201110081722[台中] ととや (totoya) 日式串燒專門店

 

ととや (totoya) 日式串燒專門店

營業時間: 5:30PM-1:00AM

電話: (04)2203-2217

地址: 台中市健行路766巷 2號

       

 

ととや 是台中的人氣居酒屋           也是台中第一間日式串燒專門店

平常經常客滿       所以我們是挑五點半一開門就入座

牆上有很多名人的簽名     

小隔間的座位挺有fu

吧檯位置

坐在這些成串成串的漂亮食材前面點餐      應該會不自覺地亂點一通吧

我們的座位就在燒烤區旁邊         所以可以全程看到燒烤的過程

負責燒烤的這位人員       一路烤來始終如一       表情從頭到尾都超不爽的啊

 

菜單琳瑯滿目      除了各式串燒類以外        還有各式炸物和鍋物   

當然各式日式清酒和燒酎也是少不了的

 

先來杯梅酒   $120

榮獲天滿天神梅酒大賞最具人氣大賞的手摘南高梅完熟梅酒        

口感溫潤     配上檸檬片也很好喝    

一邊吃燒肉一邊喝梅酒         爽度很高啊

 

免費的餐前開胃菜

生高麗菜拿來沾特製沾醬吃          沾醬有點小辣         高麗菜葉不夠脆甜       

 

玉米    2串/$60

玉米口感偏硬         不過烤得夠香夠好吃

 

ととや牛肉招牌鍋        $300

這道牛肉招牌鍋的湯頭非常濃郁        每一口湯都是滿滿的牛肉和泡菜香       不過對我而言有點小辣

牛肚和牛肉都燉得很軟爛也極其入味          滋味很棒          吸滿湯汁的百頁豆腐我也很愛

不過這一鍋很淺         圖片上看得到的這一層料底下就只剩下泡菜         

以$300 的價錢來看         我是覺得還滿貴的

 

西京雞腿燒         2串/$80

兩隻小雞腿烤得很入味         微甜的滋味吃起來也不會過膩

 

肥腸      3串/$120

 

烤得油亮油亮的肥腸好香啊~~~

吃起來好軟Q 好入味       好吃得不得了啊

 

烤鯖魚      $160

鯖魚小小一片          不過肉質很細緻         還挺好吃的

 

雞肉    3串/$100

這雞肉賣相很讚        閃閃發亮好像一直在對我招手

吃進嘴裡      雞肉鮮嫩的口感和油脂的香氣讓我很後悔剛剛應該沒有一次點個十份雞肉啊

 

牛舌    2串/$150

我去哪吃燒烤         都一定會點牛舌         因為我一向都超愛牛舌的口感

吃到前面超好吃的雞肉          更是讓我對接下來的牛舌充滿了期待

可惜這兩串牛舌         烤得過韌     味道也有點太重        完全就是一個不完美的句點

 

這樣加上服務費      總共是$1,200

我是覺得這間燒烤店的食材都吃得到鮮美

味道方面       除了牛舌讓我不滿意以外      其他都有水準以上      肥腸和雞肉的味道更是出色

但相對於價錢而言        c/p值並不算高

 

就缺點來說       這裡的用餐時間有限制100分鐘          但是出菜速度卻頗慢

我們是當天店裡的第一組客人       從點菜到第一道菜出來都有等上20分鐘左右      

更不用講後面才進來的客人了   

可以想見客人很多的時候         出菜速度一慢會很容易卡單          

然後等到終於上菜之後      可能規定的用餐時間也所剩無幾         

另外      這裡上至老闆娘和燒烤大嬸的一臉兇相          好像你點越多她越不爽

下至外場的服務生全部聚在一起閒聊         完全沒有在觀察客人有沒有點菜或添茶的需要        

這些無形的用餐環境方面       讓人覺得在這裡用餐不受尊重也沒辦法放鬆         是讓我很扣分的地方

只能說這是間"雞肉太銷魂      服務太消風"的日式串燒屋啊

 

 

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