2011-08-09 11:16 竹北美食:漁市
竹北市的光明一路也開始進入美食大戰囉，一間間連鎖或是新店陸續開幕囉。
這次是一間新的日本料理囉，店內牆壁都是各種魚的名稱。
MENU來囉，說明魚貨是當日市場採購的，另外有料理長特製版，看當日採買的魚貨來決定菜色。
套餐價格落在180-250之間。
每個套餐都有一碗味增湯，不夠還可以再自行續碗，白飯、熱茶、冷茶一樣都是無限供應。
海鮮丼來囉(NT180)，一個溫泉蛋、兩樣小菜、一個青菜，還有湯。
三種魚肉 + 些許鮭魚卵 + 皮蛋蝦卵 + 一尾活蝦，蝦膏切開後還滿滿的。魚肉整體來說都很新鮮，紋路也都很漂亮，也不會被冰凍的太久，上桌時後表面還會帶點油脂，切的厚度屬於少一點就太薄，多一點又太厚狀態，配上一片紫蘇，整體搭配效果不錯喔，只可惜芥末不是現磨新鮮的。
溫泉蛋，軟軟嫩嫩的，不會太冰冷，要一口氣咕嚕就給他吃下去囉，才不會蛋黃流出來，不過不少人不吃沒有熟的蛋黃。
豬排套餐，看起來就弱了點。
牛排燒肉套餐，感覺也是弱了點。
記得來吃魚肉比較實際喔
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