201607081435我想要賣蒙古烤肉請各位網友給我意見謝謝

問題:

我想要賣蒙古烤肉請各位網友給我意見謝謝 我想要賣蒙古烤肉就是外面現在的做法是1人吃100元2人吃130元哪一種吃到飽.... 但是因為想說新開幕的話想吸引客人我的條件想說新開幕每人每天限量10份.... 每份為50元不知道這樣做的話好不好呢為期15天青菜讓客人夾道碗裝不下為止.... 不知道大家覺得我這樣做的話能夠吸引到客人嗎...... 還是要限量10人每天1元特價但只有10個人呢因為還要考慮店租的問題

答案:

你說得這種店我還沒聽過,但有幾點疑問,你可以參考看看
1 每日限量10份太少,只能吸引少數人,超過優惠名額的客人會很掃興,也許就不吃了,不如掛個紅布條全面8折,皆大歡喜,優惠期2週蠻正確的,正好也可以做到過年,有喜氣的感覺,新店開幕就是要人潮不斷
2 既然是吃到飽,為什麼有限制青菜只能夾到滿?任何食材不能再裝第二次以上嗎?這樣也算吃到飽的店嗎?
3 現在單身外食族比例很高,在日本還有專屬單身客人的餐廳,所以你的促銷方式,一人100元,二人130元,開玩笑的說是歧視單身的人,也降低單身人的購買慾
4 你的價位偏低,如果沒有外帶服務,用餐時間生意再好,店內坐滿人,你還是賺不到錢,建議你可分2種價格,店內用因沒有限制,價格訂高一點,外帶的你可以自訂菜單,或找個容量適當的容器讓客人自己夾好再炒,價格就可訂低一點
祝生意興隆
參考資料 MSN BING SEARCH
參考網站 http://www.bing.com/search?q=coming-zoo

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