201205171901防癌、抗癌

                                   防癌、抗癌

梁明達、胡美英用細胞培養及電子顯微鏡方法,對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究,提出了飲普洱茶能防癌。

普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈,甚至常人喝茶的百分之ㄧ的濃度就有明顯的作用。普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、絡合產物都是重要的抗癌防癌成分,研究還發現普洱茶抗突變的作用,也就是防癌的功效,其有效成分是茶多分中的B組化學成分。且雲南大葉種原料加工的普洱茶中富含的多種物質。如B-胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、E等,都是重要的抗癌微量元素。他們在普洱茶飲用過程中協同產生了保健效果。

            本文章節於周紅傑主編雲南普洱茶

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