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2018051809002018 德國年度最佳釀酒師--Weingut Carolin Spanier-Gillot & HO Spanier

2018 Vinum雜誌(前Gault & Millau人馬) 年度最佳釀酒師給了兩家酒莊,原因這就說給你聽:

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201805111055充滿矛盾卻如此吸引人~~Leitz酒莊介紹

Leitz酒莊的歷史可以追朔到1744年,過去與同區其它酒莊相同,爺傳父、父傳子,走著老方法就是好方法的傳承模式,然而看似美好的劇本到Johannes Leitz這代被改寫。

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201804240512Rheingau產區介紹

一條河流這樣流跟那樣流有啥不同結果? 讓萊茵高Rheingau告訴你。

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201804240441Pfalz產區介紹

Pfalz受惠於Haardt山脈的屏障,除了把來自西邊黑森林的溼氣抵消大半,隨後沉降的暖空氣讓本區成為全德最溫暖乾燥的區域,再加上豐富的土讓形態,使Pfalz一直以來都是全德水果農倉,如今它也是全德第二大葡萄酒產區,每四瓶德國酒就有一瓶產自Pfalz。

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201804240353Rheinhessen產區介紹

沒有輝煌歷史只有不堪的過去,然而未來卻十分可期~~全德最大產地Rheinhessen!

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201804240230Franken產區介紹

還記得我的葡萄酒啟蒙老師,那見過巫山不是雲而且說話一向中庸的Simon對Silvaner的兇狠評語:清淡、平庸,無味也無趣,當時為了印證真假,我跑去把大潤發架上的Silvaner每款都買回家試,喝完還真的是清淡、平庸,無味也無趣。

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201804240225淡淡哀傷的蛋蛋瓶

Bocksbeutel念做"波可式巴頭",講得就是照片裡園滾滾型狀的葡萄酒瓶,因為形狀關係,手邊每本德國酒書都將Bocksbeutel名稱的由來與公羊的蛋蛋(Bokesbudel)連結在一起。

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201804240205Ahr產區介紹

板岩與陡坡所形成的環境,配合各類坡勢所產生的微氣候,使德國一些理論上難以種植葡萄的產區,也居然得以生產優質的葡萄酒,事實上,整個萊茵河流域最北的產區並不是Mosel,而是位在Coblenz北方約50公里的迷你產區Ahr。

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201804240101Württemberg產地介紹

與賓士車廠爭地的硬派產區,符騰堡。

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