201607081411柳宗理-不銹鋼單手鍋 日本工藝設計巨匠傾心打造,形體與手感均溫雅非凡的不銹鋼鍋具,溫柔呈現居家廚藝美學 ▼最新上架▼

柳宗理-不銹鋼單手鍋 日本工藝設計巨匠傾心打造,形體與手感均溫雅非凡的不銹鋼鍋具,溫柔呈現居家廚藝美學
柳宗理-不銹鋼單手鍋-日本工藝設計巨匠傾心打造,形體與手感均溫雅非凡的不銹鋼鍋具,溫柔呈現居家廚藝美學柳宗理 不銹鋼單手鍋
售價:1700
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 柳宗理 
當代日本最受景仰也最具代表性的設計巨匠
柳宗理生於西元1915年,為奠定「日本民藝」理論與審美基礎的知名民藝家柳宗悅之子,自小深受日本傳統民間工藝器物之美所薰陶。1950年,柳宗理成立了Yanagi 設計機構,數十年來,所設計的家具、家用工具器皿不斷獲得包括日本工業設計競賽首獎、義大利米蘭金獎、以及日本工業設計界最高榮譽good design 賞等無數國際獎項,並自1977年以來持續擔任日本民間工藝博物館總監。
 
堅持以「手」進行設計,感受生活溫度
特別是家用器皿器具的部分,不畫設計圖,直接手工開始製作實物大小的石膏模型;花費長達一年到兩年時間以上,真正從「用」出發,用手拿捏、撫握、思考、修正;「是手要使用的東西,所以當然要用手來設計!」「用手去感受,手上便會有答案。」柳宗理說。
 
也因此,柳宗理的器物之美,不僅只是形式與視覺上的表象之美,而是讓你在接觸了瞭解了之後,深深知道,這器皿這物件,會怎麼樣不著痕跡地加入融入你的居家生活裡,日日相見相會相伴,用歲月用時間,一點一點摩挲出,悠遠綿長的情味。

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 卓.越.餐.廚.器.物 
日本工業設計/Good Design 大賞

柳宗理的不銹鋼系列設計曾獲得日本工業設計界最高榮譽的「Good Design大賞」,向來是他作品中極受矚目的經典之一。從構想、以石膏鑄模一直到設計完成,整體階段花費一到兩年時間;從造型到材質每一環節都不斷鑽研考量,傳熱、耐用與實用、多用性都擁有絕佳的口碑。
 

除了金屬部分之外,即連經常容易被忽略的樹脂材質鍋蓋頭與鍋柄部分,由於堅持更細緻深入地考量手的撫觸與使用,故而也一點不肯馬虎,一樣投入長時間與無比心血,一樣以石膏製作立體模型,再三推敲、研究,整體研發費用與時間甚至超越金屬部分的鍋身;用心用力之深,令人咋舌。

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光可鑑人的亮面處理,風格極是簇新亮眼;
優雅的霧面處理,風格極是簡約含蓄。


弧形側邊設計,可以很輕易地將鍋中的湯汁菜餚俐落傾倒出來;不銹鋼鍋蓋也依鍋口形式於兩側做弧形處理,烹煮過程間,正蓋時可以緊密貼合鍋子、點滴不漏,若將蓋子視情況稍微轉側,露出適當缺口,則具有一定的透氣效果,整體思考極細膩貼心,是廚房中最不可或缺的必備基本款鍋具。

 16cm  這款不銹鋼單手小鍋形式小巧輕便、非常實用,不管是烹煮醬汁、牛奶、熱巧克力、奶茶或少量湯汁都非常方便。
 
 18cm  四平八穩的穩重質感,適合做各種料理或湯的燙、煮、滷、燉、用途非常寬廣。

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資料來源:17Life

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