2010-01-18 16:48 《高雄鼓山區》四季家溫州大餛飩。台灣小吃

四季家在美術館附近開有一段時間,和先生去吃過多次
主要原因除了離家近外,有時光想要吃什麼頭就大
和先生就會直接來四季家或是到單車喜客對面吃自助餐

店面和外帶窗口
附近大樓的住戶都還未住滿,路邊很好停車

讓我寫這篇文的功臣,「豬油拌飯」/35元
豬油和蔥酥的香氣拌上生蛋黃,使口感更為滑順,也沒有想像中的蛋腥味
第一次看到豬油拌飯裡有打一顆生蛋黃
趕緊拿先生的手機來拍照,也因為這碗飯才生出了這篇文^^
沒有太多配菜的年代,用豬油或是醬油拌飯來填飽肚子,是很常見的事
現代人則是怕油膩重養生的關係,豬油拌飯變得只出現在餐館或是少數家庭~

涼拌小黃瓜

蜜汁腿排飯/70元

貢丸湯/25元

炒米粉/50元
炒的剛剛好,不會過乾或是太濕
米粉中的配料,店家是用乾貨的原因,似乎沒有泡的很軟
偶而還是會咬到硬硬的香菇或是小蝦米
四季家有名的就是大餛飩,幾次的用餐,和先生兩人卻從未點到這項湯品@_@
沒辦法,一想到要喝餛飩湯,直覺就會想到左營的「汾陽餛飩」和渡船頭的「騰」~
小媳婦雖然沒喝過店家的餛飩湯,倒是有吃過四季家的「起士炸餛飩」
送上桌後一定要現吃,起士味濃,外皮酥脆,還不錯吃
不過當天店員灑了太多胡椒粉,加上起士,還真的鹹了點,呵呵
四季家溫州大餛飩。台灣小吃
美術館形象店:高雄市美術北三路115號/(07)554-6361
大樂民族店:高雄市民族一路463號/(07)346-0691
營業時間
平日:白天11:00~下午02:30/晚上05:00~晚上09:30
假日:白天11:00~晚上09:30
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