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201404101147甲午碧螺春

1894年中日甲午戰爭,中國戰敗,在簽訂馬關條約裡,把台灣割讓給日本;五十年後,第二次世界大戰後的開羅會議,日本交還台灣給當時的中華民國.............

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201306071919酷暑時分,天降甘霖

甘霖,是我們今夏第一支 紅茶的名字!! 本來,我有點偷懶,覺得甘甜好喝更勝從前幾支茶,所以,就延續著去年熱賣的舒活,叫做 特級舒活..............這樣子享受著他,叫了他一個多星期,突然今天一大早準備下田時,有感而發,覺得他是叫甘霖才對! 怎麼說呢?前幾天大地震,我們這兒也是震得很厲害,全國上下為之震盪不安,覺得老天爺似乎很殘忍,最近總是災難不斷,不過,我私心以為,天災不似人禍,居心只是牟利;天災常常隱含著大自然美麗的用心與隱微不現的平衡機制! 所以,天災並不可怕,只要多做防範,災害必然降低。 例如去年底開始乾旱,整整三個月不下雨,我們的茶樹採完冬片茶之後,兩個多月僅僅採收了三幾十斤的碧螺春,所以,在三月二十七日6.1大地震之後,我聽說雨應該可以降下來了,決定讓茶樹大休息,所以,狠狠地修剪了三分之二........修剪之後的茶樹需要大量雨水滋潤修復,結果,居然連下了近兩個月的春雨,我們的茶樹狠狠地長大!而且還長得非常地驚人,也就是這一批被老天爺降下的甘霖滋養而收成的茶葉得以製成今年第一支好命紅茶,喝過的人無不驚詫讚歎,甘甜濃郁的蔗香,醇厚的原野自然味,透露了老天爺的寵愛;結實強大的能量,展現了茶樹大修剪後強烈的療癒活力。 真的是千載難逢的好茶!(說來也是,幾時有過連兩個大震?幾時有過這麼大的修剪?) 於是,就叫他甘霖,天降甘霖於酷暑也。

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