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【哈亞咖啡.涼風-圖樣藝術】極上系列- 哥倫比亞「卡奇卡農協」掛耳包 12g x 6入(盒)

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產品說明商品簡介【哈亞咖啡.涼風-圖樣藝術】掛耳包 12G X 6入 (盒) 哥倫比亞 威拉「卡奇卡農協」卡杜拉 品種 水洗COLOMBIA HUILA「LA CACICA」CATURRA WASHED 地           域 威拉州 聖奧古斯汀市 農    園    主 當地各小農 品           種 CATURRA 卡杜拉 精 製 方 法 水洗處理 乾 燥 方 式 日曬乾燥 口          感    卡奇卡擁有明亮的果實感的酸味,   也令人聯想到牛奶巧克力般的舌面柔順的口感為其杯感的特徵。   有趣的是,卡奇卡每當入口之後,總有令人驚喜的口感變化,   令人期待下一階段會有什麼樣的美妙變化面紗等著我們呢?   所以實在是值得實際體驗的一品。  卡奇卡是威阿菈縣南部歐伯拉帕市的農協組合ADPASO(ASOCIACION DE PRODUCTORES AGRICOLAS DE SAN ROQUE )登記在案的咖啡品牌。ADPASO於1985年設立。基本上農家所擁有的農地一般不超過4公頃,超過100家以上的小規模農家生產咖啡。歐伯拉帕市的南部區域擁有陡峭的傾斜山坡的農地居多,大約在1,600~1,850公尺的協面種植著咖啡。附近一帶為火山土壤,肥沃的土地,大部分的農家都種植CATURRA。【烘焙程度】深度烘焙/FULL CITY ROAST/香醇濃苦口感濃郁口感,甘苦質感增加 STRONG, FULL BODY, BITTERSWEET。 沖泡之重點提示1. 使用約攝氏90度左右的熱水2. 盡可能使用高瘦的杯子,避免咖啡粉浸泡在咖啡液體當中,這樣比較容易沖出一杯芳香美味的咖啡●訂購須知:本商品屬於食品,一經拆封後恕無法退貨,敬請見諒與配合。 哈亞咖啡哈亞咖啡只供應真正的SPECIALTY COFFEE並持續性的供應!好喝的咖啡難求,在一片以商業利益為導向,講求便宜為前提的商業咖啡中,好喝的咖啡價格相對的貴許多,量也是鳳毛麟角,但哈亞咖啡堅持只提供好喝的咖啡,雖然價格相對的較高,但是希望消費者喝到好喝咖啡的理念,支持著我們這樣做下去。好喝的咖啡,是由誰決定呢?國際間公認的評分系統,是由SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICAN所建立,而我們也就依循了這個制度。本公司創始人-三上出先生,也於2008年年初赴美國,考取的SCAA評杯師的執照。哈亞咖啡自此也一直利用此一系統,來挑選符合SPECIALTY等級的咖啡。我們是個極小規模的店家,但是一直致力於告訴愛好咖啡的大家,如何能持續性的喝到好咖啡。因此在挑選好喝咖啡之餘,我們會盡可能挑選對環境有益或者是有關心到人權等社會議題的咖啡豆。RAINFOREST ALLIANCE; BIRD FRIENDLY; UTZ KAPEH; OCIA CERTIFIED ORGANIC; JAS; USDA ORGANIC; PEACE WINDS JAPAN……等等

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資料來源:博客來

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