錯的選擇的。

講了那麼多，有沒有肚子餓的感覺呢？有空的話記得去廊香走一走，也許可以告訴老闆娘你是我的朋友，也許，會有”濕背秀”喔～～

對了，差點忘記寫上廊香 (Les champs)在那裡...

地址：台北巿仁愛路四段48巷14號

電話：02-2754-0818

小妺拍的照片有點小遜..底下是那天那位大師的作品，大家也可以去看看唷

http://blog.xuite.net/rikichen/rx/8316640?lid=rikichen&burl=rx&aid=8316640#