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去年有個機會採訪位於淡水北新莊的『興旺養蜂場』，才知道每年的四月底蜂農都會將他的蜜蜂大軍，給搬遷到南部的龍眼園，去採龍眼蜜。
今年我特地聯絡這位蜂農，大家叫他阿山哥的蜂農，阿山哥也很爽快答應我的採訪，這採訪是我自己的計畫，我自己先自掏腰包，反正先拍了再說。
我拍攝了他搬運蜂箱的那天忙碌夜晚，也跟去了台南拍攝採龍眼蜜，老實說，養蜂人也很辛苦，每年必須大陣仗將數百箱蜂箱運到南部，還得在龍眼園住上二十多天，這其實是台灣蜂農的寫照，他們常常將蜜蜂移到有花蜜的地方，算是另類的游牧民族。

1.興旺養蜂場老闆阿山哥，搬移蜂箱前，先準備好煙霧噴器，煙霧可以讓蜜蜂安分些。



2.請來鄰居幫忙搬運數百箱蜂箱，利用扁擔人工單運至卡車。



3.作業在晚上進行，因為要等蜜蜂都回家才能搬運。



4.大小卡車都是為了搬運蜂箱，小卡車是載運擺在附近的蜂箱，然後載過來放在大卡車上。



5.一箱箱蜂箱從各處載了過來。



6.裝了三百多箱的大卡車，隨即出發下台南。



7.阿山哥自己則是開台小貨車，除了載運貨物外，加個蚊帳就成為龍眼園的臨時住所。




8.簡單的塑膠布，就是工作與休息的地方。



9.從台北運來的蜜蜂，就是要採龍眼花的蜜。



10.蜜蜂大軍必須辛勤的工作二十多天。



11.阿山哥會與當地蜂農互相幫忙，現在要開始收集『龍眼蜜』了！



12.分兩組作業，較為快速。



13.蜂箱內的板子拿出來後，利用離心機將蜂蜜萃取出來。




14.香醇的龍眼蜜成果就出現了！



15.倒入圓筒內，搬運回去就大功告成了。