201612191711年貨【金車】鮮蝦(中)x3+香魚(母-抱卵x2)超值組C


【金車】鮮蝦(中)x3+香魚(母/抱卵x2)超值組C





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商品訊息描述:




  • 【香魚的營養價值】
    香魚肉質鮮嫩有獨特香味,其本身含有豐富蛋白質,並含高度不飽和脂肪酸DHA與EPA。
    香魚為體積小的高經濟價值魚類,料理時不需清除內臟即可整條進食,亦為極佳的鈣質來源。
    【香魚的保鮮方式】
    解凍時請於調理前4小時置於冷藏室解凍,請用塑膠袋密封置於流動水中,
    解凍後務必請馬上調理,以確保香魚之鮮美及營養。
    【香魚的料理方式】
    1.鹽烤:將香魚身上黏液擦掉抹上鹽,背鰭與尾鰭的部份需充分抹勻,以防烤焦。
    2.生煎:將鹽均勻地灑在魚身上,放置約5分鐘後,以中小火煎熟即可食用。
    金車鮮蝦以宜蘭的純淨海水,搭配先進的圓桶養殖方式,從無病毒蝦苗開始至成蝦收成,
    全程不添加任何化學藥劑養殖,投入-36度c急速冷凍包裝設備。





    【蝦肉Q又甜美的秘訣】
    1.純淨海水養殖,海水具有滲透壓,讓蝦肉紮實。
    2.用最好飼料及環境飼養,再配合白蝦收成時機。
    3.-36度C急速冷凍包裝,全程保存-18度C以下,保持蝦肉鮮度。
    【烹煮與保鮮】
    1.水煮方式:白蝦清洗後水滾即可下鍋,再等水與白蝦大滾,即可撈起食用,避免蝦肉變硬。
    2.保存方式:白蝦若開封後無法食用完畢,請以保鮮盒密封存放冰箱,避免水份流失影響口感。
    【烹煮後有以下情形為正常現象】
    1.白蝦烹煮後顏色比較紅是養在室外池,陽光照射的關係,並無添加藥劑。
    2.白蝦烹煮後顏色比較白是養在室內池的關係,無陽光照射,並非不新鮮。
    3.白蝦鰓部出現深褐色現象,非不新鮮而是白蝦吃到藻類的正常現象。
    4.白蝦烹煮後冷掉,蝦腳會便變黑是氧化作用,證明白蝦是不含抗氧化劑的。








    香魚認證及檢驗證明



    鮮蝦認證及檢驗證明

  • 食品業登錄字號:A142631346-000007
    .主商品:【金車】鮮蝦(中)x3+香魚(母/抱卵x2)
    .重量規格:500g/包±10%
    .特色:TAP產銷履歷養殖
    .成份:香魚/鮮蝦
    .產地:台灣
    .保存期限:冷凍一年
    .保存方式:冷藏-18℃以下
    .體驗範圍:本商品不接受開封體驗及試吃
    .配送限制:僅限台灣本島,離島不配送
    .配送方式:全程冷凍配送
    .配送時間:付款完成後依訂單順序5-7天配送
    .鮮蝦每包特大:約20~25隻/大:約30~35隻/中:約40~45隻
    .香魚母魚每包:約2-5尾/公魚每包約:3-5尾


商品訊息簡述:
  • ◎★QF急速冷凍、保存鮮味
  • ◎★TAP產銷履歷、品質有保證
  • ◎★榮獲優良農產品標章CAS


【金車】鮮蝦(中)x3+香魚(母/抱卵x2)超值組C

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