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2010-02-03 04:49 水果海鮮入年菜 好吃營養又健康
來看看健康年菜怎麼做才好吃,台灣彰化縣衛生局推出年節養生菜單,用了大量的水果和海鮮做為食材,做出了十道養生年菜,提供給主婦們做參考
每到中國新年,圍爐吃年菜是中國人的習俗,但是要如何做個養生的年菜,就要請專家來做說明。
彰化縣營養師公會理事長 林佳青:「我們的觀眾朋友盡量要以多一點的蔬果來入菜,那平常時我們也都鼓勵要多吃一點蔬果,那國人的蔬果攝取量,其實還達不到我們一般的建議量,所以這一次所提供的健康年菜,其實就是溶入非常多的蔬果。」
不想吃油膩的民眾可以參考這道恭喜發財燒蹄筋,選用赤參生筋膠等海鮮入菜,增加飽足感又不太油膩。
彰化縣營養師公會理事長 林佳青:「就在冷盤裡面我們會提供像,五味花枝,像花枝這個東西,其實也是沒有任何的油脂,還是說有一些蜇皮跟蔬菜來燴煮,也是一道不錯的年菜也相當地貴氣。」
十道菜中最特別的就是這道養生年菜蔬果盅,使用當季水果加上美生菜和小黃瓜然後淋上和風醬,一道清爽的年菜輕輕鬆鬆就完成,不想到餐廳人擠人的民眾,自己在家做年菜是個不錯的選擇。
新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化報導
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2010-02-03 04:39 港府刁難神韻演出 民眾集會促改正
美國神韻藝術團遭港府拒發部紛份專業製作技術人員簽證,導致演出被迫取消後,引髮香港各界人士遊行抗議港府作為,影視界人士批評港府拒絕神韻理由荒唐。也有不少是來自海外和中國大陸的購票觀眾,他們期望港府改變錯誤的決定,讓神韻儘快來香港演出。
1月31日下午原本是電視製作人沈四海觀看香港神韻演出的日子,但現在他卻站在了護神韻、護香港的集會上。
電視製作人 沈四海:「香港政府用一個幾乎白癡的理由去拒絕這麼一個很精彩的表演,令香港廣大的市民錯失了一個提升自己技術的昇華的機會。」
也有著名宗教界人士,電影《千言萬語》中甘神父的現實版以歌聲勉勵神韻再來。
記者:「護神韻、護香港集會之後,香港各界民眾以及來自世界各地和中國大陸的購票觀眾,將由中環愛丁堡出發前往中聯辦,抗議中共破壞神韻的演出。」
有海外購票觀眾以實際行動鼓勵港人堅持。
澳門居民 安祺:「我們不想香港再像澳門一樣,像淪陷一樣,希望人民珍惜現在的自由空間,保護自己的環境,不要再屈服於中共。」
澳洲公民 黃太:「這件事情是我們每一個香港市民要關心,好像23條一樣每個人都站出來。」
也有人期望港府改變錯誤決定,重新迎回神韻演出。
台灣公民 宋先生:「因為香港是一個自由的地方,我相信神韻馬上會再回來。」
雖然港府阻撓了這次神韻的演出,但反而令神韻在香港揚名。
新唐人記者 梁珍 在香港報導
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2010-02-03 04:32 過年返鄉潮 民眾上路前宜先查路況
今年過年連假長達9天,面對返鄉潮,交通部長毛治國星期二表示,過年海、陸、空疏運已經完成準備。國道部分,往返台北與高雄,希望可以達成5小時到達的目標;至於離島航空部分,將視旅客情況加開臨時班機。
交通部新春記者會,部長毛治國提出過年返鄉疏運說明,還親自示範手機上網查路況。
交通部長毛治國:「地圖上面有高速公路,現在大部分是綠色的,表示路線暢通。」
利用手機進入交通部網站,可以瞭解及時路況,還可以透過國道攝影機掌握路況影像。
交通部長 毛治國:「對狀況有一個掌握感,我覺得這是很重要的,有的時候開車在路上,不曉得前面發生什麼狀況,是車禍還是單純的塞車,有了這些訊息,多多少少對大家有幫助。」
過年返鄉疏運,國道高速公路從2月13到21號,凌晨12點到7點免收費,在2月13日實施部分南下路段的高乘載管制,2月17日和18日兩天,改為北上實施高乘載,沒有坐滿四個人不能上國道。
國內離島航班,除了加開航班,如果現場旅客達到一定數量,毛治國表示,將視情況加開民航班機。而在鐵路運輸部分,台鐵在年節期間,將每天公佈各個列車座位餘額,高鐵則暫停自由座服務,實施全車對號座。
新唐人亞太電視 阜東 劉姿吟 台灣台北報導
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2010-02-03 04:19 外交部感謝美國軍售 不評中共反制
美國在2008年10月決定對台軍售時,儘管中共曾一度因此中斷對美國的軍事外交交流有四個月的時間,但當時並沒有提及制裁企業的問題;這次情況則完全不同,中共向美國提出嚴正交涉,甚至表示將制裁美國軍工企業。對此,台灣外交部表示,非常感謝美方維持台海穩定的行動,但對於中共的作為則是不予置評。
為了報復美方對台軍售,中共宣佈停止中美軍事交流,甚至揚言要制裁參與的美國公司,對此台灣外交部表示。
外交部發言人 陳銘政:「美方他們國安官員在不同場合都提過,他們非常重視台海安全。我們只關心,我們跟美方之間的關係,所以談到軍售,美方對台的軍售,誠如我剛剛特別強調的,美國就是依照台灣關係法而來,這個部份我們表示感謝,其它部份,外交部沒有評論」
包括美國飛機製造業龍頭波音公司等,這次可能都受中共抵制行動影響。截至去年6月,中國營運的民用飛機裡,波音飛機就佔了五成以上,如果真的遭到制裁,受波及的範圍便擴大到民用領域。
不過外媒指出,中共抵制行動傷害中國大陸企業,違反國際貿易規範,也不利競價採購設備;所以可能產生反作用。
新唐人亞太電視 陳進交 陳真 台灣台北報導
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2010-02-01 07:18 馬教授邀華人觀神韻體驗中華文化
曾在上海多所大學教授金融的馬教授,觀看了1月29日晚間在佛州聖彼得堡的神韻演出,他認為華人都應該來看傳承中華傳統文化的神韻演出。
在美國生活20多年的馬教授認為,神韻的表演是真正的在弘傳中華傳統文化。
馬教授:「這個節目非常非常好,感覺到他在傳承我們中國的文化,而且富有人性,給我們感覺到一種真正的脫離一些說教的文化,我們中國5000年的傳承。」
馬教授為神韻純善,純美的表演所陶醉,他建議海外華人都來觀看神韻的演出。
馬教授:「這樣的演出,他們的主要的目的還是在把我們民族文化的優秀傳承給大家,我們在海外的華人應該更──,反正我覺的我是應該全力支持這種文化傳承的。」
馬教授表示觀看神韻的表演和中國大陸的表演有著截然不同的感受。
他說:「跟國內的比起來,他脫離了一些目的性,就純粹的為了我們民族的一種──,一代一代的這種文化的根子,給大家一個很深的印象。這是我最深的感覺。」
神韻的演員多是生長在海外的華人子弟,對此馬教授感到非常欣慰。
他說:「他們能夠在國外的文化環境裡面能夠傳承我們中國的文化,給我這一代美國的留學生感覺特別的欣慰。」
馬教授認為香港政府不應該拒絕神韻的演出。
他還說:「本來香港就是有一定的他的──,有這樣的能力可以把握住這個機會的。實際上,我想很多香港居民也會很期待這個演出。」
新唐人記者楊莉、朱峰佛州聖彼得堡報導
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2010-01-30 14:44 「小人書」50年升值萬倍 更勝炒樓
近年來,有一種被稱為「小人書」的連環畫重新在大陸走紅,各種版本的連環畫吸引著不同年齡的讀者群。特別是五、六十年代出版的經典小人書,更是廣受連環畫迷的青睞,部分原版小人書經過半世紀的珍藏,價格飆漲上萬倍之多。
廣州聯合書店,近期以「當年的記憶時下的收藏」為題,舉辦了一場連環畫展覽展銷會,會上展覽了600多種小人書,有精裝、平裝、油畫、彩繪等各類版本,這是繼北京、上海之後所推出的展覽會。
過去5年中,這種在中國大陸被稱為」小人書」的連環畫,銷售每年以30%~40%的速度增長。
以四大名著為例,當年一套水滸傳或西遊記不過10多元,如今已升值到10萬,紅樓夢和三國演義已經賣到20萬元人民幣,價格的增幅,勝過炒樓、炒股、炒黃金。
據瞭解,「小人書」從清末開始,至今已經歷百餘年,最鼎盛的年代,一年最高發行總量超過八億冊;楊家將、岳飛傳、三國演義都是相當受人喜愛的經典。
中國的小人書曾經啟蒙了幾代人對國學、文學、歷史和繪畫的興趣,目前也有越來越多從事設計的年輕人,把連環畫當作職業的靈感源泉進而收藏,一位連環畫迷表示,連環畫不會因年代的久遠而消失,它今天已經成為文化收藏的一部分。
新唐人記者 曲明 綜合報導
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2010-01-30 14:37 過年團圓吃盆菜 錢財滿盆好綵頭
中國新年的前夕,南投埔裡一餐廳業者以鮮美的當地食材,淋上濃郁的湯頭烹調而成的「盆菜」,邀請22戶培力家庭弱勢團體一起圍爐吃年菜,感受年節的溫暖氣氛。
南投埔裡一家業者推出年菜港式盆菜象徵團圓吉祥,錢財滿盆的美意。
主廚 劉恆宏:「盆菜是一層菜一層肉一層菜一層海鮮,它是結合在地的食材。」
十多種層層鮮美的食材,淋上熬煮3天的大骨湯,慢火滾燙烹煮後,湯濃味美的盆菜,就上桌了。
南投縣議員 許阿甘:「裡面的菜所有釋出來的味道真的是非常美味,又有看頭而且料又很豐富吃起來大家都非常讚美。」
餐廳業者總經理 林素貞:「希望透過這樣一次年菜發表會,能夠邀請到由良顯堂基金會所一直在輔導的培力家庭,一起度過這寒冷的冬天。」
主廚現場忙碌炒煮,不一會功夫紅燒魚、人蔘蝦、山藥芹菜等多道年菜擺滿桌了。
良顯堂 陳綢:「貧苦的小孩沒有到餐廳吃過飯還很多,所以給一個小孩一個機會。」
民以食為天,古代婚嫁重要慶典時,常用盆菜宴客,以彰顯隆重。
新唐人亞太電視 陳漢昌 孔祥薇 台灣南投報導
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大陸人士:中共懼神韻的藝術力量
2010-01-30 14:29 調漲健保費 民間團體指不符正義
衛生署宣佈調整99年健保費率,對此,民間監督健保聯盟提出質疑,認為政府以民眾薪資所得作為健保收費原則,可能造成投機納保的現象,而對那些沒有據實申報薪資所得的高收入族群,政府從這些人身上徵收的保費可能不但沒有增加,反而還會減少。
衛生署宣佈今年內完成健保費調整,薪資所得越高必須付較多的保費,但民間團體認為,這種措施其實是懲罰誠實納保的高投保薪資所得者,對於以房租為收入的族群、股票大亨以及高分紅行業,根本無法多收健保費。
監督健保聯盟發言人 滕西華:「如果我們舉例的這些人都找不出來,那麼它是真正的正義嗎?它不是。它只懲罰依實際所得納保的高收入勞工或階級。」
而對於尚未完成的二代健保修法,健保監督聯盟表示,政府先調整保費再談改革的做法,並不合理。
監督健保聯盟召集人 孫友聯:「官員說這是每個月多繳一個便當的錢,不要忘記民眾看病的痛苦是增加的,一個掛號費是三個便當的錢,你(政府)解決了沒。」
健保監督聯盟認為,政府若如果有心改革健保,應該拿出修改地製法的魄力,提出二代健保修法的具體時程。
新唐人亞太電視 劉大猷 劉姿吟 台灣台北報導
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【中國禁聞】對比谷歌中國資訊過濾
2010-01-30 13:15 【热点互动】美国推“网络自由”中共说“不”上
主持人:观众朋友大家好,欢迎收看新唐人电视台《热点互动》节目。美国国务卿希拉里21日发表了题为“网络自由”的演讲,宣布美国将把不受限制的互联网访问作为美国外交政策的首要任务。这是谷歌事件之后美国政府正式就网络自由问题公开表态。
对此中国的喉舌媒体指责声一片,而来自民间的反应却支持赞扬和叫好。如何解读美国外交的新的任务呢?中共又为什么强烈反对他国的政策?我们今天请资深的评论员杰森博士为我们分析解读,杰森您好!
杰森:林云你好!
主持人:希拉里21日43分钟的演讲,实际上是宣布了一项美国新的外交政策:推动网络自由。那网络原本就是自由的,是属于自由发展的这样一个概念的,这一次美国为什么特别强调要推动网络自由的这个属性呢?
杰森:是这样,你要看希拉里这次演讲的实质内容,其实奥巴马在去年访问中国的时候,主要的意思都已经展现出来了。所以它可以看到奥巴马的基本理念,或者是奥巴马政府要推行的理念。
主持人:一个具体的实施。
杰森:对,这个理念事实上是对于在此之前,美国事实上一直有在全球推行尊重人的基本价值观,尊重普世的民主这样的理念。在目前新的互联网已经搭建的世界平台、世界共同舞台这样情况下,他发现互联网本身流通能直接帮助他达到他最终的理念。而且希拉里这次也谈到了,如果罗斯福当年陈述了美国希望在世界推行四大自由理念,那么互联网能自由的沟通、人与人的沟通,事实上就是目前需要的第五个理念。
主持人:把四大自由理念又扩展了。
杰森:事实上我个人感觉这个理念第一、它是随着互联网时代到来,它的与时俱进的发展,另一方面它确确实实比原来的比如言论自由、民主(的理念)更切合实际,更能让人接受、更可量化。所以说某种程度上讲是一个更务实的一个政策。
主持人:但是来自中共官方的一些媒体的评论就说,实际上美国还是在推行它的这种价值观,而且是在谋求一种霸权主义。就说你现在这种互联网也好,美国还是占据龙头老大这样一个地位,这是一点。再一个就是一般评论也认为就是,对于本国互联网的这种管理是属于本国的主权范围之内的事情,别的国家不应该去干涉。您怎么来评论这样的观点?
杰森:这是中共老生常谈,中共的文人它不可能有任何新意,一说起这样的事都是一样的话。但事实上对于互联网言论自由不是美国人首先要求中共这样做,是中国人民先要求这样做的。你如果要是真的问中国老百姓,任何一个网民,3亿8千万的网民,你问:你愿不愿意可以自由访问世界任何一个网站,我想绝大部分都说我愿意。
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2010-01-28 05:30 台北書展 蕭萬長:東西文化平台
台北國際書展27號在台北展開六天的展期,這次共有58國參展,創下歷史新高。應邀出席的副總統蕭萬長期許書展,能成為中華民國多元文化及西方文化的交流平台,達到真正國際交流。
在開幕典禮中,副總統蕭萬長頒獎給今年獲得書展「年度之書」大獎的6位得主;其中大陸作家野夫以「江上的母親」一書獲獎,成為有史以來第一位接受中華民國副總統頒獎的大陸作家。
蕭萬長期許這次書展可以發揮更大的功能。
中華民國副總統 蕭萬長:「(台北國際書展)可以把台北書展發揮更大的功能,變成東西文化,也就是我們中華民國多元文化跟西方文化溝通的平台;同時我們也很希望這次展覽會真正達到國際交流、出版專業,還有閱讀生活的多功能的角色。」
今年是法國第二次成為台北國際書展主題國,這次共展出兩千本書籍,有30多位出版人士及作家受邀來台。
法國在台協會主任 包美城:「台北國際書展已經成功的成為亞洲最重要的書展之一,成功的吸引了全世界上百家的出版社、以及專業人員,已經成為專業人士重要的平台,這裡每年參觀人士每年不斷成長是巴黎的兩倍。」
第十八屆台北國際書展共有58國參展,創歷史新高,共襄盛舉的國內外出版社多達883家。
新唐人亞太電視 劉忠 林佩縝 台灣台北採訪報導
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國安610干擾大陸民眾赴港看神韻
2010-01-28 05:16 港府阻撓神韻 台港連線報導
原本要在今天演出的美國神韻藝術團,由於受到港府在核發籤證上的阻撓與刁難,而被迫取消,那麼香港邀請神韻演出的主辦單位接下來會有什麼樣的行動,來爭取已經購票民眾的權益?以下是稍早台北與香港的連線報導。
主播:「請問秀怡,香港神韻主辦單位這邊對於演出受阻,接下來會有什麼樣的行動?」
香港記者林秀怡:「其實神韻藝術團在香港受到港府的刁難,沒有辦法成行,而且取消演出之後,那香港這邊的主辦方除了之前召開兩次的記者會,昨天也舉行小型的遊行到香港的總部政府去抗議,那接下來在週日也會舉行更大規模的抗議活動,那週日的抗議活動包括集會跟遊行,主要就是廣泛的邀請香港的民間團體,以及社會各界人士,都來參加這次的活動,希望給已經購票的市民能夠暢所欲言,對這次的事件表達不滿。」
主播:「那麼香港政府有沒有任何的回應?」
香港記者林秀怡:「到現在為止包括香港的立法會議員,他們都寄信給入境處當局,那到目前為止來講,還沒有收到任何的回覆。那之前他們入境處當局,對這件事情也只是講說不就特型的個案去做任何的回應。」
主播:「請秀怡跟我們講一下香港各界到目前為止的普遍反應?」
香港記者林秀怡:「其實香港各界包括政界還有已經購票的民眾來講,他們的反應都非常的震驚跟失望,就覺得說香港是漪個講自由與人權的地方,怎麼會說表演在香港竟然不能進行,所以包括政界人士都對這件事情做出強烈的譴責。」
主播:「對於已經買票的神韻觀眾,主辦單位這邊處理的方式,可不可以跟我們講一下?」
香港記者林秀怡:「其實主辦方從星期一開始一連三天,在香港的大學時報還有中國日報都刊登了一個通告,就是神韻晚會被迫取消的通告,那裡面就是告訴已經購票的市民一些退票的手續,包括透過之前購票的快答這樣的一個售票渠道,也有提供客戶的服務熱線,可以提供給購票的觀眾去查詢。」
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2010-01-28 04:37 景氣小幅成長? 民眾感受大不同
台灣經濟研究院二十六日公佈景氣動向調查,由於國際經濟復甦對下游終端商品有提振效果,預計未來半年製造業小幅成長,服務業未來半年也被看好;不過,小市民對景氣復甦的感覺,則是不盡相同。
台灣經濟研究院公佈景氣動向調查月報,2009年12月分製造業營業氣候測驗點為117.15點,較11月修正上升0.05點。因國際經濟逐步復甦,下游終端產品需求也有提振效果,雖然製造業未來半年仍處於產業淡季,但下遊客戶拉貨情況積極,訂單能見度也有所提升。
另外,因中國新年零售端通路買氣可望提升,未來半年批發零售業景氣看好,餐飲業因邁入年終聚餐及尾牙旺季,預計未來半年景氣也有上升趨勢。不過小市民對景氣回暖的感受,則不盡相同。
記者:(您覺得景氣有回升嗎?)
店家賴先生:「應該有。(會受景氣影響嗎)不會因為服務業服務好品質好生意自然就好。」
店家:「沒有。(生意有沒有比較好嗎?)生意還好。」
店家鄧先生:「因為過年快到了會比較好一點整體還是比較沒有那麼好。」
另外要提醒消費者,中藥、南北貨、砂糖、牛奶等民生物價悄悄飛漲,過年前訂年菜、辦年貨,民眾已經感受物價上漲壓力。
民眾楊先生:「大家會很節制的去節省一些不必要的花(費)10元當作100元用。」
針對這一波物價上漲,公平交易委員會也表示,已經著手進行市場調查,掌控供需情況。
新唐人亞太電視 李源隆 闕寶如 台北台中報導
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2009新聞自由的災難年
2010-01-28 04:20 蘇格蘭議員譴中共 阻撓神韻香港演出
蘇格蘭議員麥克‧普林格爾在聽到,由於港府受壓於中共,拒發籤證給神韻藝術團7名核心製作技術人員,導致神韻無法在香港如期上,演感到十分遺憾,並呼籲港府應立即給發籤證給這些技術人員。下面請看本台記者由當地發來的消息。
去年曾為愛丁堡神韻演出發表過賀詞的蘇格蘭議員麥克‧普林格爾,在聽到港府受中共壓力阻撓神韻在香港演出後表示中國在人權方面沒有好轉,同時呼籲港府盡快發籤證給這幾位技術人員。
蘇格蘭議員 麥克‧普林格爾:「我認為這是非常遺憾,我認為它並不表示中共在向光明的方向發展。尤其是現在,他們越來越想安撫西方,說:「我們在改變,我們變好了,我們越來越尊重人權」,這就是另外一個例子,我相信,中共正在做的是錯誤的事,我希望他們重新考慮盡快給這6個成員簽證。」
麥克-普林格爾表示這次中共施壓阻撓神韻在香港的演出和不久之前發生的GOOGLE事件很類似。
蘇格蘭議員 麥克‧普林格爾:「我認為這是一個類似的話題,中共當局利用谷歌阻擋數百萬人民的知情權。我認為這對中共不利,對中國人民也不利。我認為中共應允許中國人學習表達他們自己。這會對中國好,這對中國在未來也好。不准他們進入互聯網和涉及許多其他不同的東西,只能顯示出中共當局仍然十分憂慮,中國幾乎仍然是一個封閉的社會。」
新唐人電視台記者 舒展 蘇格蘭 愛丁堡報導
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2010-01-26 02:05 書法家揮毫贈民 增添過年氣氛
過年快到了,依照中國傳統習俗要在大門口貼上春聯,台灣彰化縣文化局邀請縣內書法學會的老師們,在彰化南北管戲曲館現場揮毫,民眾只要告訴老師們喜歡的詞句,現場就可以將春聯拿回家,增添過年氣氛,那有哪些詞句較受民眾喜愛呢,帶您一起來看看。
為了增添增添民眾過年氣氛,現場十個書法家每個人手一筆,從早上9點到12點,手上的筆幾乎沒有停過。
彰化縣松柏書畫學會理事 張藏槐:「門迎春夏秋冬福,福納東西南北財,天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿堂那是很吉祥的詞句。」
彰化縣崇晉書道學會理事 陳月華:「其實寫春聯我是樂在其中,因為很多字句都很棒。」
彰化縣文化局局長 陳允勇:「把過去一年不好的能夠把它掃除,那當然也是迎接新的一年,能夠喜氣洋洋的迎接新的一年。」
除了春聯之外,由朝陽鹿港協會理事長溫文卿,現場指導大小朋友,如何拓印驅邪避凶的門神年畫,一起親子同歡,增添年味。
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